Did\u017eioji aronija, dar vadinama juodavais\u0117 aronija, yra \u0160iaur\u0117s Amerikos kilm\u0117s kr\u016bmas, Lietuvoje vertinamas d\u0117l atsparumo ir gausaus derliaus. Paprastai jis u\u017eauga iki 2\u20133 metr\u0173, tod\u0117l tinka ir kaip dekoratyvinis \u017eeldinys, ir kaip prakti\u0161kas uogakr\u016bmis.<\/p>\n
Vienas did\u017eiausi\u0173 privalum\u0173 tas, kad aronija yra savidulk\u0117, tad derliui da\u017eniausiai pakanka vieno kr\u016bmo. Ji \u017eydi palyginti v\u0117lai, tod\u0117l pavasarin\u0117s \u0161alnos re\u010diau pa\u017eeid\u017eia \u017eiedinius pumpurus, o ruden\u012f lapai nusida\u017eo ry\u0161kiomis spalvomis.<\/p>\n
Aronijos uogos i\u0161siskiria dideliu biologi\u0161kai aktyvi\u0173 med\u017eiag\u0173 kiekiu, ypa\u010d polifenoli\u0173, \u012fskaitant antocianinus ir proantocianidinus. B\u016btent d\u0117l \u0161i\u0173 jungini\u0173 uogos pasi\u017eymi ry\u0161kiu antioksidaciniu potencialu, o j\u0173 kartum\u0105 ir sutraukiant\u012f skon\u012f da\u017eniausiai lemia taninai.<\/p>\n
Aronija laikoma viena i\u0161 ma\u017eiausiai reikli\u0173 uogakr\u016bmi\u0173, ta\u010diau norint stabilaus derliaus verta laikytis keli\u0173 princip\u0173. Geriausiai ji auga laid\u017eioje, derlingesn\u0117je dirvoje, bet prigyja ir prastesn\u0117se dirvose, svarbiausia vengti u\u017emirkstan\u010di\u0173 viet\u0173.<\/p>\n
Sodinimui da\u017eniausiai pasirenkamas v\u0117lyvas ruduo arba ankstyvas pavasaris, kai dirva pakankamai dr\u0117gna. Tarp kr\u016bm\u0173 pravartu palikti apie 1,5 metro tarp\u0105, kad augalai nepernelyg sutank\u0117t\u0173 ir gaut\u0173 pakankamai \u0161viesos.<\/p>\n
Saul\u0117ta vieta yra vienas svarbiausi\u0173 veiksni\u0173, nes \u0161viesos tr\u016bkumas gali ma\u017einti \u017eyd\u0117jim\u0105 ir uog\u0173 kiek\u012f. Jaunus kr\u016bmus sausringu laikotarpiu reikia laistyti reguliariau, o mul\u010dias padeda i\u0161laikyti dr\u0117gm\u0119 ir suma\u017eina pikt\u017eoli\u0173 spaudim\u0105.<\/p>\n
Tr\u0119\u0161iant svarbu neperlenkti lazdos, nes pernelyg daug azoto skatina lapijos augim\u0105, bet ne visada didina derli\u0173. Praktikoje da\u017enai pakanka pavasar\u012f subalansuot\u0173 tr\u0105\u0161\u0173, o ruden\u012f dirv\u0105 pagerinti kompostu.<\/p>\n
Kasmetinis gen\u0117jimas padeda i\u0161laikyti kr\u016bm\u0105 produktyv\u0173 ir ma\u017eina rizik\u0105, kad \u0161akos bus per tankios. Paprastai \u0161alinami seni, susikry\u017eiav\u0119, \u012f kr\u016bmo vid\u0173 augantys \u016bgliai, kad uogos geriau sunokt\u0173 ir augalas b\u016bt\u0173 geriau v\u0117dinamas.<\/p>\n
Aronij\u0173 derlius da\u017eniausiai subr\u0119sta vasaros pabaigoje ar ankstyv\u0105 ruden\u012f, kai uogos tampa giliai tamsios spalvos. Skinti verta tik visi\u0161kai prinokusias, sveikas uogas, nes neprinokusios b\u016bna dar labiau sutraukian\u010dios.<\/p>\n
Norint suma\u017einti kartum\u0105, da\u017enai taikomas paprastas b\u016bdas: uogos prie\u0161 perdirbim\u0105 1\u20132 paroms u\u017e\u0161aldomos. Po atitirpinimo skonis paprastai tampa \u0161velnesnis, o uogas patogiau naudoti sultims, uogien\u0117ms ar tyr\u0117ms.<\/p>\n
Aronijos pla\u010diai naudojamos perdirbimui, nes i\u0161 j\u0173 gaminami sirupai, sultys, d\u017eemai, taip pat d\u017eiovintos uogos, kurios tinka ko\u0161\u0117ms ar kepiniams. Kaip ir su kitomis intensyvaus skonio uogomis, saikingas vartojimas da\u017eniausiai yra racionaliausias pasirinkimas, ypa\u010d jei mityboje svarbus jautrumas r\u016bg\u0161tims ar vir\u0161kinimui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Aronija \u2013 atspari ir savidulk\u0117, duoda gaus\u0173 derli\u0173 net prastesn\u0117je dirvoje. Kada sodinti, kaip gen\u0117ti, kada skinti ir kaip suma\u017einti uog\u0173 kartum\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":55764,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[34271,1843,1995,1889,4958,43001],"miestas":[],"class_list":["post-55763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sodas-ir-darzas","tag-aronija","tag-genejimas","tag-mulciavimas","tag-sodininkyste","tag-uogakrumiai","tag-uogu-perdirbimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55763\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55763"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=55763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}