D\u017eekfrutas, dar vadinamas margalapiu duonmed\u017eiu, laikomas vienu did\u017eiausi\u0173 vaisi\u0173, augan\u010di\u0173 ant med\u017eio. Subrend\u0119s vaisius gali siekti apie 90 centimetr\u0173 ilg\u012f ir sverti iki 45 kilogram\u0173, o jo kilm\u0117 siejama su Indija ir kitais tropik\u0173 regionais. Pastaraisiais metais jis vis da\u017eniau aptinkamas ir Europoje, nors \u0161vie\u017eias vis dar i\u0161lieka reta prek\u0117.<\/p>\n
I\u0161 i\u0161or\u0117s d\u017eekfrutas turi stor\u0105 \u017ealsvai gelton\u0105 \u017eiev\u0119 su bukais i\u0161kilimais, o viduje slepiasi geltonos, aromatingos skiltel\u0117s ir s\u0117klos. Prinok\u0119s vaisius yra saldus ir sultingas, jo skonis da\u017enai lyginamas su banano, ananaso ir mango deriniu. Neprinok\u0119s d\u017eekfrutas skoniu gana neutralus, tod\u0117l da\u017eniau naudojamas ne desertams, o s\u016briems patiekalams.<\/p>\n
Maistin\u0117 vert\u0117 priklauso nuo brandos ir paruo\u0161imo, ta\u010diau 100 gram\u0173 d\u017eekfruto paprastai turi apie 95 kilokalorijas ir nema\u017eai angliavandeni\u0173. Jame yra vitamino C, B grup\u0117s vitamin\u0173, taip pat kalio, magnio ir kit\u0173 mineral\u0173. Kalis ypa\u010d svarbus normaliai kraujosp\u016bd\u017eio reguliacijai ir \u0161irdies veiklai, tod\u0117l toks pasirinkimas gali papildyti subalansuot\u0105 mityb\u0105.<\/p>\n
D\u017eekfrute yra ir skaidul\u0173, kurios prisideda prie vir\u0161kinimo sistemos veiklos bei sotumo jausmo. Be to, vaisiuje aptinkami antioksidantai, \u012fskaitant flavonoidus ir karotenoidus, siejami su l\u0105steli\u0173 apsauga nuo oksidacinio streso. Vis d\u0117lto specialistai pabr\u0117\u017eia, kad bendra nauda labiausiai priklauso nuo visos mitybos kokyb\u0117s, o ne vieno produkto.<\/p>\n
Kalbant apie cukraus kontrol\u0119, d\u017eekfruto glikeminis indeksas n\u0117ra vienodas. Prinokusio vaisiaus glikeminis indeksas da\u017eniausiai vertinamas kaip vidutinis ar net auk\u0161tesnis, o neprinokusio, kuris da\u017enai naudojamas kaip m\u0117sos pakaitalas, gali b\u016bti ma\u017eesnis. D\u0117l to \u017emon\u0117ms, stebintiems gliukoz\u0117s rodiklius, svarbiausia yra porcija ir tai, su kuo vaisius valgomas.<\/p>\n
Did\u017eiausia d\u017eekfruto s\u0117km\u0117 \u0161iandien siejama su virtuve, ypa\u010d augalin\u0117s mitybos populiar\u0117jimu. Prinok\u0119s d\u017eekfrutas da\u017eniausiai valgomas \u017ealias, dedamas \u012f vaisi\u0173 salotas, kokteilius ar desertus, o i\u0161 mink\u0161timo galima virti uogienes. Neprinok\u0119s, tro\u0161kinamas ar verdamas, d\u0117l savo pluo\u0161tin\u0117s strukt\u016bros primena pl\u0117\u0161yt\u0105 m\u0117s\u0105 ir lengvai sugeria prieskoni\u0173, pada\u017e\u0173 bei marinato skonius.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbu nepamir\u0161ti vienos detal\u0117s: nors tekst\u016bra pana\u0161i \u012f m\u0117s\u0105, d\u017eekfrutas n\u0117ra baltym\u0173 \u0161altinis, tod\u0117l jis netur\u0117t\u0173 pakeisti ank\u0161tini\u0173, tofu ar kit\u0173 baltyming\u0173 produkt\u0173. \u012edomu ir tai, kad s\u0117klos taip pat valgomos: virtos ar paskrudintos jos primena ka\u0161tainius ir gali tapti atskiru u\u017ekand\u017eiu. Ie\u0161kantiems egzotikos tai vienas universaliausi\u0173 tropini\u0173 produkt\u0173, kur\u012f verta bent kart\u0105 i\u0161bandyti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D\u017eekfrutas \u2013 mil\u017eini\u0161kas tropik\u0173 vaisius, valgomas \u017ealias ar tro\u0161kintas: aptariama jo maistin\u0117 vert\u0117, poveikis cukrui ir panaudojimas kaip m\u0117sos alternatyva.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[4921,3256,5274,256,235,8591],"miestas":[],"class_list":["post-41205","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-augaline-mityba","tag-dzekfrutas","tag-glikeminis-indeksas","tag-sirdies-sveikata","tag-skaidulos","tag-tropiniai-vaisiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41205\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41205"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=41205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}