Gervuog\u0117s da\u017enai lieka avie\u010di\u0173 ar bra\u0161ki\u0173 \u0161e\u0161\u0117lyje, ta\u010diau mitybos specialistai jas vis da\u017eniau mini tarp vertingiausi\u0173 vasaros uog\u0173. J\u0173 sezonas paprastai t\u0119siasi nuo liepos pabaigos iki rugs\u0117jo pabaigos, kai uogos b\u016bna aromatingiausios ir sultingiausios.<\/p>\n
Nors skaniausia gervuoges ragauti k\u0105 tik nuskintas, j\u0173 vis daugiau augina ir sodininkai. Ypa\u010d populiarios bespygl\u0117s veisl\u0117s, kurios palengvina derliaus nu\u0117mim\u0105 ir suma\u017eina rizik\u0105 susi\u017eeisti rankas. D\u0117l to gervuog\u0117s v\u0117l gr\u012f\u017eta \u012f nam\u0173 dar\u017eus ir kasdien\u012f racion\u0105.<\/p>\n
Skirtinguose kra\u0161tuose galima i\u0161girsti ir kitus pavadinimus, ta\u010diau svarbiausia i\u0161lieka tai, kas slypi uog\u0173 sud\u0117tyje. Tamsiai violetin\u0119, beveik juod\u0105 spalv\u0105 gervuog\u0117ms suteikia antocianinai \u2013 nat\u016bral\u016bs augaliniai pigmentai, siejami su antioksidaciniu poveikiu.<\/p>\n
Tyrimuose antocianinai ir kiti polifenoliai da\u017enai aptariami d\u0117l ry\u0161io su \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sveikata bei u\u017edegimini\u0173 proces\u0173 ma\u017einimu. Tokios med\u017eiagos paprastai siejamos ir su palankesniais kraujo riebal\u0173 rodikliais, tod\u0117l uogos laikomos vienu papras\u010diausi\u0173 b\u016bd\u0173 praturtinti mityb\u0105 augaliniais antioksidantais.<\/p>\n
Gervuog\u0117s vertinamos ir d\u0117l vitamino C, vitamino K bei mangano, taip pat skaidul\u0173. Skaidulos svarbios \u017earnyno veiklai ir sotumo jausmui, o tai ypa\u010d aktualu tiems, kurie nori lengviau kontroliuoti u\u017ekand\u017eiavim\u0105. D\u0117l nat\u016braliai ma\u017eesnio cukraus kiekio, palyginti su dalimi kit\u0173 sald\u017ei\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173, jos da\u017enai \u012fvardijamos kaip palankesnis pasirinkimas kasdienai.<\/p>\n
Kaloringumo po\u017ei\u016briu tai taip pat viena lengvesni\u0173 uog\u0173. Vidutini\u0161kai 100 gram\u0173 gervuogi\u0173 turi apie 43 kilokalorijas, tod\u0117l jos tinka ir tiems, kurie skai\u010diuoja suvartojam\u0105 energijos kiek\u012f. Vis d\u0117lto svarbiausia ne vien kalorijos, o bendras mitybos balansas ir porcij\u0173 dydis.<\/p>\n
K\u0105 su jomis daryti virtuv\u0117je, jei nusibodo valgyti vienas? Gervuog\u0117s dera su nat\u016braliu jogurtu, var\u0161ke, avi\u017eine ko\u0161e ar kokteiliais, tinka kepiniams, vaisi\u0173 salotoms ir naminiams desertams. I\u0161 j\u0173 taip pat gaminami pada\u017eai prie m\u0117sos, o tradiciniams pasiruo\u0161imams \u017eiemai pasirenkamos uogien\u0117s ar sultys.<\/p>\n
Medikai primena, kad net ir sveiki produktai gali netikti visiems. \u017dmon\u0117ms, turintiems alergij\u0173, jautresn\u012f vir\u0161kinim\u0105 ar vartojantiems kraujo kre\u0161\u0117jim\u0105 veikian\u010dius vaistus, verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku, ypa\u010d jei mityboje planuojama didinti uog\u0173 kiek\u012f kasdien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gervuog\u0117s vadinamos jaunyst\u0117s uogomis d\u0117l antioksidant\u0173 ir skaidul\u0173, o j\u0173 sezonas dabar pats geriausias \u2013 kaip jas valgyti ir k\u0105 verta \u017einoti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":44986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[238,3290,17832,246,235,1939,318],"miestas":[],"class_list":["post-44985","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-antioksidantai","tag-antocianinai","tag-gervuoges","tag-mityba","tag-skaidulos","tag-uogos","tag-vitaminas-c"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44985","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44985"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44985\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44985"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44985"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44985"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=44985"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}