Pieno produktai Lietuvoje ir Europoje i\u0161lieka kasdienio raciono dalis, o tarp da\u017eniausi\u0173 pasirinkim\u0173 \u2013 gr\u016bd\u0117ta var\u0161k\u0117 ir tir\u0161tas graiki\u0161ko tipo jogurtas. I\u0161 pirmo \u017evilgsnio jie pana\u0161\u016bs, ta\u010diau j\u0173 maistin\u0117 sud\u0117tis ir poveikis savijautai gali skirtis. Tod\u0117l vieno universaliai geriausio varianto n\u0117ra.<\/p>\n
Fermentuoti pieno produktai da\u017enai vertinami palankiau nei \u012fprastas pienas, nes juose paprastai b\u016bna ma\u017eiau laktoz\u0117s, o kai kuriuose yra gyv\u0173j\u0173 bakterij\u0173 kult\u016br\u0173. D\u0117l to daliai \u017emoni\u0173 jie gali b\u016bti lengviau vir\u0161kinami, ta\u010diau netoleruojantiems laktoz\u0117s ar alergi\u0161kiems pieno baltymams simptomai gali i\u0161likti. Tokiais atvejais pasirinkim\u0105 verta aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Gr\u016bd\u0117ta var\u0161k\u0117 da\u017enai pasirenkama d\u0117l didesnio baltym\u0173 kiekio ir sotumo jausmo, tod\u0117l ji patogi po treniruo\u010di\u0173 ar ma\u017einant svor\u012f. Baltymai svarb\u016bs raumen\u0173 atsistatymui, o pakankamas j\u0173 kiekis racione siejamas su ilgesniu sotumu ir ma\u017eesniu u\u017ekand\u017eiavimu. Praktikoje daug lemia ir porcija bei priedai, pavyzd\u017eiui, cukrus ar sald\u016bs u\u017epilai.<\/p>\n
Graiki\u0161ko tipo jogurtas taip pat yra baltymingas, ta\u010diau jo vert\u0117 da\u017enai siejama su fermentacija ir bakterij\u0173 kult\u016bromis, kurios gali prisid\u0117ti prie \u017earnyno mikrobiotos \u012fvairov\u0117s. Jei renkamasi nat\u016brali versija be prid\u0117tinio cukraus, tai gali b\u016bti patogus kasdienis pasirinkimas pusry\u010diams ar u\u017ekand\u017eiui. Dalis \u017emoni\u0173 jogurt\u0105 toleruoja lengviau nei gr\u016bd\u0117t\u0105 var\u0161k\u0119.<\/p>\n
Renkantis gr\u016bd\u0117t\u0105 var\u0161k\u0119 verta pasi\u017ei\u016br\u0117ti \u012f druskos kiek\u012f, nes kai kuriuose produktuose natrio b\u016bna daugiau. Tai aktualu \u017emon\u0117ms, kurie turi auk\u0161t\u0105 kraujosp\u016bd\u012f ar riboja drusk\u0105 d\u0117l \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 rizikos. Taip pat reik\u0161m\u0119 turi riebal\u0173 kiekis: riebesni variantai gali didinti bendr\u0105 so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 dal\u012f mityboje.<\/p>\n
Graiki\u0161ko tipo jogurto atveju da\u017ena klaida \u2013 rinktis aromatizuotas versijas, kuriose b\u016bna daugiau prid\u0117tinio cukraus. Tokie produktai gali b\u016bti kaloringesni ir pras\u010diau atitikti tiksl\u0105 gerinti mitybos kokyb\u0119. Jei svarbus jautresnis vir\u0161kinimas, da\u017eniau rekomenduojama rinktis nat\u016bral\u0173, be saldikli\u0173 ir kuo trumpesn\u0117s sud\u0117ties.<\/p>\n
Jei prioritetas yra sotumas ir didesnis baltym\u0173 kiekis, da\u017eniau tiks gr\u016bd\u0117ta var\u0161k\u0117, ypa\u010d derinant j\u0105 su dar\u017eov\u0117mis ar uogomis. Jei norisi \u0161velnesnio produkto vir\u0161kinimui ir fermentuoto pasirinkimo kasdienai, prakti\u0161kas sprendimas gali b\u016bti nat\u016bralus graiki\u0161ko tipo jogurtas. Abiem atvejais verta sekti porcijas ir rinktis kuo ma\u017eiau perdirbtus variantus.<\/p>\n
Svarbiausia, kad mityba b\u016bt\u0173 \u012fvairi: baltym\u0173 \u0161altini\u0173 galima gauti ir i\u0161 \u017euvies, ank\u0161tini\u0173, liesos m\u0117sos, kiau\u0161ini\u0173, o \u017earnynui palanki\u0173 fermentuot\u0173 produkt\u0173 yra ir tarp kefyro ar raugint\u0173 dar\u017eovi\u0173. Jei atsiranda pilvo p\u016btimas, b\u0117rimai ar kiti simptomai, tai gali b\u016bti signalas per\u017ei\u016br\u0117ti pieno produkt\u0173 kiek\u012f ir pasitarti su specialistu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gr\u016bd\u0117ta var\u0161k\u0117 ir graiki\u0161ko tipo jogurtas atrodo pana\u0161iai, bet skiriasi sotumu, druskos ir cukraus kiekiu bei toleravimu \u2013 kam kuris palankesnis?<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":39460,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[245,1883,28965,11498,404,723],"miestas":[],"class_list":["post-39459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-baltymai","tag-graikiskas-jogurtas","tag-grudeta-varske","tag-laktozes-netoleravimas","tag-pieno-produktai","tag-probiotikai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=39459"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/39459\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/39460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=39459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=39459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=39459"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=39459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}