Patisonas \u2013 moli\u016bgini\u0173 \u0161eimos dar\u017eov\u0117, artima cukinijai ir moli\u016bgui, ta\u010diau i\u0161siskirianti l\u0117k\u0161t\u0117s formos vaisiumi ir \u0161velniu, kiek salstel\u0117jusiu skoniu. Pastaraisiais metais jis v\u0117l gr\u012f\u017eta \u012f virtuves, nes yra universalus ir lengvai pritaikomas kasdieniuose patiekaluose.<\/p>\n
Mitybos po\u017ei\u016briu patisonas vertinamas d\u0117l ma\u017eo kaloringumo ir didelio vandens kiekio, tod\u0117l da\u017enai pasirenkamas siekiant lengvesn\u0117s mitybos. 100 gram\u0173 patisono turi apie 18 kilokalorij\u0173, o tai leid\u017eia j\u012f derinti ir su so\u010diais, ir su lengvais patiekalais.<\/p>\n
\u0160i dar\u017eov\u0117 taip pat suteikia organizmui svarbi\u0173 mikroelement\u0173 ir vitamin\u0173. Joje aptinkama vitamino C, kalio, magnio, kalcio, beta karoteno, taip pat B grup\u0117s vitamin\u0173, kurie svarb\u016bs energijos apykaitai ir nerv\u0173 sistemos veiklai.<\/p>\n
Vienas da\u017eniausiai minim\u0173 patisono privalum\u0173 \u2013 jis paprastai laikomas lengvai vir\u0161kinamu, tod\u0117l tinka jautresniam skrand\u017eiui, ypa\u010d kai ruo\u0161iamas paprastai, be perteklini\u0173 riebal\u0173. Be to, dar\u017eov\u0117 turi skaidul\u0173, kurios prisideda prie sotumo jausmo ir padeda palaikyti \u012fprast\u0105 \u017earnyno veikl\u0105.<\/p>\n
Patisonas da\u017enai minimas ir kalbant apie cukraus kontrol\u0119, nes jo glikemijos indeksas yra \u017eemas ir siekia apie 25. Nors tai n\u0117ra gydymo priemon\u0117, \u017eemo glikemijos indekso dar\u017eov\u0117s daugeliui \u017emoni\u0173 gali b\u016bti patogus pasirinkimas sudarant subalansuot\u0105 racion\u0105.<\/p>\n
Virtuv\u0117je patisonas vertinamas d\u0117l neutralumo: jis neu\u017ego\u017eia kit\u0173 ingredient\u0173, tod\u0117l tinka tro\u0161kiniams, dar\u017eovi\u0173 gulia\u0161ams, apkepams ar kreminei sriubai. Termi\u0161kai apdorotas jis sumink\u0161t\u0117ja ir suteikia patiekalams \u0161velni\u0105 tekst\u016br\u0105.<\/p>\n
Populiarus pasirinkimas ir marinuoti patisonai \u2013 stiklainiuose jie i\u0161laiko tvirtum\u0105 ir tampa alternatyva tradiciniams konservuotiems agurkams. Toks garnyras dera su m\u0117sa, sumu\u0161tiniais ar salotomis, ypa\u010d kai norisi r\u016bg\u0161tesnio akcento.<\/p>\n
Ma\u017eiau \u017einomas faktas \u2013 jaunus, ma\u017eus patisonus galima valgyti ir \u017ealius, jei jie \u0161vie\u017ei, o odel\u0117 plona. Supjaustyti plonais grie\u017ein\u0117liais jie suteikia salotoms tra\u0161kumo, o skonis i\u0161lieka subtilus.<\/p>\n
Sezonas paprastai prasideda vasaros prad\u017eioje ir t\u0119siasi iki ankstyvo rudens, tod\u0117l b\u016btent tuo laikotarpiu patisonai b\u016bna sultingiausi ir \u0161velniausi. Renkantis verta ie\u0161koti ma\u017eesni\u0173 egzempliori\u0173, nes jie da\u017eniausiai b\u016bna mink\u0161tesni ir grei\u010diau paruo\u0161iami.<\/p>\n
Speciali\u0173 kontraindikacij\u0173 patisonui paprastai nenurodoma, ta\u010diau svarbi saiko taisykl\u0117 ir individualus toleravimas. Jei dar\u017eov\u0117 ruo\u0161iama itin a\u0161triai ar riebiai, jautresniam vir\u0161kinimui tai gali tapti ne paties patisono, o paruo\u0161imo b\u016bdo i\u0161\u0161\u016bkiu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Patisonas \u2013 \u0161velnaus skonio, ma\u017eai kaloringa dar\u017eov\u0117 su skaidulomis ir \u017eemu glikemijos indeksu: \u0161tai kod\u0117l verta j\u0105 da\u017eniau rinktis.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":47153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[24036,5916,18505,36432,235,237,267],"miestas":[],"class_list":["post-47152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-darzoviu-receptai","tag-glikemijos-indeksas","tag-moliugines-darzoves","tag-patisonai","tag-skaidulos","tag-sveika-mityba","tag-svorio-metimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/47152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/47153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=47152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=47152"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=47152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}