S\u016bris neb\u016btinai yra produktas, kur\u012f reik\u0117t\u0173 i\u0161braukti vien tod\u0117l, kad jis riebus. Pieno produktai yra svarbus baltym\u0173 \u0161altinis, o brandinti s\u016briai da\u017enai i\u0161siskiria didesniu kalcio kiekiu, kuris b\u016btinas kaulams ir dantims. Ta\u010diau kasdienis vartojimas gali tur\u0117ti ir nepageidaujam\u0173 pasekmi\u0173, jei nesekama porcija ir sud\u0117tis.<\/p>\n
Kalcis ir baltymai yra pagrindin\u0117s prie\u017eastys, kod\u0117l s\u016bris daugeliui atrodo geras pasirinkimas. Pavyzd\u017eiui, 100 gram\u0173 goudos gali tur\u0117ti apie 807 miligramus kalcio, parmezano apie 1 380 miligram\u0173, o pusiau riebaus var\u0161k\u0117s s\u016brio apie 94 miligramus. Be to, s\u016bris gali b\u016bti vitamino B12 \u0161altinis, svarbus nerv\u0173 sistemai ir kraujodarai.<\/p>\n
Kasdien\u0117 nedidel\u0117 s\u016brio porcija gali prisid\u0117ti prie sotumo, nes derina baltymus ir riebalus. Vis d\u0117lto tai nerei\u0161kia, kad s\u016br\u012f galima valgyti be rib\u0173, ypa\u010d jei jis tampa keli\u0173 dienos patiekal\u0173 pagrindu. Mitybos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad svarbiausia yra bendras dienos racionas, o ne vienas produktas.<\/p>\n
Kietieji, pel\u0117siniai ir ilgai brandinti s\u016briai yra labiau koncentruoti nei var\u0161k\u0117, rikota ar gr\u016bd\u0117ta var\u0161k\u0117, tod\u0117l net nedidelis gabal\u0117lis gali tur\u0117ti daug energijos. Tokiuose s\u016briuose da\u017enai b\u016bna daugiau so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir druskos. Per didelis so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 kiekis mityboje siejamas su didesniu MTL cholesterolio kiekiu kraujyje.<\/p>\n
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja, kad sotieji riebalai sudaryt\u0173 ma\u017eiau nei 10 proc. paros energijos. Ne ma\u017eiau aktuali ir druska, nes jos perteklius didina padid\u0117jusio kraujosp\u016bd\u017eio rizik\u0105. D\u0117l to s\u016br\u012f patariama vertinti kaip pried\u0105, o ne pagrindin\u012f keli\u0173 valgym\u0173 ingredient\u0105.<\/p>\n
Jei ryte renkat\u0117s gelton\u0105 s\u016br\u012f, pietums valgote s\u016brio pada\u017e\u0105, o vakare pic\u0105, bendras druskos ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 kiekis gali greitai tapti per didelis. Net jei kiekviena porcija atskirai atrodo nedidel\u0117, suminis poveikis per dien\u0105 da\u017enai b\u016bna lemiamas.<\/p>\n
Prakti\u0161kai da\u017enai minima kietojo s\u016brio porcija yra apie 30 gram\u0173, tai yra gabal\u0117lis ma\u017edaug degtuk\u0173 d\u0117\u017eut\u0117s dyd\u017eio. Vis d\u0117lto tai n\u0117ra universali norma, nes poreikiai priklauso nuo am\u017eiaus, fizinio aktyvumo, bendro kalorij\u0173 kiekio ir kit\u0173 raciono produkt\u0173. Didesnio atsargumo paprastai reikia \u017emon\u0117ms, turintiems padid\u0117jus\u012f cholesterol\u012f ar auk\u0161t\u0105 kraujosp\u016bd\u012f.<\/p>\n
Norint suma\u017einti rizikas, verta kaitalioti s\u016brio r\u016b\u0161is. Vietoj kasdienio \u010dederio, goudos ar pel\u0117sini\u0173 s\u016bri\u0173 da\u017eniau galima rinktis liesesnes alternatyvas, pavyzd\u017eiui, var\u0161k\u0119, rikot\u0105, ma\u017eiau rieb\u0173 mocarelos s\u016br\u012f ar gr\u016bd\u0117t\u0105 var\u0161k\u0119. Lydytus s\u016brius geriau palikti retesn\u0117ms progoms, nes j\u0173 sud\u0117tyje neretai b\u016bna daugiau druskos ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173.<\/p>\n
Kai kuriems \u017emon\u0117ms po s\u016brio gali pasireik\u0161ti pilvo p\u016btimas, skausmas, dujos ar viduriavimas, ypa\u010d jei yra laktoz\u0117s netoleravimas. Ta\u010diau ne visi s\u016briai veikia vienodai: kietieji ir ilgai brandinti, tokie kaip parmezanas, paprastai turi labai ma\u017eai laktoz\u0117s ir gali b\u016bti geriau toleruojami. Tuo tarpu mink\u0161tesni, \u0161vie\u017ei pieno produktai daliai \u017emoni\u0173 sukelia daugiau simptom\u0173.<\/p>\n
Svarbu nepainioti laktoz\u0117s netoleravimo su alergija pieno baltymams. Netoleravimas da\u017eniausiai sukelia vir\u0161kinimo sistemos simptomus, o alergija yra imunin\u0117s sistemos reakcija, kuri gali b\u016bti pavojinga ir reikalauti grie\u017eto vengimo. Jei simptomai kartojasi, saugiausia sprendim\u0105 d\u0117l mitybos korekcij\u0173 aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Kasdienis s\u016brio vartojimas neb\u016btinai kenkia, jei laikomasi saiko ir renkamasi tinkama sud\u0117tis. Kuo s\u016bris riebesnis ir s\u016bresnis, tuo ma\u017eesn\u0117 tur\u0117t\u0173 b\u016bti porcija, o etiket\u0117je verta tikrinti druskos ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 kiek\u012f. Ilgainiui geriausiai veikia ne vieno produkto sureik\u0161minimas, o \u012fvairi ir subalansuota mityba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kasdien valgomas s\u016bris gali pad\u0117ti gauti baltym\u0173 ir kalcio, bet per didelis kiekis didina druskos ir so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 rizikas \u2013 svarbiausia saikas ir sud\u0117tis.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":45062,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1683,3170,254,11498,246,404,14698],"miestas":[],"class_list":["post-45061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-cholesterolis","tag-kalcis","tag-kraujospudis","tag-laktozes-netoleravimas","tag-mityba","tag-pieno-produktai","tag-suris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45061"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45061\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45061"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=45061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}