Pomidorai \u2013 vienas da\u017eniausiai valgom\u0173 produkt\u0173, ta\u010diau j\u0173 nauda \u0161ird\u017eiai priklauso ne tik nuo kiekio, bet ir nuo paruo\u0161imo. Juose esantis likopenas yra stiprus antioksidantas, siejamas su ma\u017eesne oksidacinio streso ir u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 rizika, kurie svarb\u016bs ateroskleroz\u0117s vystymuisi.<\/p>\n
Likopenas pomidorams suteikia raudon\u0105 spalv\u0105, tod\u0117l jo daugiausia b\u016bna prinokusiuose raudonuose pomidoruose, o geltonuose ar \u017ealsvuose jo gerokai ma\u017eiau. Pomidorai taip pat yra kalio \u0161altinis, o \u0161is mineralas svarbus normaliai kraujosp\u016bd\u017eio kontrolei ir \u0161irdies ritmui.<\/p>\n
Norint i\u0161 pomidor\u0173 gauti daugiau likopeno, svarbu j\u0173 strukt\u016bra. Smulkiai supjaustyti, sutrinti ar pertrinti pomidorai da\u017eniausiai leid\u017eia organizmui lengviau pasisavinti \u0161\u012f jungin\u012f, tod\u0117l tyr\u0117s, pada\u017eai ir sultys gali b\u016bti prana\u0161esni u\u017e stambiai pjaustytus gabal\u0117lius.<\/p>\n
Dar vienas veiksnys \u2013 \u0161iluminis apdorojimas. Kaitinimas padeda likopenui tapti labiau biologi\u0161kai prieinamam, tod\u0117l lengvai tro\u0161kinti pomidorai, pomidor\u0173 sriubos ar naminis pada\u017eas gali b\u016bti ypa\u010d tinkamas pasirinkimas. Tiesa, vitaminas C yra jautrus kar\u0161\u010diui, tad jei pomidorus renkat\u0117s b\u016btent d\u0117l \u0161io vitamino, naudingiau juos valgyti \u017ealius.<\/p>\n
Likopenas tirpsta riebaluose, tod\u0117l praktinis triukas paprastas: pomidor\u0173 patiekal\u0105 verta derinti su riebal\u0173 \u0161altiniu. \u012e pada\u017e\u0105 ar tro\u0161kin\u012f \u012fpilta \u0161auk\u0161tas alyvuogi\u0173 ar kito augalinio aliejaus gali pad\u0117ti geriau pasisavinti likopen\u0105, o kartu papildo racion\u0105 \u0161ird\u017eiai palankiais neso\u010diaisiais riebalais.<\/p>\n
Pomidorams taip pat tinka produktai, kurie papildo antioksidant\u0173 spektr\u0105. Rie\u0161utai, s\u0117klos ar j\u0173 aliejai suteikia vitamino E, kuris mityboje veikia kaip antioksidantas ir gali prisid\u0117ti prie bendros apsaugos nuo oksidacijos proces\u0173.<\/p>\n
Kasdieniuose patiekaluose verta rinktis ir klasikinius derinius, kuriuos lengva pritaikyti lietuvi\u0161koje virtuv\u0117je. Pomidor\u0173 pada\u017eas su \u010desnaku ir svog\u016bnais, dar\u017eovi\u0173 tro\u0161kinys su pomidorais ar pomidorai su riebesne \u017euvimi gali b\u016bti ne tik skanu, bet ir palanku \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 sistemai.<\/p>\n
Vis d\u0117lto specialistai pabr\u0117\u017eia, kad vienas produktas nei\u0161sprend\u017eia vis\u0173 problem\u0173. Did\u017eiausi\u0105 poveik\u012f \u0161irdies sveikatai paprastai duoda bendras mitybos modelis, pakankamas skaidul\u0173 kiekis, ma\u017eiau druskos, daugiau dar\u017eovi\u0173, ank\u0161tini\u0173 ir \u017euvies, taip pat reguliarus fizinis aktyvumas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pomidorai \u2013 vienas da\u017eniausiai valgom\u0173 produkt\u0173, ta\u010diau j\u0173 nauda \u0161ird\u017eiai priklauso ne tik nuo kiekio, bet ir nuo paruo\u0161imo. Juose esantis likopenas yra…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[238,5537,714,7499,1798,256,15235],"miestas":[],"class_list":["post-38233","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antioksidantai","tag-ateroskleroze","tag-kalis","tag-likopenas","tag-pomidorai","tag-sirdies-sveikata","tag-vidurzemio-juros-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38233\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38233"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38233"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38233"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=38233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}