\u0160ilkmedis \u2013 seniai Europoje auginamas augalas, kurio uogos ir lapai tradici\u0161kai naudoti tiek virtuv\u0117je, tiek \u017eolininkyst\u0117je. Pastaraisiais metais jis v\u0117l sulaukia d\u0117mesio, nes ie\u0161koma nat\u016brali\u0173 b\u016bd\u0173 ma\u017einti prid\u0117tinio cukraus vartojim\u0105 ir rinktis daugiau antioksidant\u0173 turin\u010dius produktus.<\/p>\n
Da\u017eniausiai minimos dvi r\u016b\u0161ys \u2013 baltasis ir juodasis \u0161ilkmedis. J\u0173 uogos skiriasi skoniu ir spalva, ta\u010diau abi gali b\u016bti vertingas pasirinkimas, jei mityboje norisi daugiau skaidul\u0173, augalini\u0173 jungini\u0173 ir sezoni\u0161kumo.<\/p>\n
\u0160ilkmed\u017eio lapai da\u017enai aptariami d\u0117l juose esan\u010di\u0173 jungini\u0173, siejam\u0173 su angliavandeni\u0173 skaidym\u0105 veikian\u010diais fermentais. D\u0117l to kai kuriems \u017emon\u0117ms aktuali tema \u2013 ar \u0161ilkmed\u017eio produktai gali prisid\u0117ti prie tolygesni\u0173 gliukoz\u0117s svyravim\u0173 po valgio.<\/p>\n
Svarbu pabr\u0117\u017eti, kad \u0161ilkmedis n\u0117ra vaistas ir negali pakeisti gydytojo paskirtos terapijos sergant cukriniu diabetu ar turint insulino rezistencij\u0105. Vis d\u0117lto, kaip mitybos dalis, jis gali b\u016bti naudingas tiems, kurie siekia rinktis daugiau ma\u017eiau perdirbt\u0173 augalini\u0173 produkt\u0173 ir kontroliuoti bendr\u0105 cukraus kiek\u012f racione.<\/p>\n
\u0160ilkmed\u017eio uogose aptinkami polifenoliai ir kiti antioksidantai, o juodajame \u0161ilkmedyje da\u017enai b\u016bna daugiau pigment\u0173, susijusi\u0173 su antioksidaciniu poveikiu. Tokie junginiai mityboje vertinami d\u0117l s\u0105saj\u0173 su u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 ma\u017einimu ir kraujagysli\u0173 apsauga.<\/p>\n
\u0160ilkmedis taip pat minimas kalbant apie lipid\u0173 apykait\u0105, nes augaliniai junginiai ir skaidulos apskritai siejami su palankesniu cholesterolio profiliu. Did\u017eiausi\u0105 naud\u0105 duoda ne vienas produktas, o visuma: daugiau dar\u017eovi\u0173, uog\u0173, ank\u0161tini\u0173, pilno gr\u016bdo produkt\u0173 ir ma\u017eiau prid\u0117tinio cukraus.<\/p>\n
\u201eJei turite l\u0117tini\u0173 lig\u0173 ar vartojate vaistus, naujus papildus ar koncentruotus augalinius produktus verta aptarti su gydytoju ar vaistininku\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia mitybos specialistai.<\/p>\n
\u0160vie\u017eios \u0161ilkmed\u017eio uogos tinka valgyti vienos, d\u0117ti \u012f nat\u016bral\u0173 jogurt\u0105, ko\u0161es ar kokteilius. Jos taip pat tinka desertams, kepiniams, naminiams d\u017eemams ar kompotams, ta\u010diau siekiant ma\u017eiau cukraus svarbu rinktis receptus su ma\u017eesniu saldikli\u0173 kiekiu.<\/p>\n
I\u0161 d\u017eiovint\u0173 uog\u0173 galima ruo\u0161ti u\u017ekand\u017eius, o lapai da\u017eniausiai naudojami u\u017epilams. \u017diedai irgi kartais renkami arbatoms, ta\u010diau svarbu rinktis tik ai\u0161kiai atpa\u017e\u012fstam\u0105, \u0161varioje vietoje augus\u012f augal\u0105 ir vengti abejotin\u0173 \u017ealiav\u0173.<\/p>\n
\u0160ilkmedis gali b\u016bti \u012fdomus pasirinkimas norint pa\u012fvairinti racion\u0105, ta\u010diau geriausias rezultatas pasiekiamas tuomet, kai jis tampa subalansuotos mitybos dalimi, o ne vieninteliu \u201estebuklingu\u201c sprendimu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160ilkmed\u017eio uogos, lapai ir \u017eiedai siejami su antioksidantais ir cukraus kontrole: kuo skiriasi r\u016b\u0161ys ir kaip saugiai \u012ftraukti \u012f mityb\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[33033,1683,321,5941,33034,26500,256],"miestas":[],"class_list":["post-42790","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-baltasis-silkmedis","tag-cholesterolis","tag-cukrinis-diabetas","tag-insulino-rezistencija","tag-juodasis-silkmedis","tag-silkmedis","tag-sirdies-sveikata"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42790\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42790"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=42790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}