Nuo 2026 met\u0173 rugs\u0117jo 1 dienos Lenkijoje \u012fsigalios atnaujintos vaik\u0173 ir paaugli\u0173 maitinimo taisykl\u0117s mokyklose, dar\u017eeliuose ir kitose ugdymo \u012fstaigose. Poky\u010diai palies tiek tai, k\u0105 mokiniai gal\u0117s nusipirkti bufetuose ar automatuose, tiek tai, kas bus patiekiama valgyklose.<\/p>\n
Naujus reikalavimus numato sveikatos apsaugos ministro 2026 met\u0173 vasario 16 dienos reglamentas, nustatantis produkt\u0173 sud\u0117t\u012f ir j\u0173 pateikimo da\u017enum\u0105. Siekiama ma\u017einti cukraus, druskos ir stipriai perdirbt\u0173 produkt\u0173 vartojim\u0105, o kasdien\u0117je mityboje didinti dar\u017eovi\u0173 ir augalini\u0173 baltym\u0173 dal\u012f.<\/p>\n
Vienas labiausiai pastebim\u0173 poky\u010di\u0173 susij\u0119s su mokykl\u0173 bufetais ir maisto automatais: ai\u0161kiai apibr\u0117\u017eiama, kokie produktai gali b\u016bti si\u016blomi mokiniams. Leid\u017eiam\u0173 produkt\u0173 s\u0105ra\u0161e i\u0161lieka sumu\u0161tiniai, salotos, pienas ir pieno produktai, taip pat vaisiai, dar\u017eov\u0117s, rie\u0161utai, s\u0117klos bei d\u017eiovinti vaisiai ir dar\u017eov\u0117s, ta\u010diau numatytos s\u0105lygos d\u0117l prid\u0117tinio cukraus ir druskos.<\/p>\n
Leid\u017eiami ir augaliniai g\u0117rimai bei augalin\u0117s pieno produkt\u0173 alternatyvos, ta\u010diau jos tur\u0117s b\u016bti praturtintos bent kalciu ir vitaminu B12. Saldumynai visi\u0161kai nedraud\u017eiami, bet taikomi ai\u0161k\u016bs kriterijai, pavyzd\u017eiui, juodasis \u0161okoladas tur\u0117s tur\u0117ti ne ma\u017eiau kaip 70 proc. kakavos.<\/p>\n
Reglamentas numato ir konkre\u010dius maistini\u0173 med\u017eiag\u0173 limitus: daliai produkt\u0173 cukr\u0173 kiekis negal\u0117s vir\u0161yti 10 g 100 g arba 100 ml. Pyragams ir konditerijai nustatytas 13,5 g cukr\u0173 limitas 100 g, be to, tokie gaminiai negal\u0117s tur\u0117ti kai kuri\u0173 saldikli\u0173.<\/p>\n
Ribojimai palies ir vietoje ruo\u0161iamus g\u0117rimus, tokius kaip arbata ar kakava: prid\u0117tini\u0173 cukr\u0173 kiekis bus apribotas iki 5 g 250 ml paruo\u0161to g\u0117rimo. Sveikatos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad kasdieniam vartojimui geriausias pasirinkimas i\u0161lieka vanduo.<\/p>\n
Pagrindinis principas valgyklose paprastas: dar\u017eov\u0117s arba vaisiai tur\u0117s atsirasti kiekviename valgyme, o dar\u017eovi\u0173 turi b\u016bti daugiau nei vaisi\u0173. Meniu tur\u0117s b\u016bti \u012fvairesni ir sudaryti i\u0161 skirting\u0173 maisto grupi\u0173, kad vaikai gaut\u0173 pakankamai energijos bei b\u016btin\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n
Jei \u012fstaiga u\u017etikrina visos dienos maitinim\u0105, vaikai tur\u0117s gauti bent dvi pieno, pieno produkt\u0173 arba atitinkam\u0173 augalini\u0173 alternatyv\u0173 porcijas. Savait\u0117s valgiara\u0161tyje taip pat prival\u0117s b\u016bti bent viena \u017euvies porcija.<\/p>\n
