{"id":41309,"date":"2026-07-18T17:50:31","date_gmt":"2026-07-18T17:50:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/18\/lasisa-ar-tunas-kuris-zuvis-is-tiesu-turi-daugiau-gyvsidabrio-ir-kada-verta-sunerimti\/"},"modified":"2026-07-18T17:50:31","modified_gmt":"2026-07-18T17:50:31","slug":"lasisa-ar-tunas-kuris-zuvis-is-tiesu-turi-daugiau-gyvsidabrio-ir-kada-verta-sunerimti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/18\/lasisa-ar-tunas-kuris-zuvis-is-tiesu-turi-daugiau-gyvsidabrio-ir-kada-verta-sunerimti\/","title":{"rendered":"La\u0161i\u0161a ar tunas: kuris \u017euvis i\u0161 ties\u0173 turi daugiau gyvsidabrio ir kada verta sunerimti?"},"content":{"rendered":"

\u017duvis daugeliui yra vienas patraukliausi\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173, ta\u010diau kartu ji kelia ir klausim\u0105 d\u0117l gyvsidabrio. \u0160is sunkusis metalas organizme gali kauptis, o ilgainiui per didelis jo kiekis siejamas su nerv\u0173 sistemos pa\u017eeidimais, pusiausvyros sutrikimais ir atminties problemomis.<\/p>\n

Da\u017eniausiai \u012fsp\u0117jimai taikomi didel\u0117ms pl\u0117\u0161rioms \u017euvims, nes jos gyvsidabr\u012f sukaupia per mitybos grandin\u0119. D\u0117l to tunas, ypa\u010d didesni\u0173 r\u016b\u0161i\u0173, paprastai turi daugiau gyvsidabrio nei la\u0161i\u0161a, kuri yra ma\u017eesn\u0117 ir da\u017enai auginama akvakult\u016broje.<\/p>\n

Tyrimai rodo, kad daugumos \u017emoni\u0173, valgan\u010di\u0173 la\u0161i\u0161\u0105 ar tun\u0105, kraujyje fiksuojami gyvsidabrio kiekiai da\u017eniausiai nepasiekia klini\u0161kai pavojing\u0173 rib\u0173. Vis d\u0117lto rizika did\u0117ja, jei tunas valgomas labai da\u017enai, o pasirinkimai krypsta \u012f r\u016b\u0161is, kurios statisti\u0161kai linkusios sukaupti daugiau gyvsidabrio.<\/p>\n

Kur slypi did\u017eiausias skirtumas?<\/h2>\n

Prakti\u0161kai svarbiausia ne vien tai, kad tunas da\u017eniau turi daugiau gyvsidabrio, bet ir kok\u012f tun\u0105 renkat\u0117s. Baltasis tunas, da\u017enai parduodamas kaip konservuotas ilgapeleki\u0173 tun\u0173 produktas, vidutini\u0161kai b\u016bna \u201esunkesnis\u201c pagal gyvsidabrio kiek\u012f nei vadinamasis lengvasis konservuotas tunas.<\/p>\n

La\u0161i\u0161a \u0161iuo po\u017ei\u016briu da\u017eniausiai laikoma saugesniu pasirinkimu, jei ji vartojama \u012fprastais kiekiais. Be to, la\u0161i\u0161a paprastai pasi\u017eymi didesniu omega-3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 kiekiu, ypa\u010d EPA ir DHA, kuri\u0173 Vakar\u0173 mityboje neretai tr\u016bksta.<\/p>\n

Kiek \u017euvies valgyti ir kam b\u016bti atsargesniems?<\/h2>\n

Mitybos rekomendacijose da\u017enai pabr\u0117\u017eiama rinktis ma\u017eiau gyvsidabrio turin\u010dias j\u016br\u0173 g\u0117rybes ir \u017euv\u012f \u012ftraukti reguliariai. N\u0117\u0161\u010diosioms ir planuojan\u010dioms n\u0117\u0161tum\u0105 da\u017eniausiai patariama ypa\u010d atsakingai rinktis r\u016b\u0161is ir porcij\u0173 da\u017en\u012f, nes gyvsidabris svarbus vaisiaus nerv\u0173 sistemos raidai.<\/p>\n

Jei tun\u0105 valgote da\u017enai, verta kaitalioti \u017euv\u0173 r\u016b\u0161is ir rinktis ma\u017eiau gyvsidabrio turin\u010dius produktus, pavyzd\u017eiui, lengv\u0105j\u012f konservuot\u0105 tun\u0105. La\u0161i\u0161a gali b\u016bti patogus \u201epagrindinis\u201c pasirinkimas kasdieniam meniu, ta\u010diau ir \u010dia svarbu laikytis saiko bei \u012fvairinti mityb\u0105.<\/p>\n

Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad daugumai sveik\u0173 suaugusi\u0173j\u0173 saikingas la\u0161i\u0161os ar tuno vartojimas n\u0117ra problema. Did\u017eiausi\u0105 naud\u0105 duoda paprasta taisykl\u0117: kuo \u012fvairesn\u0117 \u017euvis l\u0117k\u0161t\u0117je ir kuo re\u010diau renkamasi didel\u0117s pl\u0117\u0161rios r\u016b\u0161ys, tuo ma\u017eesn\u0117 ilgalaikio gyvsidabrio kaupimosi rizika.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u017duvis daugeliui yra vienas patraukliausi\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173, ta\u010diau kartu ji kelia ir klausim\u0105 d\u0117l gyvsidabrio. \u0160is sunkusis metalas organizme gali kauptis, o…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20557,29122,6349,10729,1490,12468],"miestas":[],"class_list":["post-41309","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-gyvsidabris","tag-juru-gerybes","tag-lasisa","tag-mitybos-rekomendacijos","tag-omega-3","tag-tunas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41309\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41309"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=41309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}