Stru\u010dio kiau\u0161iniai \u012fsp\u016bdingi ne tik savo dyd\u017eiu, bet ir maistine verte. Vienas kiau\u0161inis vidutini\u0161kai sveria nuo 1,5 iki 2 kg \u2013 tai prilygsta ma\u017edaug 20\u201330 vi\u0161t\u0173 kiau\u0161ini\u0173. Baltym\u0173, riebal\u0173 ir cholesterolio kiekis abiem atvejais pana\u0161us, ta\u010diau stru\u010dio trynyje yra gerokai daugiau verting\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Skoniu jie laikomi kremi\u0161kesniais, su \u0161velnia rie\u0161utine nata, tod\u0117l puikiai tinka desertams. Be to, stru\u010dio kiau\u0161iniai da\u017enai vertinami d\u0117l didesnio gele\u017eies ir vitamino B12 kiekio nei vi\u0161t\u0173 kiau\u0161iniai. 100 g stru\u010dio kiau\u0161inio yra apie 2,5 mg gele\u017eies ir 2,5 \u00b5g vitamino B12, kai vi\u0161t\u0173 kiau\u0161iniuose aptinkama apie 1,8 mg gele\u017eies ir 0,9 \u00b5g vitamino B12.<\/p>\n
Stru\u010dio kiau\u0161iniai taip pat suteikia daugiau antioksidant\u0173, kurie padeda apsaugoti l\u0105steles nuo pa\u017eeidim\u0173, l\u0117tina sen\u0117jimo procesus ir prisideda prie nat\u016bralios imunin\u0117s sistemos stiprinimo. Jie yra geras kokybi\u0161k\u0173 baltym\u0173, vitamino A, magnio, folio r\u016bg\u0161ties ir seleno \u0161altinis, tod\u0117l gali b\u016bti \u012ftraukiami \u012f subalansuot\u0105 mityb\u0105.<\/p>\n
Jei neramina cholesterolio kiekis, verta \u017einoti, kad \u0161iuolaikin\u0117je mitybos praktikoje vis da\u017eniau akcentuojama: su maistu gaunamas cholesterolis ne visada tiesiogiai lemia LDL cholesterolio did\u0117jim\u0105 kraujyje. Be to, stru\u010dio kiau\u0161iniuose yra nema\u017eai neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kurios siejamos su teigiamu poveikiu \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemai bei imunitetui.<\/p>\n
Da\u017eniausiai stru\u010dio kiau\u0161ini\u0173 \u012fsigyjama tiesiai i\u0161 stru\u010di\u0173 \u016bki\u0173. Dalis augintoj\u0173 si\u016blo pristatym\u0105 \u2013 kiau\u0161iniai supakuojami \u012f specialias apsaugines formas, kad kelion\u0117s metu nesuskilt\u0173. Velyk\u0173 laikotarpiu vieno kiau\u0161inio kaina gali siekti apie 170 zl, ta\u010diau po \u0161ven\u010di\u0173 ji paprastai krenta iki ma\u017edaug 60\u2013100 zl. Svarbu \u017einoti, kad jie da\u017eniausiai parduodami tik nuo kovo iki rugpj\u016b\u010dio. Veisimosi sezono metu patel\u0117, jei s\u0105lygos palankios, gali sud\u0117ti iki 80 kiau\u0161ini\u0173 \u2013 tam itin svarbi tinkama mityba, daug saul\u0117s ir kuo ma\u017eiau streso. D\u0117l didelio susidom\u0117jimo kai kuriuose \u016bkiuose taikoma i\u0161ankstin\u0117 registracija.<\/p>\n
Stru\u010dio kiau\u0161inio luk\u0161tas yra 2\u20133 mm storio ir kietas lyg porcelianas. Tod\u0117l bandymas j\u012f \u201etradici\u0161kai\u201c pramu\u0161ti \u012f keptuv\u0117s kra\u0161t\u0105 grei\u010diausiai baigsis nes\u0117kme ir netvarka. Vienas patikimiausi\u0173 b\u016bd\u0173 \u2013 naudoti gr\u0105\u017et\u0105.<\/p>\n
Kaip laikyti ir paruo\u0161ti:<\/strong><\/p>\n D\u0117l didelio dyd\u017eio vis\u0105 turin\u012f i\u0161 karto sunaudoti sud\u0117tinga, tod\u0117l toks kiau\u0161inis da\u017eniausiai pasiliekamas progai, kai susirenka \u0161eima ar sve\u010diai. Neskaldytas stru\u010dio kiau\u0161inis, laikomas v\u0117sioje vietoje, \u0161vie\u017eias gali i\u0161likti iki 3 m\u0117nesi\u0173 nuo sud\u0117jimo. I\u0161\u0117mus turin\u012f, baltym\u0105 ir tryn\u012f reik\u0117t\u0173 supilti \u012f sandar\u0173 ind\u0105 ir laikyti \u0161aldytuve \u2013 tuomet juos patartina sunaudoti per 3 dienas.<\/p>\n \u017dalia stru\u010dio kiau\u0161inio mas\u0117 gerai tinka \u0161aldymui. J\u0105 galima padalyti porcijomis, sud\u0117ti \u012f u\u017esegamus mai\u0161elius ir laikyti \u0161aldiklyje iki 6 m\u0117nesi\u0173. At\u0161ildyti rekomenduojama \u0161aldytuve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Stru\u010dio kiau\u0161iniai \u012fsp\u016bdingi ne tik savo dyd\u017eiu, bet ir maistine verte. Vienas kiau\u0161inis vidutini\u0161kai sveria nuo 1,5 iki 2 kg \u2013 tai prilygsta ma\u017edaug 20\u201330 vi\u0161t\u0173 kiau\u0161ini\u0173. Baltym\u0173, riebal\u0173 ir cholesterolio kiekis abiem atvejais pana\u0161us, ta\u010diau stru\u010dio trynyje yra gerokai daugiau verting\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. Skoniu jie laikomi kremi\u0161kesniais, su \u0161velnia rie\u0161utine nata, tod\u0117l puikiai tinka […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-3984","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3984"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3984\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3984"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=3984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}