Skaidulos yra vienas svarbiausi\u0173 mitybos veiksni\u0173, palaikan\u010di\u0173 normali\u0105 \u017earnyno veikl\u0105. Netirpios skaidulos sugeria vanden\u012f, didina i\u0161mat\u0173 t\u016br\u012f ir skatina \u017earnyno judesius, tod\u0117l ma\u017e\u0117ja viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jimo rizika.<\/p>\n
Tuo pat metu skaidulos maitina dal\u012f ger\u0173j\u0173 \u017earnyno bakterij\u0173, o j\u0173 skaidymo produktai, pavyzd\u017eiui, trumposios grandin\u0117s riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys, siejami su prie\u0161u\u017edegiminiais procesais ir stipresne \u017earnyno gleivin\u0117s barjero funkcija. Kai skaidul\u0173 vartojama per ma\u017eai, mikrobiota gali prad\u0117ti ie\u0161koti kit\u0173 energijos \u0161altini\u0173.<\/p>\n
Naujuose tyrimuose, kuriuos atliko Ludwig Princeton v\u0117\u017eio tyrim\u0173 instituto ir Prinstono universiteto komanda, analizuota, kaip augaliniai produktai kei\u010dia mikroorganizm\u0173 metabolizm\u0105. Mokslininkai vertino, kokie junginiai susidaro \u017earnyne skaidant skirtingos kilm\u0117s maistines med\u017eiagas.<\/p>\n
Vienas svarbiausi\u0173 pasteb\u0117jim\u0173 buvo susij\u0119s su tuo, kas nutinka, kai mikroorganizmams tr\u016bksta skaidul\u0173. Tokiu atveju dalis bakterij\u0173 gali prad\u0117ti skaidyti \u0161eimininko baltymus, \u012fskaitant \u017earnyn\u0105 dengian\u010di\u0173 gleivi\u0173 sluoksnio baltymus, o tai potencialiai silpnina apsaugin\u0119 barjero funkcij\u0105.<\/p>\n
Komanda taip pat apra\u0161\u0117 rei\u0161kin\u012f, kai kai kurie ne visi\u0161kai suvir\u0161kinami augaliniai baltymai \u017earnyne elgiasi pana\u0161iai kaip skaidulos ir gali keisti mikrobiotos gaminam\u0173 metabolit\u0173 balans\u0105. Tyr\u0117jai tokiai med\u017eiag\u0173 grupei pavartojo termin\u0105 Prif, pabr\u0117\u017edami, kad tai gali b\u016bti nauja mitybos komponent\u0173 klas\u0117, kuri ateityje sulauks daugiau d\u0117mesio.<\/p>\n
Kitoje tyrim\u0173 dalyje nagrin\u0117ta, i\u0161 kur i\u0161 ties\u0173 atsiranda fenoliniai ir indoliniai metabolitai, siejami su \u012fvairiais sveikatos rodikliais. Ilg\u0105 laik\u0105 da\u017enai buvo manoma, kad dauguma \u0161i\u0173 jungini\u0173 susidaro tik d\u0117l \u017earnyno bakterij\u0173 veiklos.<\/p>\n
Ta\u010diau, taikant stabiliais izotopais paremt\u0105 sekim\u0105 ir tiriant gyv\u016bn\u0173 modelius bei \u017emogaus l\u0105steles, nustatyta, kad dal\u012f indolini\u0173 ir fenolini\u0173 metabolit\u0173 reik\u0161mingais kiekiais gali pagaminti ir pats \u017einduoli\u0173 organizmas. Tai svarbu ai\u0161kinantis, kod\u0117l kai kurie junginiai kraujyje i\u0161lieka net tada, kai mikrobiota pakei\u010diama, pavyzd\u017eiui, gydant antibiotikais.<\/p>\n
Tyr\u0117jai pabr\u0117\u017e\u0117, kad antibiotik\u0173 fone ma\u017e\u0117jo tie metabolitai, kurie labiausiai priklaus\u0117 nuo mikroorganizm\u0173, o kiti i\u0161liko palyginti auk\u0161ti, nes juos gal\u0117jo sintetinti ir organizmas. Tokie rezultatai kei\u010dia supratim\u0105 apie tai, k\u0105 tiksliai reik\u0117t\u0173 laikyti mikrobiotos pagamintais \u017eymenimis.<\/p>\n
\u201eDieta suteikia mil\u017eini\u0161kas galimybes kontroliuoti mikrobiom\u0105 ir jo gaminamas med\u017eiagas, ta\u010diau pirmiausia turime tiksliai suprasti, kurie mitybos elementai lemia konkre\u010dius metabolitus\u201c, \u2013 sak\u0117 Joshua Rabinowitz.<\/p>\n
\u201eM\u016bs\u0173 duomenys rodo, kad skaidulos ir kai kurie nesuvir\u0161kinti augaliniai baltymai gali perstumti pusiausvyr\u0105 nuo nepalanki\u0173 jungini\u0173 link palankesni\u0173\u201c, \u2013 sak\u0117 Jenna AbuSalim.<\/p>\n
Nors tyrimai daugiausia ai\u0161kina mechanizmus, jie sustiprina bendr\u0105 krypt\u012f, kuri\u0105 jau seniai rodo epidemiologiniai duomenys: augalini\u0173 produkt\u0173 gausesn\u0117 mityba siejama su \u012fvairesne mikrobiota ir palankesniais metaboliniais rodikliais. Tai nerei\u0161kia, kad visi augaliniai produktai veikia vienodai, ta\u010diau skaidul\u0173 kiekis i\u0161lieka vienas svarbiausi\u0173 veiksni\u0173.<\/p>\n
Praktikoje tai rei\u0161kia, kad meniu, kuriame dominuoja stipriai perdirbti produktai ir tr\u016bksta pilno gr\u016bdo, ank\u0161tini\u0173, dar\u017eovi\u0173, vaisi\u0173, rie\u0161ut\u0173 bei s\u0117kl\u0173, gali b\u016bti ma\u017eiau palankus \u017earnyno barjerui. Tyr\u0117j\u0173 \u012f\u017evalgos taip pat rodo, kad ateityje mitybos rekomendacijos gali labiau remtis ne tik skaidul\u0173 gramais, bet ir tuo, kokius metabolitus konkreti mityba skatina.<\/p>\n
Mokslinink\u0173 teigimu, geresnis ry\u0161io tarp dietos, mikrobiomos ir metabolit\u0173 supratimas gali pad\u0117ti kurti tikslesnes mitybos intervencijas, papildomus sprendimus ar net naujus terapinius metodus. Ta\u010diau kol kas tai pirmiausia yra kryptis tolesniems tyrimams, o ne greitas receptas, tinkantis visiems.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nauji tyrimai rodo: kai racione tr\u016bksta skaidul\u0173, \u017earnyno bakterijos gali ardyti apsaugin\u012f gleivi\u0173 sluoksn\u012f ir keisti metabolitus.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":56839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[11779,4921,36019,235,43708,1486],"miestas":[],"class_list":["post-56838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-antibiotikai","tag-augaline-mityba","tag-metabolitai","tag-skaidulos","tag-zarnyno-barjeras","tag-zarnyno-mikrobiota"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56838"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=56838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}