Sojagi razinos vis da\u017eniau pasirodo ir Lietuvos parduotuvi\u0173 sveikesnio maisto skyriuose, ta\u010diau daug kas pro jas praeina n\u0117 nesusim\u0105st\u0119s. Tai tamsios, m\u0117singos d\u017eiovintos vynuog\u0117s, kurios i\u0161siskiria saldumu ir sodriu skoniu, o mitybos po\u017ei\u016briu vertinamos d\u0117l skaidul\u0173 bei antioksidant\u0173.<\/p>\n
\u0160ios razinos da\u017eniausiai siejamos su Centrine Azija, ypa\u010d su Uzbekistanu, taip pat Afganistanu ir Tad\u017eikistanu, kur vynuog\u0117s d\u017eiovinamos tradiciniais b\u016bdais. B\u016btent gamybos procesas lemia ir j\u0173 i\u0161vaizd\u0105, ir tai, kod\u0117l sojagi da\u017enai lyginamos ne su \u012fprastomis razinomis, o su mink\u0161tesniais d\u017eiovintais vaisiais.<\/p>\n
Sojagi spalva da\u017enai b\u016bna tamsiai m\u0117lyna ar net artima juodai, o tekst\u016bra pastebimai sultingesn\u0117 nei \u012fprast\u0173 razin\u0173. Tai siejama su l\u0117tesniu d\u017eiovinimu pav\u0117syje ir gerai v\u0117dinamose patalpose, o ne greitu d\u017eiovinimu tiesiogin\u0117je saul\u0117je ar pramoniniais metodais.<\/p>\n
Tradiciniuose \u016bkiuose vynuog\u0117s kabinamos taip, kad oras laisvai cirkuliuot\u0173, o pats d\u017eiovinimas gali trukti apie 2\u20133 m\u0117nesius. Ilgesnis procesas leid\u017eia vaisiui i\u0161laikyti daugiau dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l razinos b\u016bna m\u0117singesn\u0117s, o skonyje gali atsirasti medaus, karamel\u0117s nat\u0173.<\/p>\n
Sojagi da\u017enai pristatomos kaip ma\u017eiau apdorotas pasirinkimas, nes kai kuriais atvejais gamyboje i\u0161vengiama intensyvaus cheminio apdorojimo, kuris pasitaiko masin\u0117je d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 gamyboje. Vartotojams tai svarbu ne tik d\u0117l skonio, bet ir d\u0117l noro rinktis paprastesn\u0117s sud\u0117ties produktus.<\/p>\n
Mitybos po\u017ei\u016briu razinos, kaip ir kiti d\u017eiovinti vaisiai, i\u0161lieka gana kaloringos, ta\u010diau kartu suteikia skaidul\u0173, mineral\u0173 ir nat\u016brali\u0173 augalini\u0173 jungini\u0173. Skirtingi \u0161altiniai nurodo, kad sojagi d\u0117l didesnio dr\u0117gnumo gali tur\u0117ti ma\u017eiau cukraus ir kalorij\u0173 nei labai i\u0161d\u017eiovintos pramonin\u0117s razinos, ta\u010diau tiksl\u016bs skai\u010diai priklauso nuo konkretaus produkto.<\/p>\n
Net ir sveikesniais laikomi d\u017eiovinti vaisiai tur\u0117t\u0173 b\u016bti vartojami saikingai, ypa\u010d jei siekiama riboti cukraus kiek\u012f mityboje. Kasdieniam vartojimui da\u017enai si\u016bloma nedidel\u0117 porcija, pavyzd\u017eiui, apie 15 gram\u0173, kuri\u0105 patogu \u012fmai\u0161yti \u012f ko\u0161\u0119, var\u0161k\u0119 ar nat\u016bral\u0173 jogurt\u0105.<\/p>\n
Didesnis skaidul\u0173 kiekis gali b\u016bti naudingas vir\u0161kinimui, ta\u010diau jautresniems \u017emon\u0117ms gali sukelti pilvo p\u016btim\u0105 ar diskomfort\u0105, ypa\u010d jei skaidul\u0173 anks\u010diau buvo vartojama ma\u017eai. Sergantiems cukriniu diabetu ar turintiems atsparum\u0105 insulinui verta atid\u017eiau vertinti porcijas ir bendr\u0105 dienos angliavandeni\u0173 kiek\u012f, o nauj\u0105 produkt\u0105 \u012f racion\u0105 \u012ftraukti palaipsniui.<\/p>\n
Renkantis sojagi razinas, pravartu perskaityti etiket\u0119 ir \u012fsitikinti, ar neprid\u0117ta papildomo cukraus ar aliej\u0173, skirt\u0173 blizgesiui. Kuo trumpesn\u0117 sud\u0117tis, tuo lengviau suprasti, k\u0105 i\u0161 tikr\u0173j\u0173 perkate ir kaip tai \u012fsilies \u012f kasdien\u0119 mityb\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sojagi razinos i\u0161 Centrin\u0117s Azijos i\u0161siskiria tamsia spalva, m\u0117singumu ir skaidulomis, ta\u010diau jas verta vartoti saikingai ir \u012fvertinti sud\u0117t\u012f.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2525,23764,235,29863,237,1818],"miestas":[],"class_list":["post-38550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-dziovinti-vaisiai","tag-razinos","tag-skaidulos","tag-sojagi","tag-sveika-mityba","tag-virskinimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38550"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=38550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}