Nam\u0173 pic\u0173 krosnel\u0117s per pastaruosius kelerius metus tapo viena geid\u017eiamiausi\u0173 lauko virtuv\u0117s preki\u0173: jos pasiekia kur kas auk\u0161tesn\u0119 temperat\u016br\u0105 nei \u012fprasta orkait\u0117 ir leid\u017eia i\u0161kepti pic\u0105 per kelias minutes. B\u016btent kar\u0161tis ir greitis sukuria tra\u0161k\u0173, vadinam\u0105j\u012f leopardin\u012f pado \u201eta\u0161kel\u012f\u201c bei pur\u0173 kra\u0161t\u0105, kur\u012f da\u017eniausiai siejame su picerij\u0173 kokybe.<\/p>\n
Dideli\u0173 test\u0173 metu i\u0161ry\u0161k\u0117jo, kad rinkoje dominuoja keli gamintojai, o pirk\u0117jams svarbiausi kriterijai kartojasi: kiek greitai \u012fkaista akmuo, ar krosnel\u0117 tolygiai paskirsto kar\u0161t\u012f, kaip patogu valdyti liepsn\u0105 ir ar \u012fmanoma kepti kelias picas i\u0161 eil\u0117s nelaukiant, kol temperat\u016bra atsistatys.<\/p>\n
Esminis skirtumas tarp lauko pic\u0173 krosneli\u0173 ir buitin\u0117s orkait\u0117s yra temperat\u016bros riba. Dalis lauko modeli\u0173 priart\u0117ja prie 500 laipsni\u0173 Celsijaus, tod\u0117l neapolieti\u0161ko stiliaus pica gali i\u0161kepti ma\u017edaug per 90\u2013120 sekund\u017ei\u0173, o padas i\u0161lieka tra\u0161kus, bet ne i\u0161d\u017ei\u016bv\u0119s.<\/p>\n
Praktikoje svarbu ne tik maksimali temperat\u016bra, bet ir \u012fkaitimo laikas bei kar\u0161\u010dio stabilumas. Jei krosnel\u0117 po vienos picos l\u0117tai atgauna kar\u0161t\u012f, vakar\u0117lio metu kepimas stringa, o picos kepa nevienodai.<\/p>\n
Dar vienas da\u017enas i\u0161\u0161\u016bkis yra vadinamosios kar\u0161tosios zonos, kai viena akmens pus\u0117 smarkiai \u012fkaista, o kita lieka v\u0117sesn\u0117. Tokiais atvejais b\u016btina da\u017enai sukin\u0117ti pic\u0105, o pradedantieji da\u017eniau nudegina vir\u0161\u0173, kol padas dar nesp\u0117ja apskrusti.<\/p>\n
Populiariausias pasirinkimas namams yra dujin\u0117s krosnel\u0117s, nes jas lengviausia u\u017ekurti ir tiksliau reguliuoti kar\u0161t\u012f. Vis d\u0117lto kai kurie kep\u0117jai renkasi malkas ar angl\u012f d\u0117l d\u016bmo aromato ir tradicin\u0117s patirties, nors tam reikia daugiau praktikos bei nuolatin\u0117s ugnies prie\u017ei\u016bros.<\/p>\n
Granul\u0117mis k\u016brenami modeliai da\u017enai suteikia \u0161veln\u0173 d\u016bmo poskon\u012f, ta\u010diau paprastai pasiekia \u017eemesn\u0119 temperat\u016br\u0105 ir ilgiau kaista. D\u0117l to jie patogesni tiems, kurie nori universalesnio \u012frenginio ir ma\u017eesn\u0117s rizikos greitai sudeginti pic\u0105.<\/p>\n
Renkantis verta \u012fvertinti ir tai, ar krosnel\u0117 suderinama su papildomais priedais, pavyzd\u017eiui, akmens sukimui ar termometrais. Infraraudon\u0173j\u0173 spinduli\u0173 termometras daugeliui tampa papras\u010diausiu b\u016bdu suprasti, ar akmuo \u012fkait\u0119s tiek, kiek reikia konkre\u010diam picos stiliui.<\/p>\n
Tarp geriausiai \u012fvertint\u0173 modeli\u0173 da\u017eniausiai minimos \u201eOoni\u201c dujin\u0117s krosnel\u0117s, i\u0161siskirian\u010dios greitu \u012fkaitimu, didele anga ir patogiu valdymu. Kai kuriuose naujesniuose modeliuose atsirado skaitmeniniai temperat\u016bros indikatoriai, o tai padeda tiksliau sekti kaitr\u0105 ir ma\u017eina klaid\u0173 tikimyb\u0119.<\/p>\n
Taip pat ry\u0161kiai i\u0161siskiria \u201eGozney\u201c krosnel\u0117s, kurios da\u017enai giriamos u\u017e tolygesn\u012f kar\u0161\u010dio pasiskirstym\u0105 ir solid\u0173 korpus\u0105. Nors jos neretai brangesn\u0117s, pirk\u0117jai tikisi didesnio stabilumo kepant vien\u0105 pic\u0105 po kitos ir ma\u017eiau kompromis\u0173 d\u0117l konstrukcijos.<\/p>\n
Norintiems kepti kelioms \u0161eimoms ar draug\u0173 kompanijai aktual\u016bs didesni modeliai, leid\u017eiantys vienu metu i\u0161kepti dvi ma\u017eesnes picas arba vien\u0105 itin didel\u0119. Ta\u010diau didesnis dydis rei\u0161kia ir didesn\u012f svor\u012f, daugiau vietos kieme bei didesn\u0119 kain\u0105.<\/p>\n
Pradedantiesiems verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f sprendimus, kurie padeda i\u0161vengti pridegusi\u0173 kra\u0161t\u0173. Tokie yra modeliai su besisukan\u010diu akmeniu arba ai\u0161kesniais temperat\u016bros re\u017eimais, nes jie suma\u017eina b\u016btinyb\u0119 nuolat sukin\u0117ti pic\u0105 ir leid\u017eia i\u0161laikyti stabilesn\u012f kepimo proces\u0105.<\/p>\n
Galiausiai, net ir geriausia krosnel\u0117 neatskleis potencialo be tinkamos te\u0161los, pakankamo \u012fkaitinimo ir darbo su mentele \u012fg\u016bd\u017ei\u0173. D\u0117l to renkantis \u012frengin\u012f verta planuoti ir bazinius priedus, kurie realiai palengvina kasdien\u012f naudojim\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Atrinkome, kas i\u0161 ties\u0173 svarbu renkantis pic\u0173 krosnel\u0119 namams: temperat\u016bra, kuro tipas, dydis ir modeliai, kurie kepa kaip picerijoje.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[38117,24144,19270,38118,24586,38116],"miestas":[],"class_list":["post-49376","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","tag-dujines-krosneles","tag-gozney","tag-lauko-virtuve","tag-malkines-krosneles","tag-ooni","tag-picu-krosneles"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49376","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49376"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49376\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49376"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49376"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49376"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=49376"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}