Kai kurie skoniai i\u0161 vaikyst\u0117s \u012fstringa ilgam, kartais net kaip nemaloni patirtis. Daugeliui briuselinis kop\u016bstas kadaise buvo b\u016btent toks: kartus, pervirtas ir \u201eprivalomas\u201c suvalgyti. Ta\u010diau \u0161i dar\u017eov\u0117 gr\u012f\u017eta visai kitokia \u2013 \u0161velnesn\u0117, tvirta ir gardi. Pasirodo, problema da\u017enai buvo ne pats briuselinis kop\u016bstas, o tai, kaip jis b\u016bdavo paruo\u0161iamas.<\/p>\n
Briuselinis kop\u016bstas \u2013 ry\u0161kaus charakterio dar\u017eov\u0117. Jis auga l\u0117tai ir skon\u012f subrandina neskub\u0117damas. Skirtingai nei daugelis kit\u0173 dar\u017eovi\u0173, v\u0117sesni\u0173 or\u0173 jis nebijo \u2013 prie\u0161ingai, b\u016btent v\u0117sa padeda atsiskleisti geriausioms savyb\u0117ms. Dar\u017ee jis atrodo \u012fsp\u016bdingai: auk\u0161tas stiebas, o ant jo tankiai i\u0161sid\u0117st\u0119 ma\u017ei \u017eali \u201eg\u016b\u017eeliai\u201c, primenantys miniati\u016brines kop\u016bst\u0173 galvas. Vien \u0161is vaizdas neretai pakei\u010dia po\u017ei\u016br\u012f \u012f \u0161i\u0105 dar\u017eov\u0119.<\/p>\n
Briuseliniame kop\u016bste gausu vitamino C, taip pat yra vitamino K, folio r\u016bg\u0161ties ir skaidul\u0173. Rudens ir \u017eiemos sezonu, kai organizmui reikia papildomos paramos, jis gali prisid\u0117ti prie imuniteto stiprinimo. Svarbu ir tai, kad tinkamai termi\u0161kai apdorojus maistin\u0117s med\u017eiagos visi\u0161kai nedingsta: trumpas apvirimas, kepimas orkait\u0117je ar tro\u0161kinimas leid\u017eia i\u0161saugoti didel\u0119 dal\u012f verting\u0173 savybi\u0173.<\/p>\n
\u0160i dar\u017eov\u0117 naudinga ir vir\u0161kinimui \u2013 skaidulos padeda \u017earnynui, suteikia sotumo jausm\u0105 ilgesniam laikui. Briuselinis kop\u016bstas turi \u017eem\u0105 glikemijos indeks\u0105, tod\u0117l tinka ir tiems, kurie stebi cukraus kiek\u012f kraujyje. Be to, jis yra ma\u017eai kaloringas.<\/p>\n
Ne visi briuseliniai kop\u016bstai skoniu vienodi. Dalis naujesni\u0173 veisli\u0173 atrinktos taip, kad b\u016bt\u0173 \u0161velnesn\u0117s, ma\u017eiau kar\u010dios, su gra\u017eiai susiformavusiomis ir tvirtai \u201eu\u017esidariusiomis\u201c g\u016b\u017eel\u0117mis. M\u016bs\u0173 klimatui da\u017eniausiai tinka vidutinio v\u0117lyvumo ir v\u0117lyvos veisl\u0117s \u2013 jos dera patikimiau, g\u016b\u017eeliai b\u016bna standesni, o patys augalai da\u017enai atsparesni ligoms. Tai rei\u0161kia ma\u017eiau r\u016bpes\u010di\u0173 dar\u017ee ir geresn\u012f rezultat\u0105 virtuv\u0117je.<\/p>\n
Vis da\u017eniau populiar\u0117ja ir veisl\u0117s, turin\u010dios vos juntam\u0105 salstel\u0117jim\u0105 \u2013 kepant orkait\u0117je j\u0173 kra\u0161teliai lengvai karamelizuojasi, o kartumas suma\u017e\u0117ja.<\/p>\n
Briuseliniai kop\u016bstai s\u0117jami pavasar\u012f \u2013 da\u017eniausiai baland\u012f arba gegu\u017e\u0117s prad\u017eioje. Jauniems augalams reikia pakankamai erdv\u0117s, nes jie gali u\u017eaugti iki ma\u017edaug metro auk\u0161\u010dio. Pasodinus per tankiai, g\u016b\u017eeliai b\u016bna smulkesni, o prastas oro jud\u0117jimas didina lig\u0173 rizik\u0105. Tod\u0117l dar\u017ee verta i\u0161 anksto numatyti jiems pakankamai vietos.<\/p>\n
Vieta tur\u0117t\u0173 b\u016bti saul\u0117ta arba lengvai pusiau pav\u0117singa. Dirva \u2013 derlinga, humusinga, su sureguliuotu pH. Briuselinis kop\u016bstas turi didesnius maisto med\u017eiag\u0173 poreikius, tod\u0117l gerai reaguoja \u012f kompost\u0105 ir organines tr\u0105\u0161as. Jis nem\u0117gsta r\u016bg\u0161\u010dios ar u\u017emirkstan\u010dios \u017eem\u0117s: per sunkus, vandens prisotintas dirvo\u017eemis gali paskatinti \u0161akn\u0173 puvim\u0105, o tuomet situacij\u0105 i\u0161taisyti b\u016bna sud\u0117tinga. D\u0117l to dirvos strukt\u016bra tur\u0117t\u0173 b\u016bti pagerinta dar prie\u0161 sodinim\u0105.<\/p>\n
Laistyti reikia reguliariai, ypa\u010d intensyvaus augimo metu. Per sausra augalas gali pristabdyti g\u016b\u017eeli\u0173 formavim\u0105si, o per didelis vandens kiekis didina grybelini\u0173 lig\u0173 tikimyb\u0119. Svarbiausia \u2013 saikas ir nuolatinis augal\u0173 steb\u0117jimas. Sezono pabaigoje galima pa\u0161alinti apatinius lapus, kad \u0161viesa lengviau pasiekt\u0173 br\u0119stan\u010dius g\u016b\u017eelius.<\/p>\n
Briuselinis kop\u016bstas moko kantryb\u0117s: jis auga ilgai, geriausiai subr\u0119sta v\u0117soje ir reikalauja d\u0117mesio. Ta\u010diau l\u0117k\u0161t\u0117je jis da\u017enai visi\u0161kai \u201ereabilituojasi\u201c \u2013 ir tada tampa ai\u0161ku, kad tai ne nem\u0117gta vaikyst\u0117s dar\u017eov\u0117, o brandus skonis, kur\u012f tiesiog reikia atrasti i\u0161 naujo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kai kurie skoniai i\u0161 vaikyst\u0117s \u012fstringa ilgam, kartais net kaip nemaloni patirtis. Daugeliui briuselinis kop\u016bstas kadaise buvo b\u016btent toks: kartus, pervirtas ir \u201eprivalomas\u201c suvalgyti. Ta\u010diau \u0161i dar\u017eov\u0117 gr\u012f\u017eta visai kitokia \u2013 \u0161velnesn\u0117, tvirta ir gardi. Pasirodo, problema da\u017enai buvo ne pats briuselinis kop\u016bstas, o tai, kaip jis b\u016bdavo paruo\u0161iamas. Briuselinis kop\u016bstas \u2013 nem\u0117gtas, bet labai […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":5299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-5298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sodas-ir-darzas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5298"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=5298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}