Cascara vadinami d\u017eiovinti kavamed\u017eio vaisiai, tiksliau j\u0173 odel\u0117 ir mink\u0161timas, lik\u0119 atskyrus pupeles. Ilg\u0105 laik\u0105 \u0161i dalis daugelyje \u016bki\u0173 buvo laikoma \u0161alutiniu produktu, ta\u010diau pastaraisiais metais ji vis da\u017eniau vertinama kaip savaranki\u0161ka \u017ealiava g\u0117rimams.<\/p>\n
\u0160vie\u017ei kavamed\u017eio vaisiai da\u017eniausiai b\u016bna raudoni ar tamsiai raudoni, o po d\u017eiovinimo \u012fgauna rusv\u0105 atspalv\u012f ir lengvai susirauk\u0161l\u0117jusi\u0105 tekst\u016br\u0105. Da\u017eniausiai cascara d\u017eiovinama saul\u0117je, tod\u0117l jos skonis ir aromatas gali priklausyti nuo klimato, apdorojimo ir laikymo s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n
Cascara u\u017epilas ruo\u0161iama pana\u0161iai kaip arbata: d\u017eiovinti vaisiai u\u017eplikomi kar\u0161tu vandeniu arba u\u017epilami \u0161altu ir laikomi ilgiau. Puodelyje paprastai gaunamas vaisi\u0161kas, lengvas g\u0117rimas su malonia r\u016bg\u0161tele ir \u0161velniu saldumu, labiau primenantis vaisin\u0119 arbat\u0105 nei klasikin\u0119 kav\u0105.<\/p>\n
Nors cascara yra i\u0161 kavamed\u017eio, joje b\u016bna kofeino, ta\u010diau da\u017eniausiai ma\u017eiau nei \u012fprastoje kavoje. Kiekis gali labai skirtis, nes jam \u012ftakos turi veisl\u0117, vaisi\u0173 sunokimas, u\u017epilo koncentracija, vandens temperat\u016bra ir plikymo laikas.<\/p>\n
Mokslin\u0117je literat\u016broje cascara aptariama d\u0117l joje aptinkam\u0173 bioaktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173, \u012fskaitant polifenolius. \u0160ie junginiai siejami su antioksidacin\u0117mis savyb\u0117mis, o tai paai\u0161kina augant\u012f tyr\u0117j\u0173 ir funkcini\u0173 g\u0117rim\u0173 k\u016br\u0117j\u0173 d\u0117mes\u012f.<\/p>\n
\u201eCascara \u012fdomi tuo, kad tai ne tik naujas skonis, bet ir b\u016bdas prasmingai panaudoti tai, kas ilgai buvo laikoma atlieka\u201c, \u2013 sako kavos kult\u016br\u0105 stebintys rinkos dalyviai.<\/p>\n
Kartu pabr\u0117\u017eiama, kad cascara n\u0117ra vaistas ir nepakei\u010dia subalansuotos mitybos. Jei esate jautr\u016bs kofeinui, vertinate n\u0117\u0161tum\u0105 ar turite sveikatos b\u016bkli\u0173, d\u0117l kasdienio vartojimo verta pasitarti su gydytoju.<\/p>\n
Ruo\u0161iant kar\u0161t\u0105 u\u017epil\u0105 da\u017enai naudojama ma\u017edaug 10 gram\u0173 cascara 300 mililitr\u0173 vandens, kurio temperat\u016bra apie 90\u201395 laipsnius, ir plikoma 6\u20138 minutes. \u0160altam u\u017epilui da\u017enai pasirenkama 10\u201315 gram\u0173 300 mililitr\u0173 vandens ir laikoma \u0161aldytuve apie 8\u201312 valand\u0173.<\/p>\n
Skon\u012f galima pary\u0161kinti prieskoniais ar \u017eolel\u0117mis, ypa\u010d jei norisi i\u0161rai\u0161kingesnio aromato. Kar\u0161tame variante da\u017enai tinka cinamonas ar imbieras, o \u0161altame gaivesn\u012f charakter\u012f suteikia citrusai ir m\u0117ta.<\/p>\n
Kaina priklauso nuo kilm\u0117s, apdorojimo ir kokyb\u0117s, ta\u010diau specializuotose parduotuv\u0117se 250 gram\u0173 pakuot\u0117 da\u017enai kainuoja apie 12 eur\u0173. Kadangi vienam puodeliui paprastai pakanka keliolikos gram\u0173, tokio kiekio u\u017etenka daugeliui porcij\u0173.<\/p>\n
Renkantis verta atkreipti d\u0117mes\u012f, ar nurodoma kilm\u0117s \u0161alis, apdorojimo b\u016bdas ir ar produktas skirtas b\u016btent u\u017epilams. Kokybi\u0161ka cascara paprastai turi ry\u0161k\u0173, \u0161var\u0173 vaisin\u012f aromat\u0105, o ne blank\u0173 ar pernelyg \u201edulk\u0117t\u0105\u201c kvap\u0105, kuris gali signalizuoti sen\u0105 ar netinkamai laikyt\u0105 \u017ealiav\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cascara \u2013 d\u017eiovinti kavamed\u017eio vaisiai, i\u0161 kuri\u0173 verdamas vaisi\u0161kas u\u017epilas su ma\u017eiau kofeino nei kavoje: kuo jis i\u0161siskiria ir kiek kainuoja?<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":49272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[12381,38030,281,264,234,760],"miestas":[],"class_list":["post-49271","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-arbatos","tag-cascara","tag-kava","tag-kofeinas","tag-polifenoliai","tag-tvarumas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49271","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49271"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49271\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49271"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=49271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}