{"id":44574,"date":"2026-08-06T04:12:13","date_gmt":"2026-08-06T04:12:13","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/08\/06\/pomidory-moga-wspierac-serce-jeden-sposob-przygotowania-zwieksza-ich-wartosc\/"},"modified":"2026-08-06T04:12:13","modified_gmt":"2026-08-06T04:12:13","slug":"pomidory-moga-wspierac-serce-jeden-sposob-przygotowania-zwieksza-ich-wartosc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/08\/06\/pomidory-moga-wspierac-serce-jeden-sposob-przygotowania-zwieksza-ich-wartosc\/","title":{"rendered":"Pomidory mog\u0105 wspiera\u0107 serce. Jeden spos\u00f3b przygotowania zwi\u0119ksza ich warto\u015b\u0107"},"content":{"rendered":"

Pomidory sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z wody, dlatego maj\u0105 niewiele kalorii. Dostarczaj\u0105 przy tym witaminy C<\/b>, folian\u00f3w i potasu<\/b>, kt\u00f3ry pomaga w utrzymaniu prawid\u0142owego ci\u015bnienia krwi oraz wspiera prac\u0119 mi\u0119\u015bni, w tym mi\u0119\u015bnia sercowego.<\/span><\/p>\n

Najbardziej charakterystycznym sk\u0142adnikiem pomidor\u00f3w jest jednak likopen<\/b>. To naturalny barwnik z grupy karotenoid\u00f3w, kt\u00f3ry odpowiada za ich czerwony kolor. Nale\u017cy do przeciwutleniaczy, czyli zwi\u0105zk\u00f3w pomagaj\u0105cych chroni\u0107 kom\u00f3rki przed stresem oksydacyjnym i szkodliwym dzia\u0142aniem wolnych rodnik\u00f3w<\/b>.<\/span><\/p>\n

Dieta obfituj\u0105ca w warzywa i owoce b\u0119d\u0105ce \u017ar\u00f3d\u0142em antyoksydant\u00f3w mo\u017ce wspiera\u0107 profilaktyk\u0119 chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia. Pomidory nie s\u0105 oczywi\u015bcie lekarstwem na problemy z sercem, ale mog\u0105 stanowi\u0107 warto\u015bciowy element codziennego jad\u0142ospisu<\/b>.<\/span><\/p>\n

Badania wskazuj\u0105, \u017ce spo\u017cywanie pomidor\u00f3w i produkt\u00f3w pomidorowych mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z korzystniejszymi parametrami dotycz\u0105cymi zdrowia serca<\/b>. Likopen analizowany jest mi\u0119dzy innymi pod k\u0105tem wp\u0142ywu na poziom cholesterolu, ci\u015bnienie krwi oraz procesy zapalne zachodz\u0105ce w organizmie.<\/span><\/p>\n

Nie oznacza to jednak, \u017ce wystarczy codziennie zje\u015b\u0107 pomidora, aby unikn\u0105\u0107 chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.\u00a0Ryzyko ich rozwoju zale\u017cy tak\u017ce od ca\u0142ego sposobu od\u017cywiania, aktywno\u015bci fizycznej, masy cia\u0142a, palenia papieros\u00f3w, poziomu stresu oraz uwarunkowa\u0144 genetycznych<\/b>.<\/span><\/p>\n

Pomidory warto wi\u0119c traktowa\u0107 jako jeden z element\u00f3w diety bogatej w warzywa, owoce, produkty pe\u0142noziarniste, ro\u015bliny str\u0105czkowe, orzechy i dobrej jako\u015bci t\u0142uszcze.<\/span><\/p>\n

W przypadku wielu warzyw najwi\u0119cej warto\u015bci przypisuje si\u0119 jedzeniu ich na surowo. Z likopenem sytuacja wygl\u0105da jednak nieco inaczej. Rozdrabnianie i podgrzewanie pomidor\u00f3w zmienia ich struktur\u0119, dzi\u0119ki czemu zawarty w nich barwnik mo\u017ce by\u0107 \u0142atwiej przyswajany przez organizm<\/b>.<\/span><\/p>\n

Dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em likopenu mog\u0105 by\u0107 wi\u0119c passata, koncentrat pomidorowy, pomidory w puszce, domowy przecier oraz gotowany sos<\/b>. Jego wch\u0142anianie mo\u017ce dodatkowo poprawi\u0107 niewielka ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu, dlatego korzystnym po\u0142\u0105czeniem jest na przyk\u0142ad sos pomidorowy z dodatkiem oliwy.<\/span><\/p>\n

