Egzotiniai vaisiai vis da\u017eniau atsiduria europie\u010di\u0173 mityboje, o kartu daug\u0117ja ir kalb\u0173 apie j\u0173 galim\u0105 naud\u0105 sveikatai. Vienas toki\u0173 pavyzd\u017ei\u0173 \u2013 jamun, dar vadinamas javai\u0161ka slyva arba juod\u0105ja slyva, kurio skonis apib\u016bdinamas kaip aitrus, bet kartu saldus ar lengvai r\u016bg\u0161tus.<\/p>\n
Jamunas auga ant vis\u017ealio tropinio med\u017eio, kilusio i\u0161 Pietry\u010di\u0173 Azijos, ta\u010diau \u0161iandien jis auginamas daugelyje tropini\u0173 ir subtropini\u0173 region\u0173. Kai kuriose vietov\u0117se \u0161is augalas laikomas invaziniu, nes greitai plinta ir gali i\u0161stumti vietines r\u016b\u0161is, tod\u0117l jo auginimas ir pl\u0117tra neretai yra reguliuojami.<\/p>\n
Vaisiai i\u0161vaizda da\u017enai primena nedidel\u0119 tamsi\u0105 slyv\u0105 ar net juod\u0105 alyvuog\u0119. Juos galima valgyti \u017ealius, ta\u010diau taip pat jie perdirbami \u012f uogienes, pada\u017eus, \u017eel\u0117, \u0161erbetus ar sirupus, o kai kuriose rinkose parduodami d\u017eiovinti, liofilizuoti ar milteli\u0173 pavidalu.<\/p>\n
Mitybine prasme jamunas vertinamas d\u0117l palyginti nedidelio kaloringumo: 100 gram\u0173 gali tur\u0117ti apie 60\u201370 kilokalorij\u0173, nors rodikliai skiriasi priklausomai nuo veisl\u0117s ir sunokimo. Vaisiuje esanti l\u0105steliena prisideda prie sotumo, tod\u0117l jis neretai minimas kaip alternatyva saldiems u\u017ekand\u017eiams.<\/p>\n
Did\u017eiausias susidom\u0117jimas jamunu siejamas su jo sud\u0117tyje esan\u010diomis biologi\u0161kai aktyviomis med\u017eiagomis, \u012fskaitant polifenolius ir kitus antioksidantus. Kai kuriuose tyrimuose jamuno vaisiai, s\u0117klos ar ekstraktai nagrin\u0117jami d\u0117l galimos \u012ftakos gliukoz\u0117s apykaitai, ta\u010diau tai nerei\u0161kia, kad vaisius gali pakeisti gydytojo paskirt\u0105 diabet\u0105 kontroliuojant\u012f gydym\u0105.<\/p>\n
L\u0105steliena taip pat svarbi vir\u0161kinimo sistemai, nes gali pad\u0117ti palaikyti reguliari\u0105 \u017earnyno veikl\u0105 ir ma\u017einti staigius gliukoz\u0117s \u0161uolius po valgio. Vis d\u0117lto \u017emon\u0117ms, kurie turi jautresn\u012f vir\u0161kinim\u0105, naujus egzotinius produktus rekomenduojama \u012ftraukti palaipsniui ir steb\u0117ti individuali\u0105 organizmo reakcij\u0105.<\/p>\n
Jamunas da\u017enai minimas ir d\u0117l vitamino C bei antioksidant\u0173, kurie siejami su imunin\u0117s sistemos funkcijomis ir l\u0105steli\u0173 apsauga nuo oksidacinio streso. Reikia tur\u0117ti omenyje, kad bendr\u0105 imunitet\u0105 labiausiai lemia visos mitybos kokyb\u0117, miegas, fizinis aktyvumas ir l\u0117tini\u0173 lig\u0173 kontrol\u0117, o ne vienas konkretus produktas.<\/p>\n
Kalbant apie \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistem\u0105, vaisiuose esantis kalis ir l\u0105steliena da\u017enai \u012fvardijami kaip mitybos veiksniai, susij\u0119 su kraujosp\u016bd\u017eio ir cholesterolio rodikliais. Ta\u010diau realus poveikis priklauso nuo bendro raciono, suvartojam\u0173 druskos kieki\u0173, k\u016bno svorio ir kit\u0173 gyvenimo b\u016bdo veiksni\u0173.<\/p>\n
Lietuvoje \u0161vie\u017eio jamuno rasti gali b\u016bti sud\u0117tinga, nes tai n\u0117ra pla\u010diai paplit\u0119s vaisius prekybos centruose. Da\u017eniau jis pasitaiko specializuotose egzotini\u0173 produkt\u0173 ar Azijos maisto parduotuv\u0117se, taip pat elektronin\u0117je prekyboje, kur si\u016blomos ir alternatyvios formos, pavyzd\u017eiui, d\u017eiovinti vaisiai ar milteliai.<\/p>\n
Renkantis tok\u012f produkt\u0105, verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f kilm\u0119, laikymo s\u0105lygas ir sud\u0117t\u012f, ypa\u010d jei perkami perdirbti gaminiai. Jei produktas saldintas ar turi pried\u0173, jo poveikis cukraus kiekiui kraujyje gali b\u016bti visai kitoks, nei tikimasi i\u0161 \u0161vie\u017eio vaisiaus.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jamunas \u2013 Azijos vaisius, primenantis slyv\u0105 ar alyvuog\u0119: ai\u0161kinam\u0117s, kuo jis vertingas, k\u0105 sako tyrimai ir kur jo ie\u0161koti Lietuvoje.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[321,5928,3067,339,37541,37542,1818],"miestas":[],"class_list":["post-48505","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-cukrinis-diabetas","tag-egzotiniai-vaisiai","tag-gliukoze","tag-imunitetas","tag-jamun","tag-javaiska-slyva","tag-virskinimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48505\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48505"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=48505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}