Var\u0161k\u0117s s\u016bris, da\u017enai vadinamas s\u016breliu ar gr\u016bd\u0117ta var\u0161ke, pastaraisiais metais v\u0117l gr\u012f\u017eta \u012f mitybos rekomendacijas kaip paprastas b\u016bdas padidinti baltym\u0173 kiek\u012f racione. Jis lengvai randamas daugumoje parduotuvi\u0173, kainuoja palyginti nedaug ir tinka tiek pusry\u010diams, tiek greitiems u\u017ekand\u017eiams. Nors socialiniuose tinkluose jam kartais priskiriamas riebal\u0173 deginimo efektas, specialistai pabr\u0117\u017eia, kad reali nauda da\u017eniausiai susijusi su sotumu ir patogiu baltym\u0173 \u0161altiniu.<\/p>\n
Baltymai yra vienas svarbiausi\u0173 sotum\u0105 lemian\u010di\u0173 makroelement\u0173, tod\u0117l j\u0173 turintis maistas da\u017enai padeda lengviau valdyti apetit\u0105 ir re\u010diau u\u017ekand\u017eiauti. D\u0117l to var\u0161k\u0117s s\u016bris neretai pasirenkamas siekiant ma\u017einti svor\u012f arba i\u0161laikyti stabil\u0173 dienos kalorij\u0173 kiek\u012f. Praktikoje tai rei\u0161kia, kad sotus u\u017ekandis gali suma\u017einti nor\u0105 griebtis saldumyn\u0173 ar itin kaloring\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 v\u0117liau dien\u0105.<\/p>\n
Maistin\u0117 sud\u0117tis skiriasi pagal gamintoj\u0105 ir riebum\u0105, ta\u010diau da\u017enai 100 gram\u0173 tokio produkto turi apie 80\u2013100 kilokalorij\u0173 ir ma\u017edaug 10\u201312 gram\u0173 baltym\u0173. \u012eprastas 200 gram\u0173 indelis gali suteikti apie 20\u201324 gramus baltym\u0173, tod\u0117l jis prilygsta daliai m\u0117sos ar \u017euvies porcijos, tik yra grei\u010diau paruo\u0161iamas. Renkantis liesesn\u012f variant\u0105 da\u017eniausiai gaunama ma\u017eiau riebal\u0173, ta\u010diau sotumas gali i\u0161likti pana\u0161us d\u0117l baltym\u0173 kiekio.<\/p>\n
Be baltym\u0173, var\u0161k\u0117s s\u016bryje paprastai b\u016bna kalcio ir fosforo, kurie svarb\u016bs kaulams ir dantims, taip pat B grup\u0117s vitamin\u0173, \u012fskaitant vitamin\u0105 B12 ir riboflavin\u0105. Vitaminas B12 reikalingas normaliai nerv\u0173 sistemos veiklai ir kraujo l\u0105steli\u0173 gamybai, o riboflavinas prisideda prie energijos apykaitos. Kai kuriuose produktuose randamas ir selenas, siejamas su antioksidacine apsauga bei imunin\u0117s sistemos funkcija.<\/p>\n
Vis d\u0117lto svarbu suprasti, kad vienas produktas pats savaime riebal\u0173 nedegina. K\u016bno mas\u0117s poky\u010dius lemia bendras mitybos ir fizinio aktyvumo balansas, o didesnis baltym\u0173 kiekis da\u017eniausiai padeda netiesiogiai, nes \u017emogus ilgiau jau\u010diasi sotus. Tod\u0117l var\u0161k\u0117s s\u016bris gali b\u016bti patogus \u012frankis subalansuotame racione, bet ne stebuklinga priemon\u0117.<\/p>\n
Perkant verta atid\u017eiai pa\u017ei\u016br\u0117ti \u012f sud\u0117t\u012f, nes skirtingi gamintojai gali naudoti nevienod\u0105 druskos kiek\u012f, o aromatizuotuose ar desertiniuose variantuose da\u017enai atsiranda daugiau cukraus. Jei tikslas yra kasdienis universalus produktas, da\u017eniausiai patikimiausias pasirinkimas yra nat\u016bralus var\u0161k\u0117s s\u016bris, o priedus galima susid\u0117ti pa\u010diam. Taip lengviau kontroliuoti ir saldum\u0105, ir bendr\u0105 kalorij\u0173 kiek\u012f.<\/p>\n
Virtuv\u0117je jis pritaikomas labai pla\u010diai: sald\u017eiam variantui tinka uogos ar vaisiai, \u0161auk\u0161tas medaus ar nedidel\u0117 granolos porcija, o s\u016briam variantui da\u017enai pasirenkami pomidorai, agurkai, \u017ealumynai. J\u012f galima \u012fmai\u0161yti \u012f kiau\u0161inien\u0119, kad ji tapt\u0173 kremi\u0161kesn\u0117, arba naudoti kaip baltyming\u0105 pagrind\u0105 sumu\u0161tini\u0173 u\u017etep\u0117lei. Taip pat jis neretai dedamas \u012f salotas ar naudojamas kaip dalinis alternatyvus ingredientas patiekaluose, kur \u012fprastai naudojama rikota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Var\u0161k\u0117s s\u016bris vadinamas vienu patogiausi\u0173 baltym\u0173 \u0161altini\u0173: sotina, turi kalcio ir B grup\u0117s vitamin\u0173, ta\u010diau \u201eriebal\u0173 deginimo\u201c mito nepatvirtina.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[245,3170,9735,237,267,27069],"miestas":[],"class_list":["post-46585","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-baltymai","tag-kalcis","tag-sotumas","tag-sveika-mityba","tag-svorio-metimas","tag-varskes-suris"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46585\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46585"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=46585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}