Vasar\u0105 ant stalo da\u017enai var\u017eosi du lengvi, gaiv\u016bs ir nebrang\u016bs pasirinkimai \u2013 agurkai ir cukinijos. Abu priskiriami ma\u017eo kaloringumo dar\u017eov\u0117ms, ta\u010diau j\u0173 nauda skiriasi: vienos labiau tinka skys\u010diams papildyti, kitos \u2013 sotumui ir vir\u0161kinimui.<\/p>\n
Agurkai laikomi vienais geriausi\u0173 pasirinkim\u0173, kai svarbiausia hidratacija. J\u0173 sud\u0117tyje paprastai yra apie 95\u201396 proc. vandens, tod\u0117l kar\u0161tomis dienomis jie padeda papildyti skys\u010di\u0173 atsargas su maistu.<\/p>\n
Cukinijos taip pat turi daug vandens, da\u017eniausiai apie 93\u201395 proc., ta\u010diau nedidelis skirtumas agurk\u0173 naudai i\u0161lieka. Be to, agurkai da\u017eniausiai valgomi \u017eali, tod\u0117l j\u0173 vandens kiekis i\u0161lieka toks pats, o termi\u0161kai apdorojant cukinijas dalis dr\u0117gm\u0117s gali suma\u017e\u0117ti.<\/p>\n
Jei tikslas \u2013 geresnis sotumas ir sklandesnis vir\u0161kinimas, da\u017eniau prana\u0161um\u0105 \u012fgyja cukinijos. Jose skaidul\u0173 paprastai b\u016bna \u0161iek tiek daugiau nei agurkuose, ypa\u010d jei dar\u017eov\u0117s valgomos su odele.<\/p>\n
Ma\u017edaug 100 gram\u0173 porcijoje nevalyt\u0173 cukinij\u0173 gali b\u016bti apie 0,8 gramo skaidul\u0173, o tokioje pat agurk\u0173 porcijoje \u2013 apie 0,5 gramo. Skaidulos svarbios ne tik \u017earnyno veiklai, bet ir padeda stabiliau kontroliuoti gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje.<\/p>\n
Didel\u0117 dalis skaidul\u0173 kaupiasi b\u016btent odele, tod\u0117l, jei \u012fmanoma, dar\u017eovi\u0173 geriau nelupti. Svarbu tik jas gerai nuplauti po tekan\u010diu vandeniu.<\/p>\n
Cukinijos paprastai laikomos maistingesn\u0117s, nes da\u017eniau pasi\u017eymi didesniu mineral\u0173 ir vitamin\u0173 spektru. Jose gali b\u016bti daugiau kalio, magnio, folio r\u016bg\u0161ties, taip pat vitamin\u0173 A, C ir E, palyginti su agurkais.<\/p>\n
Visgi agurkai i\u0161siskiria vitaminu K, kuris svarbus normaliai kraujo kre\u0161\u0117jimo funkcijai. Suaugusiesiems da\u017enai rekomenduojama per dien\u0105 gauti apie 90\u2013120 mikrogram\u0173 vitamino K, tad \u012fvairov\u0117 l\u0117k\u0161t\u0117je i\u0161lieka svarbiausia taisykl\u0117.<\/p>\n
Agurkai da\u017eniausiai valgomi \u017eali arba marinuoti, o cukinijos d\u0117l neutralaus skonio laikomos universalesn\u0117s. Jas galima kepti, tro\u0161kinti, kepti orkait\u0117je ar ant grilio, d\u0117ti \u012f sriubas, tro\u0161kinius, makaron\u0173 patiekalus ir dar\u017eovi\u0173 apkepus.<\/p>\n
Jaunos cukinijos tinka ir \u017ealioms salotoms, o d\u0117l \u0161velnios tekst\u016bros jos kartais naudojamos net kepiniuose, pavyzd\u017eiui, keksiuose ar duonoje. Kad ir k\u0105 pasirinktum\u0117te, maisto saugai svarbu dar\u017eoves nuplauti prie\u0161 valgant ar gaminant, net jei v\u0117liau planuojate lupti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Agurkai geriau dr\u0117kina, o cukinijos da\u017eniau suteikia daugiau skaidul\u0173 ir maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 \u2013 paai\u0161kiname, kada kuri dar\u017eov\u0117 naudingesn\u0117.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[726,1797,1872,728,246,235,13210],"miestas":[],"class_list":["post-41216","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-agurkai","tag-cukinijos","tag-darzoves","tag-hidratacija","tag-mityba","tag-skaidulos","tag-vitaminas-k"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41216"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=41216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}