Ananasas, nors laikomas egzoti\u0161ku vaisiumi, \u0161iandien lengvai randamas beveik kiekviename prekybos centre. Vis d\u0117lto ant kasdienio stalo jis da\u017enai atsiduria tik per \u0161ventes, nors maistiniu po\u017ei\u016briu gali b\u016bti daugiau nei vien saldi u\u017ekanda.<\/p>\n
Istori\u0161kai ananasas kil\u0119s i\u0161 Piet\u0173 Amerikos region\u0173, o Europoje i\u0161populiar\u0117jo dar ankstyv\u0173j\u0173 kelioni\u0173 ir prekybos laikais. Ilg\u0105 laik\u0105 jis buvo prabangos simbolis, nes vaisius tekdavo auginti \u0161iltnamiuose, o jo gabenimas buvo brangus ir sud\u0117tingas.<\/p>\n
\u0160iandien situacija pasikeitusi: d\u0117l didelio tropini\u0173 vaisi\u0173 importo ir i\u0161vystytos logistikos ananasai tapo \u012fprasta preke. Daugiausia vartojamas valgomasis ananasas, o jis parduodamas \u0161vie\u017eias, d\u017eiovintas arba konservuotas.<\/p>\n
Ananasas yra skaidul\u0173 \u0161altinis ir turi vitamino C, taip pat \u012fvairi\u0173 B grup\u0117s vitamin\u0173. I\u0161 mineral\u0173 da\u017eniausiai minimi kalis ir manganas, kurie svarb\u016bs normaliai organizmo veiklai.<\/p>\n
Da\u017eniausiai su ananasu siejamas junginys yra bromelainas, augalin\u0117s kilm\u0117s ferment\u0173 mi\u0161inys, aptinkamas ananase. Mokslin\u0117je literat\u016broje bromelainas siejamas su prie\u0161u\u017edegiminiu poveikiu, o kai kuriais atvejais tiriamas ir d\u0117l galimos naudos audini\u0173 patinimui ar atsistatymui po fizinio kr\u016bvio.<\/p>\n
Praktikoje tai nerei\u0161kia, kad vien ananasas i\u0161spr\u0119s sveikatos problemas, ta\u010diau subalansuotoje mityboje jis gali b\u016bti naudingas pasirinkimas. Be to, \u0161vie\u017eias ananasas yra gana vandeningas, tod\u0117l gali prisid\u0117ti prie skys\u010di\u0173 balanso, ypa\u010d kar\u0161tuoju met\u0173 laiku.<\/p>\n
Ananase esantis kalis svarbus normaliai raumen\u0173 ir nerv\u0173 veiklai, o mityboje jis da\u017enai siejamas su kraujosp\u016bd\u017eio kontrole. Vaisiuose esantys antioksidantai padeda ma\u017einti oksidacin\u012f stres\u0105, kuris ilgainiui siejamas su \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizika.<\/p>\n
Norintiems lengvesni\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 svarbu ir tai, kad \u0161vie\u017eias ananasas n\u0117ra labai kaloringas, o skaidulos gali prisid\u0117ti prie sotumo jausmo. Vis d\u0117lto reik\u0117t\u0173 nepamir\u0161ti, kad tai vis tiek yra cukr\u0173 turintis vaisius, tod\u0117l porcijos dydis i\u0161lieka svarbus.<\/p>\n
D\u0117l nat\u016brali\u0173 cukr\u0173 kiekio ananas\u0105 atsargiau tur\u0117t\u0173 rinktis \u017emon\u0117s, kuriems b\u016btina grie\u017e\u010diau kontroliuoti gliukoz\u0117s kiek\u012f kraujyje. Taip pat jautresn\u012f skrand\u012f turintiems asmenims r\u016bg\u0161tesnis vaisius gali sukelti diskomfort\u0105, ypa\u010d valgant didesniais kiekiais.<\/p>\n
Dar vienas praktinis niuansas yra burnos gleivin\u0117s dirginimas: kai kuriems \u017emon\u0117ms ananasas gali sukelti per\u0161t\u0117jim\u0105, ypa\u010d jei vaisius labai r\u016bg\u0161tus arba neprinok\u0119s. Tokiais atvejais da\u017enai padeda ma\u017eesn\u0117s porcijos arba ananaso vartojimas kartu su kitais produktais.<\/p>\n
Renkantis parduotuv\u0117je, verta prisiminti, kad \u0161vie\u017eias ananasas paprastai turi daugiau maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 nei konservuotas. Konservuotuose produktuose neretai b\u016bna prid\u0117tinio cukraus, tod\u0117l geriausia rinktis vaisi\u0173 savo sultyse arba, dar geriau, \u0161vie\u017ei\u0105.<\/p>\n
Kulinarijoje ananasas tinka ne tik desertams: jis dera su pauk\u0161tiena, kiauliena, salotomis, taip pat gali b\u016bti kepamas ant groteli\u0173. J\u012f galima d\u0117ti \u012f kokteilius, valgyti su nat\u016braliu jogurtu ar ko\u0161e, ta\u010diau svarbiausia yra saikas ir bendra mitybos kokyb\u0117.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ananasas parduotuv\u0117se lengvai randamas, bet da\u017enai valgomas retai: kuo vertingas bromelainas, kada jis gali pad\u0117ti ir kam \u0161io vaisiaus geriau vengti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[725,729,246,3063,11209,256,4794],"miestas":[],"class_list":["post-42200","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-ananasai","tag-bromelainas","tag-mityba","tag-priesuzdegimine-mityba","tag-sanariai","tag-sirdies-sveikata","tag-vaisiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42200\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42200"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=42200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}