Vienuolio vaisius, dar vadinamas luo han guo, yra nedidelis apvalus Siraitia grosvenorii augalo vaisius i\u0161 moli\u016bgini\u0173 \u0161eimos. Nat\u016braliai jis auga piet\u0173 Kinijoje, ypa\u010d Guangsi regione, kur auginamas \u0161imtme\u010dius.<\/p>\n
Pavadinimas siejamas su budist\u0173 vienuoliais, kurie, kaip teigiama istoriniuose \u0161altiniuose, vieni pirm\u0173j\u0173 prad\u0117jo j\u012f auginti ir naudoti. Tradicin\u0117je kin\u0173 medicinoje d\u017eiovinti vaisiai da\u017eniau buvo vartojami kaip u\u017epilai gerklei ir kosuliui lengvinti, ta\u010diau \u0161iandien d\u0117mesio centre atsid\u016br\u0117 kita savyb\u0117.<\/p>\n
Vienuolio vaisiaus saldum\u0105 lemia mogrozidai, nat\u016bral\u016bs augaliniai junginiai. Jie gali b\u016bti ma\u017edaug 150\u2013250 kart\u0173 saldesni u\u017e sacharoz\u0119, tod\u0117l saldumui u\u017etenka labai ma\u017eo kiekio ekstrakto.<\/p>\n
Svarbiausia tai, kad mogrozidai organizme beveik nenaudojami kaip energijos \u0161altinis, tod\u0117l ekstraktas laikomas prakti\u0161kai nekaloringu. D\u0117l \u0161ios prie\u017easties jis da\u017enai pasirenkamas norint suma\u017einti prid\u0117tinio cukraus kiek\u012f mityboje ir i\u0161vengti ry\u0161kaus gliukoz\u0117s \u0161uolio.<\/p>\n
\u0160vie\u017eias vienuolio vaisius u\u017e Azijos rib\u0173 sutinkamas retai, nes yra greitai gendantis ir sunkiai transportuojamas. Europoje da\u017eniausiai parduodamas jo ekstraktas, kuris naudojamas g\u0117rimams, desertams, ko\u0161\u0117ms, jogurtui ar kepiniams saldinti.<\/p>\n
Prakti\u0161kai dauguma produkt\u0173 yra ne grynas ekstraktas, o mi\u0161inys, kuriame jis derinamas su eritritoliu. Taip lengviau dozuoti, o skonis ir tekst\u016bra tampa artimesni \u012fprastam cukrui, nors skirting\u0173 gamintoj\u0173 produktai gali \u017eenkliai skirtis.<\/p>\n
Laboratoriniai tyrimai rodo, kad mogrozidai gali tur\u0117ti antioksidacini\u0173 savybi\u0173, tod\u0117l mokslininkai analizuoja ir galim\u0105 prie\u0161u\u017edegimin\u012f potencial\u0105. Visgi didel\u0117 dalis toki\u0173 \u012f\u017evalg\u0173 paremta l\u0105steli\u0173 ar gyv\u016bn\u0173 tyrimais, tod\u0117l j\u0173 negalima tiesiogiai perkelti \u017emon\u0117ms.<\/p>\n
\u0160iuo metu tvir\u010diausiai pagr\u012fsta nauda yra paprasta: vienuolio vaisiaus ekstraktu galima pakeisti cukr\u0173 saldikliu, kuris neprideda reik\u0161mingo kalorij\u0173 kiekio ir paprastai neturi didel\u0117s \u012ftakos gliukoz\u0117s kontrolei. B\u016btent d\u0117l to jis da\u017enai minimas kaip alternatyva \u017emon\u0117ms, ribojantiems cukr\u0173 d\u0117l svorio ar med\u017eiag\u0173 apykaitos tiksl\u0173.<\/p>\n
Renkantis produktus svarbu skaityti etiketes, nes u\u017era\u0161as apie vienuolio vaisi\u0173 ne visada rei\u0161kia, kad jo ekstrakto yra daug. Kai kuriais atvejais did\u017ei\u0105j\u0105 sud\u0117ties dal\u012f sudaro eritritolis ar kiti saldikliai, o vienuolio vaisiaus ekstraktas t\u0117ra nedidelis priedas.<\/p>\n
\u017dmon\u0117ms, alergi\u0161kiems moli\u016bgini\u0173 \u0161eimos augalams, pirm\u0105 kart\u0105 ragaujant reik\u0117t\u0173 b\u016bti atsargesniems, nors alergin\u0117s reakcijos apra\u0161omos retai. N\u0117\u0161\u010diosioms ir \u017eindan\u010dioms moterims naujus saldiklius rekomenduojama vartoti saikingai ir, jei kyla klausim\u0173, aptarti tai su gydytoju, nes duomen\u0173 \u0161iai grupei vis dar tr\u016bksta.<\/p>\n
Vienuolio vaisiaus ekstraktas gali b\u016bti patogus \u012frankis ma\u017einant cukraus vartojim\u0105, ta\u010diau jo nereik\u0117t\u0173 laikyti gydomuoju produktu. Geriausi rezultatai pasiekiami tuomet, kai saldikliai tampa platesnio mitybos poky\u010dio dalimi, o svarbiausiu principu i\u0161lieka saikas ir kuo ai\u0161kesn\u0117 produkto sud\u0117tis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vienuolio vaisiaus ekstraktas laikomas beveik nekaloringu saldikliu, ta\u010diau ekspertai ragina skaityti etiketes ir nepervertinti jo naudos.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":40503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[401,14661,3067,3901,12936,31328],"miestas":[],"class_list":["post-40502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-cukrus","tag-eritritolis","tag-gliukoze","tag-insulinas","tag-saldikliai","tag-vienuolio-vaisius"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40502\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40502"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=40502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}