Daugelis dar\u017eovi\u0173 ir vaisi\u0173 atsargas \u017eiemai ruo\u0161ia pagal mamos ar mo\u010diut\u0117s metodus, ta\u010diau kai kurie senieji \u012fpro\u010diai \u0161iandien gali pakenkti rezultatui. Viena da\u017eniausi\u0173 klaid\u0173 \u2013 po pasterizavimo stiklainius apversti auk\u0161tyn dugnu ir taip palikti atv\u0117sti.<\/p>\n
\u0160is b\u016bdas ilg\u0105 laik\u0105 atrod\u0117 patikimas, nes pad\u0117davo greitai patikrinti, ar niekas neprateka. Ta\u010diau pasikeitus dangteli\u0173 technologijoms, toks veiksmas kai kuriais atvejais didina nesandarumo ir v\u0117lesnio gedimo rizik\u0105.<\/p>\n
\u0160iuolaikiniai \u201etwist-off\u201c dangteliai da\u017enai turi plon\u0105 sandarinimo sluoksn\u012f, kuris u\u017etikrina hermeti\u0161kum\u0105. Kai kar\u0161tas turinys spaud\u017eia dangtel\u012f apversto stiklainio pad\u0117tyje, sandarinimo sluoksnis gali deformuotis arba b\u016bti pa\u017eeistas.<\/p>\n
Blogiausia tai, kad problema ne visada pasimato i\u0161kart. Stiklainis gali atrodyti u\u017esidar\u0119s, ta\u010diau po keli\u0173 savai\u010di\u0173 ar m\u0117nesi\u0173 atsargos ima pelyti, r\u016bgti arba praranda skon\u012f, o dal\u012f tenka tiesiog i\u0161mesti.<\/p>\n
Pasterizavimas \u2013 tai paruo\u0161t\u0173 produkt\u0173 kaitinimas ma\u017edaug 85\u2013100 laipsni\u0173 temperat\u016broje, siekiant suma\u017einti mikroorganizm\u0173 kiek\u012f ir sul\u0117tinti gedim\u0105. Svarbiausi principai \u010dia yra \u0161vara, tinkamas kar\u0161\u010dio laikas ir sandarumas.<\/p>\n
Prie\u0161 darb\u0105 verta ap\u017ei\u016br\u0117ti stiklainius ir dangtelius: \u012fskilimai, nuskil\u0119 kra\u0161tai, i\u0161kilimai ar r\u016bdys rei\u0161kia, kad tokios taros geriau nenaudoti. Praktikoje da\u017enai saugiau panaudoti naujus dangtelius, ypa\u010d jei senieji buvo naudojami kelis kartus.<\/p>\n
Stiklainius reik\u0117t\u0173 u\u017esukti tvirtai, bet ne per j\u0117g\u0105, kad nepa\u017eeistum\u0117te sriegio ar tarpin\u0117s. Kaitinant puode, ant dugno patieskite audin\u012f, sud\u0117kite stiklainius taip, kad nesiliest\u0173, ir \u012fpilkite vandens iki ma\u017edaug dviej\u0173 tre\u010ddali\u0173 j\u0173 auk\u0161\u010dio.<\/p>\n
Vanden\u012f u\u017evirinkite, tada suma\u017einkite kaitr\u0105 ir pasterizuokite apie 20 minu\u010di\u0173 nuo u\u017evirimo momento, jei receptas nereikalauja kitaip. Po kaitinimo stiklainius galima palikti vandenyje atv\u0117sti arba i\u0161imti ir v\u0117sinti kambario temperat\u016broje, bet svarbu vengti staigaus at\u0161aldymo.<\/p>\n
Da\u017ena b\u0117da \u2013 dangtelis \u201ene\u012fsitraukia\u201c, tod\u0117l stiklainis lieka nesandarus. Taip nutinka d\u0117l pa\u017eeisto ar daug kart\u0173 naudoto dangtelio, ne\u0161varaus stiklainio kra\u0161to arba per trumpo kaitinimo, kai nesusidaro pakankamas vakuumas.<\/p>\n
Rizik\u0105 didina ir stiklainio pripildymas iki pat vir\u0161aus: tuomet turinys lengviau patenka po dangteliu ir susilpnina sandarum\u0105. Patikimesnis sprendimas \u2013 palikti apie 2 centimetrus laisvos vietos iki kra\u0161to.<\/p>\n
Patikrinim\u0105 geriausia atlikti visi\u0161kai atv\u0117sus. Tinkamai u\u017esidariusio \u201etwist-off\u201c dangtelio vidurys b\u016bna \u0161iek tiek \u012fgaubtas, paspaudus neturi \u201espragtel\u0117ti\u201c ir neturi linguoti.<\/p>\n
Prie\u0161 dedant \u012f sand\u0117liuk\u0105 verta ap\u017ei\u016br\u0117ti, ar n\u0117ra pratek\u0117jim\u0173, ar dangtelis nei\u0161kil\u0119s, ar neatsirado korozijos. Jei atidarius \u017eiem\u0105 n\u0117ra b\u016bdingo oro \u0161nyp\u0161timo, jau\u010diamas nemalonus kvapas arba dangtelis ai\u0161kiai i\u0161sip\u016bt\u0119s, tokio produkto vartoti nereik\u0117t\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Apversti stiklainius po pasterizavimo \u2013 sena praktika, kuri su \u0161iuolaikiniais dangteliais gali baigtis nesandarumu ir sugadintomis atsargomis.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[6727,1796,31421,16002,8094,31420],"miestas":[],"class_list":["post-40632","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-konservavimas","tag-maisto-sauga","tag-namu-ruosos-patarimai","tag-pasterizavimas","tag-stiklainiai","tag-twist-off-dangteliai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40632"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40632\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40632"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40632"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=40632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}