Pranc\u016bzi\u0161kas g\u00e2teau invisible, dar vadinamas nematomu pyragu, pastaraisiais metais spar\u010diai populiar\u0117ja d\u0117l ne\u012fprastos tekst\u016bros. Jo esm\u0117 paprasta: daug labai plonai supjaustyt\u0173 obuoli\u0173 ir tik tiek te\u0161los, kad sujungt\u0173 sluoksnius. I\u0161kep\u0119s pyragas primena \u0161veln\u0173, beveik kremin\u012f desert\u0105, o ne \u012fprast\u0105 pur\u0173 biskvit\u0105.<\/p>\n
Pavadinimas atsirado tod\u0117l, kad te\u0161los mas\u0117 tarp vaisi\u0173 beveik i\u0161nyksta, o pj\u016bvyje matyti ry\u0161k\u016bs obuoli\u0173 sluoksniai. B\u016btent tod\u0117l svarbiausia taisykl\u0117 yra kuo plonesni grie\u017ein\u0117liai: kuo jie vienodesni, tuo tolygiau obuoliai sumink\u0161t\u0117ja ir gra\u017eiau susiklosto strukt\u016bra.<\/p>\n
Geriausiai tinka r\u016bg\u0161tesni, tvirtesnio mink\u0161timo obuoliai, nes jie i\u0161laiko skonio ry\u0161kum\u0105 ir desertui suteikia gaivos. Sald\u017eios veisl\u0117s gali padaryti skon\u012f plok\u0161tesn\u012f, ypa\u010d jei dar naudojamas karamel\u0117s pada\u017eas. Jei obuoliai labai sultingi, verta leisti jiems kelias minutes pastov\u0117ti supjaus\u010dius, kad mas\u0117 kepant netapt\u0173 pernelyg skysta.<\/p>\n
Te\u0161la \u0161iame deserte yra skysta, da\u017eniausiai kiau\u0161ini\u0173 ir pieno pagrindo, tod\u0117l ji lengvai apgaubia vaisius ir u\u017epildo tarpus. Kepant obuoliai sus\u0117da, sluoksniai sutank\u0117ja, o pyragas tampa tvirtas tiek, kad atv\u0117s\u0119s gra\u017eiai pjaustyt\u0173si. D\u0117l to geriausia j\u012f v\u0117sinti ir pjaustyti \u0161alt\u0105, a\u0161triu peiliu.<\/p>\n
Skon\u012f paprasta pritaikyti pagal nuotaik\u0105: tinka citrinos \u017eievel\u0117, cinamonas ar kardamonas, o s\u016bdyta karamel\u0117 gali b\u016bti tiek \u012fmai\u0161oma, tiek patiekiama atskirai. Pyragas patogus ir tuo, kad \u0161aldytuve i\u0161lieka skanus kelias dienas, o kit\u0105 dien\u0105 jo tekst\u016bra da\u017enai tampa dar vientisesn\u0117.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pranc\u016bzi\u0161kas nematomas obuoli\u0173 pyragas su\u017eavi tuo, kad te\u0161los beveik n\u0117ra: svarbiausi itin ploni obuoli\u0173 sluoksniai ir \u0161velni, kremin\u0117 tekst\u016bra.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[4785,24013,4613,232,38916,3203],"miestas":[],"class_list":["post-50370","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-cinamonas","tag-karamele","tag-kepiniai","tag-obuoliai","tag-prancuziski-desertai","tag-pyragai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50370"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50370\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50370"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=50370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}