I\u0161mesti sud\u017ei\u016bvusi\u0105 duon\u0105 \u2013 vienas t\u0173 nam\u0173 \u012fpro\u010di\u0173, kurie kainuoja daugiau, nei atrodo. Pakanka keli\u0173 dien\u0173 neatidumo, ir kepalas jau tinka nebent skrebu\u010diams arba keliauja \u012f \u0161iuk\u0161liad\u0117\u017e\u0119. Ta\u010diau duonos \u0161aldymas \u2013 paprastas b\u016bdas ilgiau i\u0161laikyti jos \u0161vie\u017eum\u0105 ir nebeskub\u0117ti pirkti naujos kas kelias dienas. Problemos prasideda tada, kai duon\u0105 u\u017e\u0161aldome bet kaip: atitirpinus ji tampa dr\u0117gna, gumin\u0117 arba i\u0161d\u017ei\u016bvusi. Laimei, to galima i\u0161vengti \u2013 tereikia vienos gudryb\u0117s ir keli\u0173 ai\u0161ki\u0173 taisykli\u0173.<\/p>\n
Prastas atitirpintos duonos skonis da\u017eniausiai atsiranda ne d\u0117l paties \u0161aldymo, o d\u0117l klaid\u0173 pakeliui. Duonoje yra vandens, o \u0161aldant jo strukt\u016bra kei\u010diasi. Jei kepalas ar riek\u0117s n\u0117ra gerai apsaugoti, dr\u0117gm\u0117 nus\u0117da ant pavir\u0161iaus. V\u0117liau atitirpinus duona tampa \u0161lapia, sunki, praranda \u012fprast\u0105 tekst\u016br\u0105. Tuomet nema\u017eai \u017emoni\u0173 nusprend\u017eia, kad duonos \u0161aldymas neturi prasm\u0117s, nors problema slypi ne \u0161aldiklyje, o paruo\u0161ime.<\/p>\n
Paprastiausias ir veiksmingiausias b\u016bdas \u2013 duon\u0105 i\u0161kart supjaustyti riek\u0117mis ir jas perskirti popieriniu rank\u0161luos\u010diu. Kiekvien\u0105 riek\u0119 arba ma\u017eesnes porcijas verta apvynioti popieriumi, o tik tada sud\u0117ti \u012f mai\u0161el\u012f ar d\u0117\u017eut\u0119. Popierius sugeria dr\u0117gm\u0117s pertekli\u0173 ir suma\u017eina rizik\u0105, kad atitirpusi duona bus per mink\u0161ta ar suglebusi.<\/p>\n
Ne ma\u017eiau svarbu duonos neu\u017e\u0161aldyti tada, kai ji jau akivaizd\u017eiai pasenusi. Jei kepalas sp\u0117jo apd\u017ei\u016bti ar prarasti skon\u012f, \u0161aldiklis to nei\u0161taisys \u2013 jis tik \u201eu\u017efiksuoja\u201c b\u016bsen\u0105, kokia duona buvo u\u017e\u0161aldymo momentu. Tod\u0117l geriausia j\u0105 d\u0117ti \u012f \u0161aldikl\u012f dar \u0161vie\u017ei\u0105.<\/p>\n
Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 \u012f \u0161aldikl\u012f \u012fmesti vis\u0105 kepal\u0105. Tuomet tenka atitirpinti visk\u0105 i\u0161 karto arba vargti bandant atpl\u0117\u0161ti kelias riekes nuo sukiet\u0117jusios mas\u0117s. Kur kas patogiau duon\u0105 i\u0161 anksto padalyti ma\u017eesn\u0117mis porcijomis. Taip i\u0161siimsite tik tiek, kiek reikia pusry\u010diams, vakarienei ar sumu\u0161tiniams \u012f darb\u0105, o likusi dalis ramiai lauks savo eil\u0117s.<\/p>\n
Geriausiai tinka u\u017esegami mai\u0161eliai arba sandar\u016bs indeliai, kurie riboja oro patekim\u0105. Tuomet duona l\u0117\u010diau d\u017ei\u016bsta ir neprisigeria \u0161aldiklio kvap\u0173. Tai ypa\u010d aktualu, jei \u0161alia laikote m\u0117s\u0105, krapus, svog\u016bnus ar kitus stipraus aromato produktus.<\/p>\n
Svarbus ir pats atitirpinimo laikas. Riekes verta i\u0161imti vakare ir palikti iki ryto kambario temperat\u016broje. Taip duona mink\u0161tum\u0105 atgauna pama\u017eu \u2013 be \u201e\u0161oko\u201c ir be perteklin\u0117s dr\u0117gm\u0117s. Jei norisi tra\u0161kesn\u0117s plutel\u0117s, atitirpusi\u0105 duon\u0105 galima trumpai pa\u0161ildyti orkait\u0117je arba trumpam paveikti garais. Tuomet ji \u012fgauna malonesn\u012f kvap\u0105 ir neprimena k\u0105 tik i\u0161 \u0161aldiklio i\u0161traukto produkto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
I\u0161mesti sud\u017ei\u016bvusi\u0105 duon\u0105 \u2013 vienas t\u0173 nam\u0173 \u012fpro\u010di\u0173, kurie kainuoja daugiau, nei atrodo. Pakanka keli\u0173 dien\u0173 neatidumo, ir kepalas jau tinka nebent skrebu\u010diams arba keliauja \u012f \u0161iuk\u0161liad\u0117\u017e\u0119. Ta\u010diau duonos \u0161aldymas \u2013 paprastas b\u016bdas ilgiau i\u0161laikyti jos \u0161vie\u017eum\u0105 ir nebeskub\u0117ti pirkti naujos kas kelias dienas. Problemos prasideda tada, kai duon\u0105 u\u017e\u0161aldome bet kaip: atitirpinus ji tampa […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-3981","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3981","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3981"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3981\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3981"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=3981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}