Kawa i herbata to jedne z najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanych napoj\u00f3w na \u015bwiecie. Jednocze\u015bnie od lat trwa dyskusja, czy zawarta w nich kofeina mo\u017ce mie\u0107 znaczenie dla zdrowia ko\u015bci. Badanie opublikowane w 2025 r. w czasopi\u015bmie Nutrients, pozwala spojrze\u0107 na ten problem z perspektywy d\u0142ugiego czasu. Naukowcy przeanalizowali dane kobiet (w wieku co najmniej 65 lat) oceniaj\u0105c zar\u00f3wno ich spo\u017cycie kawy i herbaty, jak i g\u0119sto\u015b\u0107 mineraln\u0105 ko\u015bci.<\/p>\n
Badacze wykorzystali dane z Study of Osteoporotic Fractures (SOF), prospektywnego badania kohortowego obejmuj\u0105cego 9704 kobiety w wieku co najmniej 65 lat. Analiza obj\u0119\u0142a oko\u0142o 10 lat obserwacji. Spo\u017cycie kawy i herbaty oceniano za pomoc\u0105 kwestionariuszy podczas czterech wizyt, natomiast g\u0119sto\u015b\u0107 mineraln\u0105 ko\u015bci (BMD) mierzono przy u\u017cyciu densytometrii rentgenowskiej. Pod uwag\u0119 wzi\u0119to dwa obszary: szyjk\u0119 ko\u015bci udowej oraz ca\u0142kowit\u0105 powierzchni\u0119 biodra.<\/p>\n
Jak si\u0119 okaza\u0142o, spo\u017cywanie herbaty by\u0142o zwi\u0105zane z wy\u017csz\u0105 g\u0119sto\u015bci\u0105 mineraln\u0105 ko\u015bci ca\u0142ego biodra.<\/b> W analizie obejmuj\u0105cej ostatni\u0105 z podstawowych wizyt \u015brednia skorygowana BMD wynosi\u0142a 0,718 g\/cm\u00b2 u kobiet pij\u0105cych herbat\u0119 w por\u00f3wnaniu z 0,715 g\/cm\u00b2 u kobiet, kt\u00f3re jej nie pi\u0142y. R\u00f3\u017cnica by\u0142a niewielka – 0,003 g\/cm\u00b2 ale osi\u0105gn\u0119\u0142a istotno\u015b\u0107 statystyczn\u0105.<\/p>\n
Co wa\u017cne, zale\u017cno\u015b\u0107 ta nie dotyczy\u0142a szyjki ko\u015bci udowej. W tym miejscu badanie nie wykaza\u0142o istotnego zwi\u0105zku mi\u0119dzy piciem herbaty a BMD w podstawowej analizie. Autorzy zauwa\u017cyli jednak, \u017ce wp\u0142yw herbaty mo\u017ce r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od cech badanych kobiet. Istotn\u0105 rol\u0119 odgrywa\u0142 m.in. wska\u017anik masy cia\u0142a (BMI). U kobiet z oty\u0142o\u015bci\u0105 spo\u017cywanie herbaty wi\u0105za\u0142o si\u0119 z wy\u017csz\u0105 g\u0119sto\u015bci\u0105 mineraln\u0105 ko\u015bci szyjki ko\u015bci udowej.<\/p>\n
W przypadku kawy wynik jest mniej jednoznaczny. Umiarkowane spo\u017cycie (2-3 fili\u017canki) nie wykazywa\u0142o istotnego zwi\u0105zku z g\u0119sto\u015bci\u0105 mineraln\u0105 ko\u015bci ani w obr\u0119bie szyjki ko\u015bci udowej, ani ca\u0142ego biodra.<\/p>\n
Sytuacja wygl\u0105da\u0142a jednak inaczej przy wi\u0119kszym spo\u017cyciu.<\/b> Picie wi\u0119cej ni\u017c pi\u0119ciu fili\u017canek kawy dziennie mo\u017ce wi\u0105za\u0107 si\u0119 z ni\u017csz\u0105 g\u0119sto\u015bci\u0105 mineraln\u0105 ko\u015bci. To jednak jedynie zale\u017cno\u015b\u0107 zaobserwowana w analizie nie dowodzi, \u017ce du\u017ca ilo\u015b\u0107 kawy bezpo\u015brednio prowadzi do utraty masy kostnej.<\/p>\n
Znaczenie mog\u0142y mie\u0107 r\u00f3wnie\u017c inne czynniki. W badaniu wykazano interakcj\u0119 mi\u0119dzy spo\u017cyciem kawy a alkoholu. U kobiet spo\u017cywaj\u0105cych wi\u0119ksze ilo\u015bci alkoholu kawa by\u0142a negatywnie zwi\u0105zana z BMD szyjki ko\u015bci udowej. Z kolei zwi\u0105zek mi\u0119dzy herbat\u0105 a ko\u015b\u0107mi wydawa\u0142 si\u0119 szczeg\u00f3lnie korzystny u kobiet z oty\u0142o\u015bci\u0105.<\/p>\n
Autorzy podkre\u015blaj\u0105, \u017ce ich wyniki wskazuj\u0105 na zwi\u0105zek, a nie dow\u00f3d przyczynowo\u015bci. Badanie pokazuje wi\u0119c, \u017ce w obserwowanej grupie kobiet picie herbaty wi\u0105za\u0142o si\u0119 z nieco wy\u017csz\u0105 g\u0119sto\u015bci\u0105 ko\u015bci biodra, podczas gdy kawa w og\u00f3lnej analizie nie wykazywa\u0142a istotnej zale\u017cno\u015bci z BMD. Jednocze\u015bnie bardzo wysokie spo\u017cycie kawy, czyli powy\u017cej pi\u0119ciu fili\u017canek dziennie mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zane z mniej korzystnym stanem ko\u015bci.<\/p>\n
Badanie to sugeruje zatem, \u017ce odpowied\u017a na pytanie “kawa czy herbata?” nie jest ca\u0142kowicie prosta. Herbata w analizowanej populacji wi\u0105za\u0142a si\u0119 z korzystniejsz\u0105 g\u0119sto\u015bci\u0105 ko\u015bci biodra, natomiast przy kawie kluczowe mog\u0142y by\u0107 ilo\u015b\u0107 spo\u017cywanego napoju oraz indywidualne czynniki, takie jak spo\u017cycie alkoholu.<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o:<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o: Liu R.Y., Liu E. Longitudinal Association of Coffee and Tea Consumption with Bone Mineral Density in Older Women: A 10-Year Repeated-Measures Analysis in the Study of Osteoporotic Fractures. Nutrients. 2025;17(23):3660. [https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/17\/23\/3660 – dost\u0119p 10.09.2026]<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kawa i herbata to jedne z najcz\u0119\u015bciej spo\u017cywanych napoj\u00f3w na \u015bwiecie. Jednocze\u015bnie od lat trwa dyskusja, czy zawarta w nich kofeina mo\u017ce mie\u0107 znaczenie dla…<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":56238,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-56237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56237\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56237"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=56237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}