\u017dali graikiniai rie\u0161utai \u2013 dar nesunok\u0119, \u017ealia luobele padengti vaisiai \u2013 da\u017eniausiai renkami vasaros prad\u017eioje, kol j\u0173 vidus dar mink\u0161tas ir lengvai praduriamas adata ar mediniu pagaliuku. B\u016btent tokiu metu jie da\u017eniau naudojami naminiams sirupams, u\u017epilams ar uogien\u0117ms, nes v\u0117liau kiet\u0117jantis kevalas ir ruduojanti \u0161erdis kei\u010dia ir skon\u012f, ir apdorojimo galimybes.<\/p>\n
Vienas populiariausi\u0173 b\u016bd\u0173 \u2013 supjaustytus \u017ealius rie\u0161utus u\u017epilti skystu medumi ir kelias savaites laikyti sandariai u\u017edarytame inde. Praktikoje rekomenduojama ind\u0105 laikyti tamsesn\u0117je, v\u0117sesn\u0117je vietoje, o turin\u012f periodi\u0161kai pamai\u0161yti, kad rie\u0161utai tolygiai pasidengt\u0173 medumi ir neprad\u0117t\u0173 pelyti pavir\u0161iuje.<\/p>\n
Ruo\u0161iant tok\u012f u\u017epil\u0105 svarbi higiena: stiklain\u012f verta gerai i\u0161plauti ir i\u0161kaitinti, o pjaustant rie\u0161utus m\u016bv\u0117ti pir\u0161tines, nes j\u0173 sultys stipriai da\u017eo od\u0105. Taip pat b\u016btina steb\u0117ti, ar nevyksta intensyvi fermentacija ir nesikaupia dujos, nes d\u0117l to ind\u0105 gali tekti trumpam atidaryti.<\/p>\n
\u017dali graikiniai rie\u0161utai vertinami d\u0117l biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173: polifenoli\u0173 ir tanin\u0173, taip pat \u012fvairi\u0173 vitamin\u0173 bei mineral\u0173. Skirtingai nei brand\u016bs rie\u0161utai, jie da\u017eniau siejami ne su riebal\u0173 profiliu, o su kartesn\u0117mis, sutraukian\u010diomis med\u017eiagomis, kurios atsiskleid\u017eia b\u016btent ankstyvoje brandoje.<\/p>\n
Da\u017enai kartojamas teiginys, kad \u017eali rie\u0161utai yra jodo \u0161altinis ir d\u0117l to es\u0105 tiesiogiai padeda skydliauk\u0117s veiklai. Ta\u010diau jodo kiekiai augaliniuose produktuose gali labai skirtis priklausomai nuo dirvo\u017eemio, o skydliauk\u0117s sutrikim\u0173 atveju savaranki\u0161kas jodo vartojimas be gydytojo vertinimo gali b\u016bti netinkamas.<\/p>\n
Namuose ruo\u0161iami rie\u0161ut\u0173 ir medaus sirupai da\u017enai pristatomi kaip priemon\u0117 koncentracijai, imunitetui ar net cholesterolio rodikliams gerinti. Moksli\u0161kai vertinant, tokie teiginiai paprastai n\u0117ra \u012frodyti vienam konkre\u010diam naminiam receptui, o poveik\u012f sveikatai labiau lemia bendra mityba, miegas, streso kontrol\u0117 ir gydytojo paskirtas gydymas.<\/p>\n
Medus pats savaime yra cukr\u0173 turintis produktas, tod\u0117l jo kiek\u012f verta riboti \u017emon\u0117ms, kurie serga cukriniu diabetu ar stebi suvartojamo cukraus kiek\u012f. Taip pat atsargumo reikia alergi\u0161kiems rie\u0161utams ar bi\u010di\u0173 produktams, nes reakcijos gali b\u016bti stiprios.<\/p>\n
Po keli\u0173 savai\u010di\u0173 ar ma\u017edaug po 40 dien\u0173 u\u017epil\u0105 da\u017enai nusunkiama, o skystis supilstomas \u012f butelius ir laikomas v\u0117siai, tamsiai. Lik\u0119 rie\u0161utai kartais panaudojami kitiems gaminiams, ta\u010diau svarbu \u012fvertinti, ar produktas nesur\u016bgo, ne\u012fgavo nemalonaus kvapo ir ar laikytas tinkamomis s\u0105lygomis.<\/p>\n
Jei kyla abejoni\u0173 d\u0117l skydliauk\u0117s, koncentracijos sutrikim\u0173 ar nuolatini\u0173 negalavim\u0173, saugiausia sprendim\u0173 ie\u0161koti su \u0161eimos gydytoju ar endokrinologu. Naminiai u\u017epilai gali b\u016bti \u012fdomi kulinarin\u0117 tradicija, bet netur\u0117t\u0173 pakeisti diagnoz\u0117s ir gydymo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017dali graikiniai rie\u0161utai su medumi da\u017enai vadinami naminiu sirupu, ta\u010diau sveikatos pa\u017eadus verta vertinti atsargiai ir nepamir\u0161ti kontraindikacij\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5691,339,8951,3066,246,27747,2101],"miestas":[],"class_list":["post-41659","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-graikiniai-riesutai","tag-imunitetas","tag-jodas","tag-medus","tag-mityba","tag-naminiai-sirupai","tag-skydliauke"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41659"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41659\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41659"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=41659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}