{"id":40035,"date":"2026-07-10T23:50:41","date_gmt":"2026-07-10T23:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/10\/ne-zali-mokslininkai-atskleide-kaip-valgyti-pomidorus-kad-gautumete-daugiausia-likopeno\/"},"modified":"2026-07-10T23:50:41","modified_gmt":"2026-07-10T23:50:41","slug":"ne-zali-mokslininkai-atskleide-kaip-valgyti-pomidorus-kad-gautumete-daugiausia-likopeno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/10\/ne-zali-mokslininkai-atskleide-kaip-valgyti-pomidorus-kad-gautumete-daugiausia-likopeno\/","title":{"rendered":"Ne \u017eali: mokslininkai atskleid\u0117, kaip valgyti pomidorus, kad gautum\u0117te daugiausia likopeno"},"content":{"rendered":"

Pomidorai da\u017enai laikomi vienu naudingiausi\u0173 dar\u017eovi\u0173 pasirinkim\u0173, ta\u010diau j\u0173 vert\u0117 priklauso nuo paruo\u0161imo b\u016bdo. Pagrindin\u0117 pomidor\u0173 \u201e\u017evaig\u017ed\u0117\u201c yra likopenas \u2013 antioksidantas, siejamas su ma\u017eesne kai kuri\u0173 l\u0117tini\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n

Moksliniai tyrimai rodo, kad likopenas gali b\u016bti susij\u0119s su geresniais \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 rodikliais bei palankesne med\u017eiag\u0173 apykaita, o taip pat da\u017enai minimas kalbant apie prostatos sveikat\u0105. Vis d\u0117lto organizmas likopen\u0105 pasisavina ne vienodai, tod\u0117l svarbu ne tik k\u0105 valgome, bet ir kaip.<\/p>\n

Kas kei\u010diasi pomidorus kaitinant?<\/h2>\n

\u017daliuose pomidoruose dalis likopeno yra tvir\u010diau \u201e\u012fkalinta\u201c augal\u0173 l\u0105steli\u0173 strukt\u016brose. Kaitinimas ar ilgesnis tro\u0161kinimas ardo l\u0105steli\u0173 sieneles ir padeda \u0161\u012f jungin\u012f paversti organizmui lengviau pasisavinama forma.<\/p>\n

D\u0117l to pomidor\u0173 sriuba, tro\u0161kinys, pada\u017eas ar orkait\u0117je kepti pomidorai da\u017enai tampa prakti\u0161kesniu pasirinkimu tiems, kurie nori gauti daugiau likopeno. Be to, termi\u0161kai apdorotuose pomidor\u0173 produktuose likopeno biologinis prieinamumas paprastai b\u016bna didesnis nei \u017ealiuose.<\/p>\n

Kod\u0117l verta prid\u0117ti riebal\u0173?<\/h2>\n

Likopenas yra riebaluose tirpus junginys, tod\u0117l jo pasisavinimas pager\u0117ja, kai pomidorai valgomi su riebal\u0173 \u0161altiniu. Praktikoje tai rei\u0161kia, kad pomidor\u0173 patiekalai su alyvuogi\u0173 aliejumi, avokadu ar kitais riebalais gali b\u016bti efektyvesni.<\/p>\n

Jei pomidorai valgomi visi\u0161kai be riebal\u0173, dalis likopeno gali tiesiog \u201epraeiti\u201c vir\u0161kinam\u0105j\u012f trakt\u0105 ne\u012fsisavinta. D\u0117l to gaminant pomidor\u0173 sriub\u0105 ar pada\u017e\u0105 da\u017enai rekomenduojama naudoti bent \u0161auk\u0161t\u0105 aliejaus arba kit\u0105 saiking\u0105 riebal\u0173 pried\u0105.<\/p>\n

Ar konservuoti pomidorai blogesni?<\/h2>\n

Konservuoti ar pasterizuoti pomidorai neretai vertinami atsargiai d\u0117l galimai didesnio druskos kiekio, ta\u010diau pats perdirbimo procesas turi ir privalum\u0105. Kaitinimas, vykstantis gamybos metu, gali padidinti likopeno prieinamum\u0105, tod\u0117l tokie produktai da\u017enai tampa ne prastesniu, o kartais ir patogesniu pasirinkimu.<\/p>\n

Renkantis konservuotus pomidorus ar pomidor\u0173 tyr\u0119, verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f sud\u0117t\u012f ir rinktis produktus be prid\u0117tinio cukraus, o jei aktualu druska, ie\u0161koti ma\u017eiau s\u016bdyt\u0173 versij\u0173. Tokiu b\u016bdu galima suderinti patogum\u0105, skon\u012f ir geresn\u012f likopeno pasisavinim\u0105.<\/p>\n

Jei tikslas yra kuo daugiau likopeno, da\u017eniausiai rekomenduojami gerai sunok\u0119 raudoni pomidorai, taip pat ma\u017eiau vandeningos veisl\u0117s. Pomidorus verta \u012ftraukti reguliariai, derinant \u0161vie\u017eius patiekalus su termi\u0161kai apdorotais, kad mityba b\u016bt\u0173 ir \u012fvairi, ir naudinga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Termi\u0161kai apdoroti pomidorai su trupu\u010diu riebal\u0173 gali pad\u0117ti pasisavinti daugiau likopeno nei \u017eali \u2013 \u0161tai k\u0105 verta \u017einoti renkantis patiekalus.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[238,7499,246,1798,26257,237],"miestas":[],"class_list":["post-40035","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antioksidantai","tag-likopenas","tag-mityba","tag-pomidorai","tag-pomidoru-sriuba","tag-sveika-mityba"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40035\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40035"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=40035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}