\u010cesnakas yra gyvas augalo svog\u016bnas: kiekviena skiltel\u0117 kaupia atsargas naujam daigui. Laikui b\u0117gant \u0161iluma suaktyvina dygim\u0105, o dr\u0117gm\u0117 silpnina saus\u0105 luobel\u0119 ir sudaro s\u0105lygas pel\u0117siui. Tod\u0117l svarbiausia \u2013 sausa, tamsi ir gerai v\u0117dinama vieta, toliau nuo gar\u0173 ir kaitros.<\/p>\n
Da\u017ena klaida \u2013 \u010desnako laikymas \u0161aldytuve. Nam\u0173 \u0161aldytuve temperat\u016bra ir dr\u0117gm\u0117 nuolat kinta atidarant duris, o i\u0161\u0117mus \u0161alt\u0105 galvut\u0119 ant jos gali kondensuotis vanduo. D\u0117l to \u010desnakas grei\u010diau pradeda leisti daigus, o sudr\u0117kusi luobel\u0117 tampa jautresn\u0117 pelijimui.<\/p>\n
Geriausiai \u010desnakas laikosi v\u0117siai, bet ne dr\u0117gnai, ir su nuolatine oro apykaita. Nam\u0173 s\u0105lygomis siekite, kad galvut\u0117s b\u016bt\u0173 laikomos atokiau nuo virykl\u0117s, orkait\u0117s, radiatori\u0173, kriaukl\u0117s ir viet\u0173, kur da\u017enai kyla garai. \u0160viesa ir \u0161iluma spartina dygim\u0105, o dr\u0117gna aplinka greitina gedim\u0105.<\/p>\n
Paprastas sprendimas \u2013 \u010desnak\u0105 laikyti stiklainiuke, bet jo neu\u017esandarinti. \u012e \u0161var\u0173 stiklain\u012f d\u0117kite tik kietas, sveikas galvutes su sausa, popierine luobele, j\u0173 neskirstykite skiltel\u0117mis ir nelupkite. Svarbu neprigr\u016bsti \u2013 \u010desnakui reikia oro.<\/p>\n
Vietoj dangtelio stiklain\u012f u\u017edenkite keliomis marl\u0117s arba plonos, laisvo pynimo medviln\u0117s skiaut\u0117s sluoksniais ir pritvirtinkite gumyte. Taip apsaugosite nuo dr\u0117gm\u0117s, bet i\u0161laikysite oro cirkuliacij\u0105. Stiklain\u012f laikykite tamsioje, sausoje, kiek \u012fmanoma v\u0117sesn\u0117je spintel\u0117je.<\/p>\n
Nuluptos skiltel\u0117s netenka nat\u016bralios apsaugos, tod\u0117l grei\u010diau i\u0161d\u017ei\u016bsta, sugeria kvapus ir lengviau u\u017esiter\u0161ia. Tok\u012f \u010desnak\u0105 geriausia laikyti sandariame inde \u0161aldytuve ir sunaudoti kuo grei\u010diau. Jei atsiranda \u012ftartinas kvapas ar gleiv\u0117tumas, jo vartoti nereik\u0117t\u0173.<\/p>\n
Susmulkintas ar sutrintas \u010desnakas \u0161vie\u017eum\u0105 praranda grei\u010diausiai. Pa\u017eeidus l\u0105steles aktyvuojamos reakcijos, kurios sukuria a\u0161tr\u0173 aromat\u0105, ta\u010diau \u0161ie junginiai n\u0117ra stabil\u016bs ir greitai suyra. D\u0117l to \u010desnak\u0105 verta smulkinti tik prie\u0161 pat gaminim\u0105.<\/p>\n
\u010cesnako nelaikykite plastikin\u0117je pakuot\u0117je ar sandariame mai\u0161elyje, nes ten kaupiasi dr\u0117gm\u0117 ir tr\u016bksta oro. Kur kas geriau tinka pintas krep\u0161elis, popierinis mai\u0161elis su angomis arba lininis ar medvilninis, orui pralaidus mai\u0161elis. Svarbiausia \u2013 kad galvut\u0117s neprakaituot\u0173 ir neb\u016bt\u0173 suspaustos.<\/p>\n
Atsargas verta per\u017ei\u016br\u0117ti bent kart\u0105 per savait\u0119: i\u0161imkite sumink\u0161t\u0117jusias, sudr\u0117kusias ar apna\u0161omis pasidengusias galvutes. \u017dalias daigelis dar nerei\u0161kia, kad \u010desnak\u0105 b\u016btina i\u0161mesti: jei skiltel\u0117 kieta ir be pel\u0117sio, daig\u0105 galima pa\u0161alinti, o likusi\u0105 dal\u012f panaudoti gaminant.<\/p>\n
Jei \u010desnako turite daugiau ir jis pradeda senti, dal\u012f galima u\u017e\u0161aldyti. \u0160aldymui tinka nuluptos skiltel\u0117s ir susmulkintas \u010desnakas, suformuotas porcijomis, ta\u010diau po atitirpinimo tekst\u016bra bus mink\u0161tesn\u0117, tod\u0117l geriausiai tiks sriuboms, pada\u017eams ir tro\u0161kiniams. Kitas sprendimas \u2013 d\u017eiovinimas: plonai supjaustytas \u010desnakas i\u0161d\u017eiovinamas iki tra\u0161kumo ir laikomas sandariai, atokiau nuo \u0161viesos ir gar\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Paprastas stiklainio ir marl\u0117s triukas padeda \u010desnak\u0105 laikyti ilgiau: jis l\u0117\u010diau dygsta, nesumink\u0161t\u0117ja ir re\u010diau supelija.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36322],"tags":[3449,3946,1940,1941,5955,1875,349],"miestas":[],"class_list":["post-53375","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-idomybes","tag-cesnakas","tag-dziovinimas","tag-maisto-laikymas","tag-pelesis","tag-saldymas","tag-saldytuvas","tag-virtuves-patarimai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53375","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=53375"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/53375\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=53375"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=53375"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=53375"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=53375"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}