Rauginti agurkai da\u017enai pristatomi kaip nat\u016braliai fermentuotas, \u017earnynui palankus produktas, ta\u010diau jie tinka ne visiems. Did\u017eiausias i\u0161\u0161\u016bkis daugeliui \u017emoni\u0173 yra s\u016bryme esantis natris, kurio perteklius siejamas su auk\u0161tesniu kraujosp\u016bd\u017eiu.<\/p>\n
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja suaugusiesiems per dien\u0105 suvartoti ma\u017eiau nei 2 gramus natrio, tai atitinka ma\u017eiau nei 5 gramus druskos. Su raugintomis dar\u017eov\u0117mis natrio kiek\u012f lengva vir\u0161yti, ypa\u010d jei racione daug perdirbt\u0173 produkt\u0173.<\/p>\n
\u017dmon\u0117ms, turintiems arterin\u0119 hipertenzij\u0105, svarbu vertinti ne vien papildomai beriamos druskos kiek\u012f, bet ir pasl\u0117ptus \u0161altinius. Rauginti agurkai n\u0117ra automati\u0161kai u\u017edraustas maistas, ta\u010diau porcija ir bendras dienos natrio kiekis \u010dia tampa esminiai.<\/p>\n
L\u0117tin\u0117mis inkst\u0173 ligomis sergantiems asmenims druskos perteklius gali didinti skys\u010di\u0173 susilaikym\u0105, skatinti tinimus ir kelti kraujosp\u016bd\u012f. D\u0117l to natrio ribojimas tokiais atvejais da\u017enai rekomenduojamas, o konkret\u0173 limit\u0105 saugiausia aptarti su gydytoju ar dietologu.<\/p>\n
Didelis natrio suvartojimas aktualus ir turintiems polink\u012f \u012f kai kuriuos inkst\u0173 akmen\u0173 tipus, ypa\u010d kalcinius. Klinikin\u0117se rekomendacijose natrio ma\u017einimas minimas kaip viena priemoni\u0173, galin\u010di\u0173 prisid\u0117ti prie akmen\u0173 pasikartojimo rizikos ma\u017einimo.<\/p>\n
R\u016bg\u0161tus, fermentuotas maistas daliai \u017emoni\u0173 sustiprina refliukso simptomus, tokius kaip r\u0117muo, deginimas ar atsir\u016bgimas. Vis d\u0117lto maisto provokatoriai skiriasi, tod\u0117l jei raugintos dar\u017eov\u0117s simptom\u0173 neblogina, profilakti\u0161kai j\u0173 atsisakyti paprastai neprireikia.<\/p>\n
Skrand\u017eio ar dvylikapir\u0161t\u0117s \u017earnos opalig\u0117s atveju universalios \u201edraud\u017eiam\u0173 produkt\u0173\u201c taisykl\u0117s n\u0117ra, o mityba da\u017eniausiai derinama pagal individual\u0173 toleravim\u0105. Jei po raugint\u0173 agurk\u0173 pasirei\u0161kia skausmas ar deginimas, verta riboti ir pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Dirgliosios \u017earnos sindromo kontekste raugintos dar\u017eov\u0117s neretai klaidingai \u012ftraukiamos \u012f grie\u017etus draudim\u0173 s\u0105ra\u0161us. Pagal dietos su ma\u017eai FODMAP principus standartin\u0117 raugint\u0173 agurk\u0173 porcija gali b\u016bti toleruojama, ta\u010diau didesni kiekiai kai kuriems sukelia pilvo p\u016btim\u0105 ar duj\u0173 kaupim\u0105si.<\/p>\n
Fermentacijos metu maiste gali susidaryti biogeniniai aminai, \u012fskaitant histamin\u0105, o jo kiekis skirtinguose produktuose labai kinta. \u017dmon\u0117ms, kuriems \u012ftariamas ar nustatytas padid\u0117j\u0119s jautrumas histaminui ir ry\u0161kios reakcijos po fermentuot\u0173 produkt\u0173, mitybos korekcijas geriausia planuoti su specialistu.<\/p>\n
Kraujo kre\u0161\u0117jim\u0105 veikian\u010dius vitamino K antagonistus vartojantiems pacientams svarbiausia yra pastovumas mityboje, o ne pavieni\u0173 produkt\u0173 draudimas. Staig\u016bs dideli raciono poky\u010diai gali paveikti tyrim\u0173 rodiklius, tod\u0117l kei\u010diant \u012fpro\u010dius rekomenduojama pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Daugumai sveik\u0173 \u017emoni\u0173 rauginti agurkai gali b\u016bti visavert\u0117s mitybos dalis, ypa\u010d kaip priedas prie patiekal\u0173. Ta\u010diau jei gydytojas nurod\u0117 riboti natr\u012f arba rauginti produktai akivaizd\u017eiai blogina savijaut\u0105, saugiausia juos vartoti saikingai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rauginti agurkai gali b\u016bti naudingi, ta\u010diau d\u0117l didelio natrio kiekio ir r\u016bg\u0161tingumo kai kuriems \u017emon\u0117ms juos reik\u0117t\u0173 riboti ar vartoti atsargiai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":46679,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[4962,7497,26119,2223,255,12940,4912],"miestas":[],"class_list":["post-46678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-aukstas-kraujospudis","tag-dirgliosios-zarnos-sindromas","tag-fermentuotas-maistas","tag-inkstu-ligos","tag-natris","tag-rauginti-agurkai","tag-refliuksas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46679"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46678"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=46678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}