Vieniems svog\u016bnai yra nepakei\u010diamas priedas virtuv\u0117je, kiti j\u0173 kvap\u0105 ar skon\u012f pajunta i\u0161kart ir patiekalo nebevalgo. Naujesni tyrimai rodo, kad tai gali b\u016bti ne vien \u012fprotis ar vaikyst\u0117je susiformav\u0119s skonis: dal\u012f m\u016bs\u0173 pasirinkim\u0173 gali lemti genai, susij\u0119 su skonio ir kvapo receptoriais.<\/p>\n
Moksliniame \u017eurnale BMC Medicine publikuotame darbe tyr\u0117jai nagrin\u0117jo, kaip skonio ir uosl\u0117s gen\u0173 variacijos siejasi su pom\u0117giu konkretiems produktams ir su kai kuriais sveikatos rodikliais. D\u0117mes\u012f patrauk\u0117 svog\u016bnai: \u017emon\u0117s, kuriems j\u0173 skonis ir kvapas buvo malonus, da\u017eniau tur\u0117jo palankesnius \u0161irdies ir med\u017eiag\u0173 apykaitos rodiklius.<\/p>\n
Tyrime panaudoti UK Biobank duomenys: i\u0161analizuota daugiau nei 160 000 37\u201373 met\u0173 suaugusi\u0173j\u0173 informacija. Mokslininkai vertino daugiau nei 1 000 genetini\u0173 variant\u0173 325 genuose, susijusiuose su skonio ir kvapo jutimu, ir j\u0173 s\u0105sajas su 140 maisto produkt\u0173 preferencijomis.<\/p>\n
Rezultatai papildomai tikrinti nepriklausomoje jaunesni\u0173 suaugusi\u0173j\u0173 grup\u0117je i\u0161 kito brit\u0173 populiacinio tyrimo. Toks patvirtinimas laikomas svarbiu \u017eingsniu, nes suma\u017eina tikimyb\u0119, kad ry\u0161iai atsirado atsitiktinai.<\/p>\n
Esminis niuansas tas, kad tyrimas nerodo paprastos taisykl\u0117s, jog kasdien valgant svog\u016bnus bus i\u0161vengta hipertenzijos ar antro tipo diabeto. Fiksuota s\u0105saja tarp genetinio polinkio m\u0117gti svog\u016bn\u0173 skon\u012f ir kvap\u0105 bei palankesni\u0173 rodikli\u0173, o tai n\u0117ra tas pats, kas \u012frodytas prie\u017eastinis poveikis.<\/p>\n
\u201e\u0160ie rezultatai veikiau rodo, kad m\u016bs\u0173 skonio ir uosl\u0117s biologija gali b\u016bti susijusi su ilgalaikiais sveikatos rodikliais, o ne tai, kad vienas produktas veikia kaip vaistas\u201c, \u2013 pa\u017eym\u0117t\u0173 tokio tipo tyrim\u0173 autoriai, apibendrindami i\u0161vadas.<\/p>\n
Mitybos tyrimuose da\u017enai sunku atskirti, kas yra prie\u017eastis, o kas tik kartu pasitaikantis \u012fprotis. \u017dmon\u0117s ne visada tiksliai prisimena, k\u0105 valg\u0117, kei\u010dia mityb\u0105 d\u0117l lig\u0173 ar rekomendacij\u0173, o vienas produktas beveik niekada neveikia atskirai nuo viso gyvenimo b\u016bdo.<\/p>\n
Nors tyrimas n\u0117ra raginimas gydytis svog\u016bnais, \u0161i dar\u017eov\u0117 gali b\u016bti vertinga subalansuotos mitybos dalis. Svog\u016bnai ma\u017eai kaloringi, suteikia patiekalams sodresn\u012f skon\u012f ir gali pad\u0117ti ma\u017einti druskos kiek\u012f, nes sustiprina aromat\u0105.<\/p>\n
Juose taip pat yra augalini\u0173 jungini\u0173, kurie domina mitybos ir l\u0117tini\u0173 lig\u0173 prevencijos tyr\u0117jus. Vis d\u0117lto did\u017eiausi\u0105 reik\u0161m\u0119 paprastai turi ne vienas ingredientas, o bendras racionas: daugiau dar\u017eovi\u0173, ank\u0161tini\u0173, viso gr\u016bdo produkt\u0173 ir ma\u017eiau stipriai perdirbto maisto.<\/p>\n
Visuomen\u0117s sveikatos duomenys nuosekliai rodo, kad netinkama mityba siejama su didesne \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173, antro tipo diabeto ir dalies onkologini\u0173 susirgim\u0173 rizika. Ta\u010diau tokios b\u016bkl\u0117s kaip hipertenzija ar diabetas reikalauja gydytojo prie\u017ei\u016bros, tyrim\u0173 ir kompleksini\u0173 sprendim\u0173, o ne vieno produkto sureik\u0161minimo.<\/p>\n
\u0160io tipo genetika paremti darbai mokslui svarb\u016bs tuo, kad padeda geriau suprasti, kaip biologiniai skirtumai formuoja mitybos pasirinkimus. Ilgainiui tai gali prisid\u0117ti prie tikslesni\u0173, individualizuot\u0173 mitybos rekomendacij\u0173, kurios atsi\u017evelgt\u0173 \u012f tai, k\u0105 \u017emogui i\u0161 ties\u0173 lengva ir realu valgyti kasdien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tyrimas rodo netik\u0117t\u0105 ry\u0161\u012f: polinkis m\u0117gti svog\u016bn\u0173 skon\u012f ir kvap\u0105 siejamas su palankesniu kraujosp\u016bd\u017eiu ir ma\u017eesne diabeto rizika.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":41548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[5275,2239,2064,246,5926,2055,9678],"miestas":[],"class_list":["post-41547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-antro-tipo-diabetas","tag-genetika","tag-hipertenzija","tag-mityba","tag-skonio-receptoriai","tag-svogunai","tag-uosle"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41547"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41547\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41547"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=41547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}