Numatyta ir prievol\u0117 \u012ftraukti bent vien\u0105 patiekal\u0105 i\u0161 ank\u0161tini\u0173 augal\u0173 be gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s pried\u0173. Kartu ribojama stipriai perdirbtos m\u0117sos reik\u0161m\u0117: tokie produktai kaip de\u0161ros nebegal\u0117s b\u016bti pagrindinis baltyminis patiekalo komponentas.<\/p>\n
Keisis ir gaminimo b\u016bdai: nuo pirmadienio iki penktadienio bus leid\u017eiama planuoti ne daugiau kaip du keptus patiekalus. Taip pat numatyta, kad valgiara\u0161tyje tur\u0117t\u0173 atsirasti bent dvi dar\u017eovi\u0173 sultinio pagrindu virtos sriubos per savait\u0119.<\/p>\n
Jei dienos piet\u0173 pagrindinis patiekalas bus su m\u0117sa arba \u017euvimi, \u012fstaiga prival\u0117s pasi\u016blyti ir vegetari\u0161k\u0105 alternatyv\u0105. Praktikoje tai rei\u0161kia, kad patiekalai i\u0161 pupeli\u0173, avin\u017eirni\u0173 ar l\u0119\u0161i\u0173 turi tapti nuolatine valgiara\u0161\u010dio dalimi, o ne i\u0161imtimi pagal atskir\u0105 pra\u0161ym\u0105.<\/p>\n
Naujos nuostatos labiau priartina mokykl\u0173 maitinim\u0105 prie planetin\u0117s mitybos princip\u0173, kurie sieja \u017emogaus sveikat\u0105 ir ma\u017eesn\u012f poveik\u012f aplinkai. Didesnis d\u0117mesys skiriamas dar\u017eov\u0117ms, vaisiams, ank\u0161tiniams augalams, pilno gr\u016bdo produktams, rie\u0161utams ir s\u0117kloms, o raudonos ir perdirbtos m\u0117sos dalis ma\u017einama.<\/p>\n
\u0160is modelis nerei\u0161kia visi\u0161ko gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produkt\u0173 atsisakymo: \u017euvis, pieno produktai ir nedideli m\u0117sos kiekiai gali i\u0161likti mityboje. Ta\u010diau esmin\u0117 kryptis ai\u0161ki: ma\u017eiau itin perdirbto maisto ir daugiau maisting\u0173, ma\u017eiau apdorot\u0173 produkt\u0173, ypa\u010d augalin\u0117s kilm\u0117s.<\/p>\n
Specialistai pabr\u0117\u017eia, kad vaikams ir paaugliams ypa\u010d svarbus subalansuotas racionas, u\u017etikrinantis pakankam\u0105 baltym\u0173, gele\u017eies, kalcio, vitamino B12 ir kit\u0173 augimui b\u016btin\u0173 med\u017eiag\u0173 kiek\u012f. Tod\u0117l \u012fgyvendinant poky\u010dius did\u017eiausias i\u0161\u0161\u016bkis bus praktinis meniu suderinimas su maistiniais poreikiais ir realiomis vie\u0161ojo maitinimo galimyb\u0117mis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nuo 2026 met\u0173 rugs\u0117jo 1 dienos Lenkijos mokyklose keisis maitinimo taisykl\u0117s: ma\u017eiau cukraus ir druskos, daugiau dar\u017eovi\u0173, ank\u0161tini\u0173 ir vegetari\u0161k\u0173 patiekal\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":51735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[5927,39998,465,3931,39997,8136,7251],"miestas":[],"class_list":["post-51734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-cukraus-mazinimas","tag-druskos-ribojimas","tag-lenkija","tag-mokyklu-maitinimas","tag-planetine-mityba","tag-vaiku-mityba","tag-vegetariski-patiekalai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51734"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=51734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}