Tradici\u0161kai pagrindinis pesto ingredientas yra bazilikas. Ta\u010diau jau daugel\u012f met\u0173 populiar\u0117ja \u012fvairios \u0161io itali\u0161ko \u017ealiojo pada\u017eo interpretacijos \u2013 i\u0161 me\u0161kinio \u010desnako, ridik\u0117li\u0173 lap\u0173 ar petra\u017eoli\u0173. Vis d\u0117lto vis da\u017eniau renkuosi kit\u0105 variant\u0105: pesto i\u0161 vaistin\u0117s kiaulpien\u0117s. Skonis gali nustebinti \u2013 jis tikrai puikus.<\/p>\n
Vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 dar vadinama paprast\u0105ja kiaulpiene, o da\u017enas j\u0105 pa\u017e\u012fsta kaip \u201ep\u016bkuotuk\u0105\u201c, kurio s\u0117klos i\u0161sisklaido pu\u010diant v\u0117jui. \u0160is augalas auga pievose, vejose, soduose ir kr\u016bmynuose. Nema\u017eai \u017emoni\u0173 j\u012f painioja su pien\u0117mis ir net laiko pikt\u017eole, nors i\u0161 ties\u0173 vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 yra valgomas ir vertingas augalas.<\/p>\n
Vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 ir pien\u0117 \u2013 ne tas pats. Kiaulpien\u0117 nuo sen\u0173 laik\u0173 vertinama liaudies medicinoje, o pien\u0117 da\u017eniausiai laikoma paprasta pikt\u017eole ir paprastai nepriskiriama valgomiems augalams. Kad j\u0173 nesumai\u0161ytum\u0117te, verta augalus atid\u017eiai ap\u017ei\u016br\u0117ti.<\/p>\n
Vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 nuo pien\u0117s da\u017eniausiai atpa\u017e\u012fstama i\u0161 b\u016bdingos lap\u0173 formos ir augalo sandaros. Kilus abejoni\u0173, augal\u0173 neskinkite ir nevartokite.<\/p>\n
Vaistin\u0119 kiaulpien\u0119 puikiai pa\u017einojo m\u016bs\u0173 mo\u010diut\u0117s ir prosenel\u0117s \u2013 j\u0105 vertino d\u0117l palankaus poveikio sveikatai. Tyrimai rodo, kad augale gausu vitamin\u0173 A, B, C ir D, taip pat mineral\u0173, toki\u0173 kaip gele\u017eis, kalis ir cinkas. Be to, jis suteikia riboflavino ir flavonoid\u0173.<\/p>\n
Teigiama, kad vaistin\u0117s kiaulpien\u0117s vartojimas gali pad\u0117ti sergant inkst\u0173 ligomis, esant u\u017edegimams \u0161lapimo sistemoje. Augalas siejamas su valomuoju ir detoksikuojan\u010diu poveikiu, nes gali skatinti toksin\u0173 \u0161alinim\u0105 su \u0161lapimu.<\/p>\n
Liaudies medicinoje vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 taip pat buvo naudojama kepen\u0173 veiklai palaikyti. Manoma, kad ji gali veikti apsaugan\u010diai, pad\u0117ti ma\u017einti u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 rizik\u0105 ir prisid\u0117ti prie kepen\u0173 funkcijos reguliavimo, \u012fskaitant atsigavimo laikotarpiu.<\/p>\n
\u0160is augalas gali skatinti tul\u017eies ir skrand\u017eio r\u016bg\u0161\u010di\u0173 gamyb\u0105, tod\u0117l neretai minimas kaip pagalba vir\u0161kinant sunkesn\u012f, riebesn\u012f maist\u0105. Taip pat teigiama, kad jis gali \u017eadinti apetit\u0105 ir ma\u017einti persivalgymo poj\u016bt\u012f po valgio.<\/p>\n
Vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 pasi\u017eymi antioksidacin\u0117mis savyb\u0117mis, siejamomis ir su prie\u0161u\u017edegiminiu, taip pat antivirusiniu poveikiu. Toks poveikis gali prisid\u0117ti prie imuniteto stiprinimo ir organizmo apsaugos nuo infekcij\u0173.<\/p>\n
Dar viena minima nauda \u2013 galimas poveikis cukraus \u012fsisavinimui. Teigiama, kad vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 gali l\u0117tinti cukraus pasisavinim\u0105 i\u0161 maisto, taip prisid\u0117dama prie stabilesnio gliukoz\u0117s lygio ir energijos svyravim\u0173 ma\u017einimo.<\/p>\n
Kai tik pavasar\u012f ji pasirodo sode, daugelis skuba rinkti lap\u0173 ir ruo\u0161ti pesto. Jo skonis b\u016bna maloniai pikanti\u0161kas, bet ne aitrus, kartu juntamas lengvas kartumas. Toks pesto tinka prie sumu\u0161tini\u0173, s\u016bri\u0173 ar makaron\u0173.<\/p>\n
\u017demiau \u2013 paprastas pesto i\u0161 vaistin\u0117s kiaulpien\u0117s paruo\u0161imo b\u016bdas.<\/p>\n
Gaminimas:<\/p>\n
1. Svog\u016bn\u0105 nulupkite ir supjaustykite didesniais gabal\u0117liais. Vaistin\u0117s kiaulpien\u0117s lapus nuplaukite po tekan\u010diu vandeniu ir nupjaukite j\u0173 galiukus.<\/p>\n
2. Visus ingredientus sud\u0117kite \u012f trintuvo ind\u0105 ir sutrinkite iki vientisos mas\u0117s. Paruo\u0161t\u0105 pesto laikykite \u0161aldytuve sandariai u\u017edaromame stikliniame inde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tradici\u0161kai pagrindinis pesto ingredientas yra bazilikas. Ta\u010diau jau daugel\u012f met\u0173 populiar\u0117ja \u012fvairios \u0161io itali\u0161ko \u017ealiojo pada\u017eo interpretacijos \u2013 i\u0161 me\u0161kinio \u010desnako, ridik\u0117li\u0173 lap\u0173 ar petra\u017eoli\u0173. Vis d\u0117lto vis da\u017eniau renkuosi kit\u0105 variant\u0105: pesto i\u0161 vaistin\u0117s kiaulpien\u0117s. Skonis gali nustebinti \u2013 jis tikrai puikus. Vaistin\u0117 kiaulpien\u0117 dar vadinama paprast\u0105ja kiaulpiene, o da\u017enas j\u0105 pa\u017e\u012fsta kaip \u201ep\u016bkuotuk\u0105\u201c, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-4183","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4183"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=4183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}