Europ\u0105 \u0161i\u0105 vasar\u0105 u\u017eklupus kar\u0161\u010dio bangoms ir u\u017esit\u0119sus sausroms, poky\u010diai vis ai\u0161kiau matomi ir parduotuvi\u0173 lentynose. Pranc\u016bzijos did\u017ei\u0173j\u0173 ma\u017emenin\u0117s prekybos tinkl\u0173 atstovai \u012fsp\u0117ja, kad pirk\u0117jams teks priprasti prie naujos realyb\u0117s: dar\u017eov\u0117s ir vaisiai da\u017eniau bus ma\u017eesni, ne tokie dail\u016bs, bet kainuos daugiau.<\/p>\n
Pasak Pranc\u016bzijos ma\u017emenin\u0117s prekybos kooperatyvo \u201eCoop\u00e9rative U\u201c vadovo Dominique\u2019o Schelcherio, vasar\u0105 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 kainos vidutini\u0161kai did\u0117jo apie 13 proc., nors pa\u010di\u0173 produkt\u0173 kalibras akivaizd\u017eiai ma\u017e\u0117jo. Tai siejama su vandens tr\u016bkumu ir kar\u0161\u010diu, kurie l\u0117tina augal\u0173 vystym\u0105si ir trumpina laik\u0105, per kur\u012f vaisiai bei dar\u017eov\u0117s sp\u0117ja u\u017eaugti iki \u012fprasto dyd\u017eio.<\/p>\n
Kod\u0117l vaisiai smulk\u0117ja ir brangsta?<\/p>\n
Ilgesni kar\u0161\u010dio periodai ir ma\u017eesnis krituli\u0173 kiekis rei\u0161kia ne tik ma\u017eesn\u012f derli\u0173, bet ir daugiau rizikos d\u0117l kokyb\u0117s. Augalams patiriant stres\u0105, dalis derliaus sunoksta anks\u010diau, o dalis tiesiog nepasiekia \u012fprast\u0173 matmen\u0173, tod\u0117l tiek\u0117jai vis da\u017eniau atve\u017ea ma\u017eesnio kalibro produkcij\u0105.<\/p>\n
Brangim\u0105 lemia keli veiksniai: ma\u017eesnis kiekis rinkoje, didesn\u0117s \u016bkinink\u0173 s\u0105naudos laistant laukus ir didesni nuostoliai d\u0117l prastesnio derliaus. Tai ypa\u010d jautru sezonin\u0117ms prek\u0117ms, kuri\u0173 pasi\u016bla priklauso nuo konkretaus laikotarpio ir meteorologini\u0173 s\u0105lyg\u0173.<\/p>\n
Ma\u017emenininkai \u0161velnina reikalavimus i\u0161vaizdai<\/p>\n
\u201eCoop\u00e9rative U\u201c vadovas teigia, kad reaguodami \u012f situacij\u0105 prekybininkai per\u017ei\u016bri kokyb\u0117s standartus. Praktikoje tai rei\u0161kia, kad \u012f parduotuves da\u017eniau pateks ir ma\u017eesni ar ma\u017eiau esteti\u0161ki vaisiai bei dar\u017eov\u0117s, kurie anks\u010diau gal\u0117jo b\u016bti atrenkami grie\u017e\u010diau.<\/p>\n
\u201ePra\u0161au supratimo ir solidarumo. Galb\u016bt \u0161ie produktai ne tokie gra\u017e\u016bs kaip anks\u010diau, bet pirkite juos, nes taip remiate Pranc\u016bzijos \u016bkininkus\u201c, \u2013 sak\u0117 Dominique\u2019as Schelcheris.<\/p>\n
Tok\u012f poslink\u012f skatina ir maisto \u0161vaistymo ma\u017einimo tikslai: kai derlius ma\u017eesnis, didesn\u0119 vert\u0119 \u012fgauna kiekviena u\u017eauginta tona, tod\u0117l rinkos dalyviai link\u0119 panaudoti didesn\u0119 produkcijos dal\u012f, net jei ji neatitinka ankstesni\u0173 \u201etobulos i\u0161vaizdos\u201c kriterij\u0173.<\/p>\n
Bulv\u0117s ir kitos kult\u016bros: rizika derliui did\u0117ja<\/p>\n
Prekybos atstovai atskirai i\u0161skiria bulves, kurios jautriai reaguoja \u012f dr\u0117gm\u0117s tr\u016bkum\u0105. Skelbiama, kad kai kuri\u0173 Pranc\u016bzijos augintoj\u0173 vertinimais bulvi\u0173 derlius gali b\u016bti reik\u0161mingai ma\u017eesnis, o tai didint\u0173 spaudim\u0105 kainoms ir perdirbimo sektoriui.<\/p>\n
Ma\u017eesn\u0117 gamyba prognozuojama ne tik bulv\u0117ms: sausra ir kar\u0161\u010diai veikia ir kitas kult\u016bras, \u012fskaitant cukrinius runkelius. \u017dem\u0117s \u016bkyje tai rei\u0161kia didesn\u012f derliaus nepastovum\u0105, o vartotojams \u2013 da\u017enesnius kain\u0173 svyravimus ir sezono metu kintan\u010di\u0105 produkt\u0173 kokyb\u0119.<\/p>\n
Vis d\u0117lto ma\u017emenininkai pabr\u0117\u017eia, kad kain\u0173 dinamika ne visur vienoda: kai kuriuose ne maisto segmentuose, pavyzd\u017eiui, buities ir higienos preki\u0173 rinkoje, kainos gali stabilizuotis ar net ma\u017e\u0117ti. Ta\u010diau \u0161vie\u017ei\u0173 vaisi\u0173 ir dar\u017eovi\u0173 kategorijoje d\u0117l klimato s\u0105lyg\u0173 \u012ftaka, tik\u0117tina, i\u0161liks viena svarbiausi\u0173 artimiausi\u0173 sezon\u0173 tem\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kar\u0161\u010dio bangos ir sausros kei\u010dia Europos parduotuvi\u0173 lentynas: vaisiai ir dar\u017eov\u0117s smulk\u0117ja, prast\u0117ja i\u0161vaizda, o kainos kyla.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1872,101,671,3075,661,4896,4794],"miestas":[],"class_list":["post-50441","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-technologijos","tag-darzoves","tag-ekologija","tag-karscio-bangos","tag-mazmenine-prekyba","tag-prancuzija","tag-sausra","tag-vaisiai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50441"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50441\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50441"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=50441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}