Dar prie\u0161 keliolika met\u0173 cukinija buvo laikoma sezonine dar\u017eove, kuri turguose karaliavo vasar\u0105. \u0160iandien j\u0105 lengvai rasite parduotuv\u0117se i\u0161tisus metus, o virtuv\u0117je ji da\u017enai tampa vienu pagrindini\u0173 ingredient\u0173. Vis d\u0117lto nema\u017eai \u017emoni\u0173 vis dar abejoja, ar cukinij\u0105 saugu valgyti \u017eali\u0105. Atsakymas ai\u0161kus \u2013 galima, ta\u010diau yra viena svarbi i\u0161imtis.<\/p>\n
Cukinij\u0105 galima valgyti \u017eali\u0105, tam n\u0117ra joki\u0173 kontraindikacij\u0173. Tai tra\u0161kus, ma\u017eai kalorij\u0173 turintis u\u017ekandis, tinkamas tiek vaikams, tiek senjorams. Be to, cukinijos geriau nelupti: \u017eievel\u0117je ir po ja yra daugiau vitamin\u0173, mineral\u0173 bei maistini\u0173 skaidul\u0173, kurios ypa\u010d naudingos \u017earnynui.<\/p>\n
\u017daliai vartoti geriausiai tinka jaunos cukinijos. Jos turi plon\u0105 odel\u0119, tod\u0117l da\u017eniausiai nereikia lupti, be to, j\u0173 s\u0117klos b\u016bna smulkios, o mink\u0161timo \u2013 daugiau.<\/p>\n
Ta\u010diau prie\u0161 valgant verta atlikti paprast\u0105 patikrinim\u0105 \u2013 paragauti ma\u017e\u0105 gabal\u0117l\u012f. Jei cukinija karti, jos geriau nevalgyti. Kartumas gali reik\u0161ti padid\u0117jus\u012f kukurbitacin\u0173 kiek\u012f. Tai toksi\u0161kos med\u017eiagos: ma\u017eomis doz\u0117mis da\u017eniausiai nepavojingos, ta\u010diau didesnis kiekis gali sukelti apsinuodijim\u0105 net ir po terminio apdorojimo.<\/p>\n
Apsinuodijimo kukurbitacinais po\u017eymiai gali b\u016bti stipr\u016bs pilvo skausmai, intensyvus ir skausmingas viduriavimas, sul\u0117t\u0117j\u0119s \u0161irdies ritmas, tinimai ir bendras silpnumas.<\/p>\n
\u017dali\u0105 cukinij\u0105 galima valgyti paprastai \u2013 kaip u\u017ekand\u012f. Taip pat ji puikiai tinka salotoms ar garnyrams: supjaustykite kubeliais, juostel\u0117mis arba sutarkuokite stambia tarka, tuomet sumai\u0161ykite su morka, obuoliu ir pagardinkite citrin\u0173 sultimis.<\/p>\n
Cukinija dar vadinama vienu geresni\u0173 pasirinkim\u0173 gaminant begliuten\u012f \u201emakaron\u0105\u201c. J\u0105 galima supjaustyti plonomis juostel\u0117mis dar\u017eovi\u0173 skustuku arba sutarkuoti specialia dar\u017eovi\u0173 pjaustykle ir d\u0117ti tiesiai \u012f pada\u017e\u0105, pavyzd\u017eiui, pomidor\u0173. Toks patiekalas gali b\u016bti tinkamas \u017emon\u0117ms, sergantiems celiakija ar turintiems jautresn\u012f vir\u0161kinim\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dar prie\u0161 keliolika met\u0173 cukinija buvo laikoma sezonine dar\u017eove, kuri turguose karaliavo vasar\u0105. \u0160iandien j\u0105 lengvai rasite parduotuv\u0117se i\u0161tisus metus, o virtuv\u0117je ji da\u017enai tampa vienu pagrindini\u0173 ingredient\u0173. Vis d\u0117lto nema\u017eai \u017emoni\u0173 vis dar abejoja, ar cukinij\u0105 saugu valgyti \u017eali\u0105. Atsakymas ai\u0161kus \u2013 galima, ta\u010diau yra viena svarbi i\u0161imtis. Cukinij\u0105 galima valgyti \u017eali\u0105, tam n\u0117ra […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":3961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-3960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3960"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3960\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3960"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=3960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}