Daugeliui \u017emoni\u0173 \u017euvis, ypa\u010d la\u0161i\u0161a, vis dar n\u0117ra kasdienis pasirinkimas, nors ji laikoma vienu patikimiausi\u0173 omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 \u0161altini\u0173. Mitybos specialistai primena, kad omega-3 siejamos su \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemos, smegen\u0173 veiklos bei u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 reguliavimu.<\/p>\n
Alternatyva \u017euviai vis da\u017eniau vadinamos \u010dija s\u0117klos, kurios tapo populiariu pusry\u010di\u0173 priedu. Jose gausu skaidul\u0173, taip pat randama magnio ir kalcio, o j\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 derinys da\u017enai minimas kalbant apie sotum\u0105 ir vir\u0161kinimo komfort\u0105.<\/p>\n
Vis d\u0117lto omega-3 \u010dija s\u0117klose ir la\u0161i\u0161oje n\u0117ra tas pats. La\u0161i\u0161oje vyrauja EPA ir DHA, o \u010dija s\u0117klose pagrindin\u0117 omega-3 forma yra ALA, kuri priklauso augalin\u0117s kilm\u0117s riebal\u0173 r\u016bg\u0161tims.<\/p>\n
Moksliniai tyrimai rodo, kad \u017emogaus organizmas ALA \u012f EPA ir DHA paver\u010dia ribotai, tod\u0117l \u0161ie \u0161altiniai n\u0117ra tiesiogiai lygiaver\u010diai. Kita vertus, didesnis ALA turin\u010di\u0173 produkt\u0173 vartojimas siejamas su ma\u017eesne \u0161irdies lig\u0173 rizika, tad \u010dija s\u0117klos gali prasmingai papildyti racion\u0105.<\/p>\n
Maistin\u0117s vert\u0117s palyginimuose da\u017enai pabr\u0117\u017eiama, kad 28 gram\u0173 \u010dija s\u0117kl\u0173 porcijoje gali b\u016bti daugiau nei 5 gramai ALA. Tuo metu tokio pat svorio la\u0161i\u0161os porcija paprastai pateikia ma\u017eesn\u012f kiek\u012f omega-3 gramais, ta\u010diau tai daugiausia EPA ir DHA, kuri\u0173 biologinis vaidmuo organizme tiesioginis.<\/p>\n
\u010cija s\u0117klos sugeria skys\u010dius ir i\u0161brinksta, tod\u0117l da\u017enai naudojamos ko\u0161\u0117se, jogurte ar pudinguose. B\u016btent brinkdamos jos i\u0161skiria gleiving\u0105 med\u017eiag\u0105, vadinam\u0105 mucila\u017eu, kuri priskiriama tirpioms skaiduloms ir gali prisid\u0117ti prie sotumo.<\/p>\n
Svarbi taisykl\u0117 yra nevalgyti saus\u0173 \u010dija s\u0117kl\u0173 ir neu\u017esigerti menku kiekiu skys\u010di\u0173. Dr\u0117gm\u0117je jos gali i\u0161brinkti kelis kartus, tod\u0117l saugiausia jas i\u0161 anksto i\u0161mirkyti, \u012fmai\u0161yti \u012f skystus patiekalus arba termi\u0161kai apdoroti.<\/p>\n
Nors \u010dija s\u0117klos da\u017eniausiai siejamos su sald\u017eiais pusry\u010diais, jos gali b\u016bti naudojamos ir s\u016briuose patiekaluose. D\u0117l geb\u0117jimo tir\u0161tinti jos tinka pada\u017eams, sriuboms ar tro\u0161kiniams, kai norisi nat\u016braliai sutir\u0161tinti tekst\u016br\u0105.<\/p>\n
Dar viena populiari kryptis yra augalin\u0117 virtuv\u0117, kur \u010dija s\u0117klos naudojamos kaip kiau\u0161inio pakaitalas kepiniuose, kai s\u0117klos sumai\u0161omos su vandeniu ir paliekamos i\u0161brinkti. Taip pat jos gali b\u016bti daiginamos, o daigai naudojami salotoms ar sumu\u0161tiniams.<\/p>\n
Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad renkantis omega-3 \u0161altinius svarbu \u012fvairov\u0117 ir real\u016bs poreikiai: vieniems tiks da\u017enesn\u0117 \u017euvis, kitiems labiau pasiteisins augaliniai pasirinkimai. \u010cija s\u0117klos gali b\u016bti patogus b\u016bdas padidinti ALA kiek\u012f, ta\u010diau jos nepakei\u010dia la\u0161i\u0161oje esan\u010di\u0173 EPA ir DHA.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u010cija s\u0117klos turi labai daug omega-3, ta\u010diau tai daugiausia ALA forma: ai\u0161kiname, kuo ji skiriasi nuo la\u0161i\u0161os ir kaip s\u0117klas vartoti saugiai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4921,8819,6349,1490,256,235,237],"miestas":[],"class_list":["post-38179","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-augaline-mityba","tag-cija-seklos","tag-lasisa","tag-omega-3","tag-sirdies-sveikata","tag-skaidulos","tag-sveika-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38179"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38179\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38179"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=38179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}