Nie oznacza to, \u017ce nale\u017cy zrezygnowa\u0107 ze \u015bwie\u017cych pomidor\u00f3w. Surowe warzywa dostarczaj\u0105 mi\u0119dzy innymi witaminy C, kt\u00f3rej cz\u0119\u015b\u0107 mo\u017ce zosta\u0107 utracona podczas d\u0142ugiego gotowania<\/b>. Najlepszym rozwi\u0105zaniem jest wi\u0119c jedzenie pomidor\u00f3w w r\u00f3\u017cnych formach.<\/span><\/p>\n

Koncentrat powstaje poprzez odparowanie cz\u0119\u015bci wody z pomidor\u00f3w<\/b>. Dzi\u0119ki temu ma intensywniejszy smak, a zawarte w nim sk\u0142adniki wyst\u0119puj\u0105 w bardziej skoncentrowanej formie. Mo\u017ce by\u0107 warto\u015bciowym dodatkiem do zup, sos\u00f3w, gulasz\u00f3w i da\u0144 z warzyw str\u0105czkowych<\/b>.<\/span><\/p>\n

Kupuj\u0105c gotowe przetwory pomidorowe, warto jednak sprawdza\u0107 ich sk\u0142ad<\/b>. Najlepsze produkty zawieraj\u0105 przede wszystkim pomidory, ewentualnie niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 soli. W gotowych sosach mog\u0105 znajdowa\u0107 si\u0119 dodatkowo cukier, du\u017ce ilo\u015bci soli, aromaty i zag\u0119stniki.<\/span><\/p>\n

Szczeg\u00f3ln\u0105 ostro\u017cno\u015b\u0107 powinny zachowa\u0107 osoby, kt\u00f3re musz\u0105 ogranicza\u0107 s\u00f3d<\/b>. W ich przypadku dobrym wyborem mog\u0105 by\u0107 produkty bez dodatku soli lub domowe przeciery przygotowane samodzielnie.<\/span><\/p>\n

Mimo licznych warto\u015bci od\u017cywczych pomidory nie ka\u017cdemu s\u0142u\u017c\u0105. Ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 kwasowo\u015b\u0107 mog\u0105 u niekt\u00f3rych os\u00f3b nasila\u0107 zgag\u0119, pieczenie w prze\u0142yku lub dolegliwo\u015bci zwi\u0105zane z refluksem<\/b>. Czasami dyskomfort wywo\u0142uj\u0105 tak\u017ce mocno przyprawione lub t\u0142uste sosy pomidorowe, a nie same pomidory.<\/span><\/p>\n

Warto obserwowa\u0107 reakcj\u0119 organizmu i dostosowa\u0107 wielko\u015b\u0107 porcji do w\u0142asnej tolerancji. Osoby bez takich dolegliwo\u015bci mog\u0105 natomiast regularnie w\u0142\u0105cza\u0107 pomidory do kanapek, sa\u0142atek, omlet\u00f3w, zup i da\u0144 obiadowych<\/b>.<\/span><\/p>\n

Pomidory nie zast\u0105pi\u0105 leczenia ani zbilansowanej diety, ale mog\u0105 wspiera\u0107 codzienne dbanie o uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia. Dostarczaj\u0105 potasu, witamin i przeciwutleniaczy, a zawarty w nich likopen jest lepiej przyswajany po podgrzaniu<\/b>.<\/span><\/p>\n

Warto wi\u0119c je\u015b\u0107 zar\u00f3wno \u015bwie\u017ce pomidory, jak i dobrej jako\u015bci przeciery, passat\u0119 czy koncentrat. To prosty spos\u00f3b na zwi\u0119kszenie ilo\u015bci warzyw w jad\u0142ospisie bez konieczno\u015bci wprowadzania skomplikowanych zasad \u017cywieniowych.<\/span><\/p>\n


<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pomidory sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z wody, dlatego maj\u0105 niewiele kalorii. Dostarczaj\u0105 przy tym witaminy C, folian\u00f3w i potasu, kt\u00f3ry pomaga w utrzymaniu prawid\u0142owego…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":44575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-44574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44574\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44574"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=44574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}