{"id":42613,"date":"2026-07-26T21:46:39","date_gmt":"2026-07-26T21:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/26\/kodel-stiklainiu-nereikia-versti-po-pasterizacijos-sis-iprotis-gali-sugadinti-atsargas\/"},"modified":"2026-07-26T21:46:39","modified_gmt":"2026-07-26T21:46:39","slug":"kodel-stiklainiu-nereikia-versti-po-pasterizacijos-sis-iprotis-gali-sugadinti-atsargas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/07\/26\/kodel-stiklainiu-nereikia-versti-po-pasterizacijos-sis-iprotis-gali-sugadinti-atsargas\/","title":{"rendered":"Kod\u0117l stiklaini\u0173 nereikia versti po pasterizacijos: \u0161is \u012fprotis gali sugadinti atsargas"},"content":{"rendered":"<p>Art\u0117jant namini\u0173 konserv\u0173 sezonui daugelis daro t\u0105 pat\u012f: i\u0161trauktus i\u0161 puodo ar orkait\u0117s stiklainius apver\u010dia dangteliu \u017eemyn. Ta\u010diau \u0161is \u012fprotis n\u0117ra b\u016btinas ir kai kuriais atvejais gali net pakenkti, ypa\u010d jei dangteliai ar stiklainiai n\u0117ra idealios b\u016bkl\u0117s.<\/p>\n<p>Pasterizacijos esm\u0117 yra temperat\u016bra ir laikas, o sandarum\u0105 sukuria atv\u0117simo metu susiformuojantis vakuumas. Kaitinant \u012f\u0161yla ir stiklainio turinys, ir dangtelis, o v\u0117stant viduje suma\u017e\u0117ja sl\u0117gis, tod\u0117l dangtelis \u012ftraukiamas ir u\u017esifiksuoja.<\/p>\n<h2>Kod\u0117l apvertimas nepadeda<\/h2>\n<p>Apvertimas vakuumo nesustiprina, nes jis susidaro nepriklausomai nuo stiklainio pad\u0117ties. Palikus stiklain\u012f vertikaliai, papras\u010diau pasteb\u0117ti, ar n\u0117ra pratek\u0117jimo, o turinys be reikalo nesilie\u010dia su dangtelio vidine puse ilg\u0105 laik\u0105.<\/p>\n<p>Apvertus kar\u0161t\u0105 stiklain\u012f, skystesni produktai gali patekti \u012f dangtelio zon\u0105 ir, esant menkiausiam defektui, padidinti pratek\u0117jimo rizik\u0105. Tai ypa\u010d aktualu uogien\u0117ms, tyr\u0117ms, pada\u017eams ir marinatams, kai kar\u0161tas turinys lengvai prasiskverbia pro menkus nelygumus.<\/p>\n<h2>Kaip teisingai atv\u0117sinti<\/h2>\n<p>I\u0161\u0117mus stiklainius, juos rekomenduojama statyti ant rank\u0161luos\u010dio, medin\u0117s lentos ar kito pavir\u0161iaus, kuris suma\u017eina staigi\u0173 temperat\u016br\u0173 skirtum\u0173 poveik\u012f. Stiklainius verta palikti su tarpais, kad oras gal\u0117t\u0173 cirkuliuoti ir stiklas v\u0117st\u0173 tolygiau.<\/p>\n<p>Da\u017enai patariama u\u017edengti \u0161variu rank\u0161luos\u010diu, kad v\u0117simas b\u016bt\u0173 l\u0117tesnis ir suma\u017e\u0117t\u0173 stiklo tr\u016bkimo rizika. Svarbiausia neskub\u0117ti ir leisti konservams visi\u0161kai atv\u0117sti, o tai da\u017eniausiai u\u017etrunka nuo 12 iki 24 valand\u0173, priklausomai nuo stiklainio dyd\u017eio ir turinio.<\/p>\n<h2>Kada stiklainis laikomas sandariu<\/h2>\n<p>Atv\u0117sus reikia patikrinti, ar dangtelis yra \u012ftrauktas ir nekliba spaud\u017eiant. Jei dangtelis ne\u012ftrauktas arba paspaudus juda, toks konservas nelaikomas patikimai u\u017esivakavusiu.<\/p>\n<p>Tokiu atveju saugiausia stiklain\u012f laikyti \u0161aldytuve ir suvartoti pirmiausia. Prie\u0161 konservuojant verta atid\u017eiai ap\u017ei\u016br\u0117ti, ar stiklainio briaunoje n\u0117ra \u012fskilim\u0173, o dangtelis n\u0117ra deformuotas ar sur\u016bdij\u0119s, nes net ma\u017eas pa\u017eeidimas gali neleisti susidaryti sandarumui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Stiklaini\u0173 apvertimas po pasterizacijos vakuumo nesustiprina: svarbiausia teisingas kaitinimas, l\u0117tas v\u0117sinimas ir nepriekai\u0161tingi dangteliai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[12351,6727,1796,32620,14671,8094],"miestas":[],"class_list":["post-42613","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-dangteliai","tag-konservavimas","tag-maisto-sauga","tag-namu-konservai","tag-pasterizacija","tag-stiklainiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42613","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42613"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42613\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42613"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=42613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}