\u0160vie\u017eias imbieras virtuv\u0117je vertinamas d\u0117l a\u0161traus skonio ir kvapo: jis tinka arbatoms, sriuboms, kar\u012f patiekalams, marinavimui ir \u012fvairiems pada\u017eams. Ta\u010diau daugel\u012f erzina viena detal\u0117 \u2013 nelygus, \u0161akotas \u0161akniastiebis, kur\u012f skutant peiliu ar skustuku da\u017enai tenka \u201enupjauti\u201c kartu su nema\u017ea dalimi mink\u0161timo.<\/p>\n
Prakti\u0161kas sprendimas paprastas: vietoj peilio naudokite nedidel\u012f metalin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f. Jo briauna pakankamai tvirta, kad nugramdyt\u0173 plon\u0105 odel\u0119, bet kartu ne\u012fpjauna giliai, tod\u0117l lieka daugiau valgomojo sluoksnio. Apvalus \u0161auk\u0161telio kra\u0161tas taip pat lengviau pasiekia \u012fdubas, kur \u012fprastas skustukas da\u017enai stringa.<\/p>\n
Pirmiausia imbiero \u0161akniastieb\u012f gerai nuplaukite po tekan\u010diu vandeniu, kad nelikt\u0173 \u017eemi\u0173 ar sm\u0117lio. Po to nusausinkite popieriniu rank\u0161luos\u010diu arba \u0161varia \u0161luoste \u2013 taip \u0161auk\u0161telis ma\u017eiau slysta ir lengviau kontroliuoti judesius.<\/p>\n
\u0160auk\u0161telio briaun\u0105 priglauskite prie imbiero pavir\u0161iaus ir trumpais judesiais gramdykite odel\u0119. Spausti stipriai nereikia: subrendusio imbiero \u017eiev\u0117 paprastai atsiskiria gana lengvai. Patogiau sukti pat\u012f imbier\u0105 rankoje ir dirbti ma\u017eais plotais, ypa\u010d ties \u201es\u0105nariais\u201c ir \u0161akel\u0117mis.<\/p>\n
Did\u017eiausias \u0161io b\u016bdo privalumas \u2013 ma\u017eesn\u0117s atliekos. Peilis ar dar\u017eovi\u0173 skustukas nelygiose vietose neretai \u201epagauna\u201c stor\u0105 sluoksn\u012f, o \u0161auk\u0161telis da\u017eniausiai pa\u0161alina tik tai, k\u0105 reikia. Jei receptui pakanka nedidelio kiekio, neb\u016btina lupti viso gabalo \u2013 galima nuvalyti tik t\u0105 dal\u012f, kuri\u0105 tuoj pat tarkuosite ar pjaustysite.<\/p>\n
\u012edubose ir siauruose tarpeliuose dirbkite dar trumpesniais judesiais, keisdami krypt\u012f. \u0160auk\u0161telio forma prisitaiko prie pavir\u0161iaus, tod\u0117l lengviau i\u0161valyti vingius nepa\u017eeid\u017eiant mink\u0161timo. Jei gabalas labai \u0161akotas, atskiras at\u0161akas galima nulau\u017eti arba atsargiai atpjauti ir nuvalyti po vien\u0105.<\/p>\n
Svarbu nepersistengti d\u0117l kosmetikos: jei odel\u0117 \u0161vari, plona ir n\u0117ra gedimo po\u017eymi\u0173, dal\u012f jos galima palikti. Skonio tai da\u017eniausiai nesugadina, ypa\u010d jei imbieras bus verdamas, tro\u0161kinamas ar ilgiau kaitinamas. Vis d\u0117lto g\u0117rimams ar desertams, kur norisi \u0161velnesn\u0117s tekst\u016bros, odel\u0119 verta nuvalyti kruop\u0161\u010diau.<\/p>\n
Vien odel\u0117s pa\u0161alinimas nepad\u0117s, jei imbieras jau suged\u0119s. Jei \u0161akniastiebis mink\u0161tas, \u0161lapias, slidus, matosi pel\u0117sis arba juntamas ry\u0161kiai nemalonus kvapas, tok\u012f gabal\u0105 saugiausia i\u0161mesti. Virtuv\u0117je tai viena i\u0161 t\u0173 situacij\u0173, kai geriau nerizikuoti.<\/p>\n
Po nulupimo imbier\u0105 verta apsaugoti nuo d\u017ei\u016bvimo ir oro. J\u012f galima laikyti sandariame indelyje arba tvirtai suvyniot\u0105 \u0161aldytuve. Nuluptas imbieras paprastai i\u0161silaiko trumpiau nei neluptas, tod\u0117l prakti\u0161kiausia lupti tik tiek, kiek realiai sunaudosite artimiausiu metu.<\/p>\n
Ilgesniam laikymui tinka \u0161aldymas: galima u\u017e\u0161aldyti nuluptus gabal\u0117lius, riekeles ar sutarkuot\u0105 imbier\u0105 ma\u017eomis porcijomis. Taip patogu, nes v\u0117liau galima pasiimti tik tiek, kiek reikia sriubai, pada\u017eui ar arbatai, o skonis ir aromatas i\u0161lieka geriau nei ilgai laikant \u0161aldytuve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nelygus imbieras nebe problema: paprastas metalinis \u0161auk\u0161telis padeda nulupti odel\u0119 beveik ne\u0161vaistant mink\u0161timo ir pasiekti \u012fdubas.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[36322],"tags":[12381,243,314,1940,5955,4793],"miestas":[],"class_list":["post-55872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-idomybes","tag-arbatos","tag-imbieras","tag-maisto-gaminimas","tag-maisto-laikymas","tag-saldymas","tag-virtuves-triukai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55872\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55872"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=55872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}