Czeremcha, lietuvi\u0161kai da\u017eniausiai vadinama ieva, yra didelis kr\u016bmas arba medis, galintis u\u017eaugti iki ma\u017edaug 15 metr\u0173. Ji paplitusi upi\u0173 ir upeli\u0173 sl\u0117niuose, prie e\u017eer\u0173, dr\u0117gnesniuose \u017eeldynuose ir pami\u0161k\u0117se, tod\u0117l da\u017enas j\u0105 mato, bet retas renka.<\/p>\n
Vasaros pabaigoje ir ankstyv\u0105 ruden\u012f ieva subrandina tamsius, blizgius kaulavaisius. Jie yra valgomi, ta\u010diau svarbi taisykl\u0117 viena: kauliuk\u0173 kramtyti ar trai\u0161kyti nereik\u0117t\u0173, nes juose yra amigdalino, kuris skaidydamasis gali i\u0161skirti toksi\u0161k\u0173 jungini\u0173.<\/p>\n
Saugiausia uogas vartoti termi\u0161kai apdorotas arba taip, kad kauliukai neb\u016bt\u0173 pa\u017eeisti. Kaitinimas gali suma\u017einti nepageidaujam\u0173 med\u017eiag\u0173 rizik\u0105, tod\u0117l praktikoje da\u017eniausiai pasirenkamos uogien\u0117s, sirupai, sultys ar kiti virti gaminiai.<\/p>\n
Ievos uogos vertinamos d\u0117l biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173: jose aptinkama vitamino C, taip pat mineral\u0173, tarp j\u0173 kalio, fosforo ir kalcio. Be to, jose yra flavonoid\u0173 ir karotenoid\u0173, siejam\u0173 su antioksidaciniu poveikiu.<\/p>\n
\u0160ios med\u017eiagos mityboje svarbios d\u0117l bendro organizmo atsparumo ir u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 ma\u017einimo. Liaudies praktikoje ieva da\u017enai minima kaip augalas, galintis prisid\u0117ti prie imuniteto stiprinimo, o subalansuotoje mityboje uogos gali papildyti antioksidant\u0173 \u0161altini\u0173 \u012fvairov\u0119.<\/p>\n
Kalbant apie inkstus ir \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 sistem\u0105, daug d\u0117mesio skiriama kalio kiekiui ir augaliniams polifenoliams. Vis d\u0117lto tai n\u0117ra gydymas, o tik mitybos dalis, tod\u0117l esant l\u0117tin\u0117ms ligoms ar vartojant vaistus verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku.<\/p>\n
Uogos paprastai pradeda nokti apie rugpj\u016b\u010dio vidur\u012f, o rinkimo laikas priklauso nuo vietov\u0117s ir oro s\u0105lyg\u0173. Renkant svarbu vengti viet\u0173 prie intensyvaus eismo keli\u0173 ar pramonini\u0173 teritorij\u0173, nes uogos gali kaupti ter\u0161alus.<\/p>\n
Skonis da\u017eniausiai apib\u016bdinamas kaip salstel\u0117j\u0119s, ta\u010diau sutraukiantis, su ry\u0161kiu aromatu. D\u0117l to ieva tinka ne tik desertams, bet ir g\u0117rimams: uogas galima virti \u012f sultis, jas skiesti vandeniu ar naudoti kaip pried\u0105 arbatai.<\/p>\n
Did\u017eiausia rizika siejama su kauliukais, tod\u0117l j\u0173 valgyti nerekomenduojama. Taip pat atsargiau uogas tur\u0117t\u0173 vartoti n\u0117\u0161\u010diosios ir \u017eindan\u010dios moterys, ypa\u010d jei planuojama ragauti didesnius kiekius ar koncentruotus produktus.<\/p>\n
Jei po ragavimo pasirei\u0161kia ne\u012fprasti simptomai, pavyzd\u017eiui, pykinimas ar galvos svaigimas, vartojim\u0105 reik\u0117t\u0173 nutraukti. Kaip ir su visomis laukin\u0117mis g\u0117ryb\u0117mis, svarbiausia saikas, tinkamas paruo\u0161imas ir ai\u0161kus augalo atpa\u017einimas.<\/p>\n
Ievos uogos da\u017eniausiai naudojamos uogien\u0117ms, d\u017eemams, \u017eel\u0117, taip pat naminiams g\u0117rimams ruo\u0161ti. Jei norisi paprasto sprendimo, saugiausia rinktis termi\u0161kai apdorotus produktus arba pirkti ekologi\u0161kos produkcijos parduotuv\u0117se, kur \u017ealiava b\u016bna atrinkta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ievos uogos noksta vasaros pabaigoje: jos vertinamos d\u0117l antioksidant\u0173, bet svarbu nevalgyti kauliuk\u0173 ir rinkti tik \u0161variose vietose.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[238,31564,31563,31562,339,8422,31565],"miestas":[],"class_list":["post-40826","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-antioksidantai","tag-czeremcha","tag-ieva","tag-ievele","tag-imunitetas","tag-inkstai","tag-laukines-uogos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40826","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40826\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40826"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=40826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}