Poles\u0117s regiono mi\u0161kuose ir sodybose \u0161iuo metu prinoksta juodavais\u0117 aronija, dar vadinama juodavaise \u0161ermuk\u0161ne. Tai tamsiai violetin\u0117s, beveik juodos spalvos uogos, pasi\u017eymin\u010dios ry\u0161kiu, sutraukian\u010diu ir kiek aitriu skoniu.<\/p>\n
Nors liaudyje aronija neretai pristatoma kaip itin \u201egydanti\u201c uoga, mokslininkai ragina vertinti atsargiai. Tyrimai rodo daug biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173, ta\u010diau vienareik\u0161mi\u0161k\u0173 i\u0161vad\u0173 apie gydom\u0105j\u012f poveik\u012f \u017emon\u0117ms vis dar tr\u016bksta.<\/p>\n
Kod\u0117l aronija tokia tamsi ir sutraukianti?<\/p>\n
Aronijos spalv\u0105 daugiausia lemia antocianinai, o sutraukiant\u012f poj\u016bt\u012f burnoje sukelia polifenoliai, ypa\u010d proantocianidinai. B\u016btent d\u0117l j\u0173 \u0161vie\u017eios uogos daugeliui atrodo per a\u0161trios, tod\u0117l da\u017eniau vartojamos perdirbtos.<\/p>\n
I\u0161 aronij\u0173 \u012fprastai spaud\u017eiamos sultys, verdamos uogien\u0117s, gaminami sirupai, kompotai, uogos d\u017eiovinamos ar \u0161aldomos. Perdirbimas su\u0161velnina skon\u012f, o uog\u0173 panaudojimas tampa universalesnis kasdien\u0117je mityboje.<\/p>\n
K\u0105 \u017einome apie galim\u0105 naud\u0105 sveikatai?<\/p>\n
Polifenoliai da\u017enai siejami su antioksidacin\u0117mis savyb\u0117mis, tai yra geb\u0117jimu ma\u017einti oksidacin\u012f stres\u0105 l\u0105stel\u0117se. D\u0117l to aronija tapo da\u017enu objektu tyrimuose, kuriuose nagrin\u0117jamas galimas ry\u0161ys su \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemos rodikliais, u\u017edegiminiais procesais ar gliukoz\u0117s apykaita.<\/p>\n
Kai kuriuose klinikiniuose bandymuose su \u017emon\u0117mis fiksuotos palankios tendencijos, pavyzd\u017eiui, kraujagysli\u0173 funkcijos rodikli\u0173 pager\u0117jimas ar ne\u017eym\u016bs kraujosp\u016bd\u017eio poky\u010diai. Vis d\u0117lto sistemin\u0117s ap\u017evalgos paprastai pabr\u0117\u017eia, kad tyrim\u0173 rezultatai nevienodi, o didel\u0117s apimties, vienodais metodais atlikt\u0173 studij\u0173 dar stinga.<\/p>\n
\u201eTai pirmiausia \u012fdomus ir maistingas augalas, o ne universali priemon\u0117 nuo vis\u0173 lig\u0173\u201c, \u2013 pabr\u0117\u017eia ekspertai, vertinantys aronij\u0173 tyrim\u0173 kryptis ir j\u0173 ribotumus.<\/p>\n
Ne tik uogos, bet ir dekoratyvus kr\u016bmas<\/p>\n
Juodavais\u0117 aronija vertinama ir kaip dekoratyvinis augalas, nes yra gana nereikli dirvai ir gerai prisitaiko prie skirting\u0173 s\u0105lyg\u0173. Pavasar\u012f ji pra\u017eysta baltais \u017eiedais, vasar\u0105 subrandina tamsias uog\u0173 kekes, o ruden\u012f lapai da\u017enai nusida\u017eo ry\u0161kiai raudonai.<\/p>\n
D\u0117l \u0161i\u0173 savybi\u0173 aronija neretai auginama ne tik d\u0117l derliaus, bet ir kaip sodyb\u0173 ar \u017eeldini\u0173 akcentas. Tiems, kas planuoja j\u0105 \u012ftraukti \u012f mityb\u0105, specialistai primena: did\u017eiausi\u0105 vert\u0119 paprastai duoda \u012fvairi ir subalansuota mityba, o ne vienas \u201estebuklingas\u201c produktas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Poles\u0117je prinoksta juodavais\u0117 aronija: kuo ypatingas jos sutraukiantis skonis, koki\u0173 med\u017eiag\u0173 joje daugiausia ir k\u0105 apie naud\u0105 rodo tyrimai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[238,3290,101,39726,234,8589,1939],"miestas":[],"class_list":["post-51644","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-technologijos","tag-antioksidantai","tag-antocianinai","tag-ekologija","tag-juodavaise-aronija","tag-polifenoliai","tag-sirdies-ir-kraujagysliu-sveikata","tag-uogos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51644"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51644\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51644"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=51644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}