{"id":56872,"date":"2026-09-24T12:53:52","date_gmt":"2026-09-24T12:53:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/09\/24\/raseiniu-ligonine-grazino-savo-virtuve-ka-tai-keicia-pacientams-ir-kodel-skundu-nebegirdeti\/"},"modified":"2026-09-24T12:53:52","modified_gmt":"2026-09-24T12:53:52","slug":"raseiniu-ligonine-grazino-savo-virtuve-ka-tai-keicia-pacientams-ir-kodel-skundu-nebegirdeti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/09\/24\/raseiniu-ligonine-grazino-savo-virtuve-ka-tai-keicia-pacientams-ir-kodel-skundu-nebegirdeti\/","title":{"rendered":"Raseini\u0173 ligonin\u0117 gr\u0105\u017eino savo virtuv\u0119: k\u0105 tai kei\u010dia pacientams ir kod\u0117l skund\u0173 nebegird\u0117ti"},"content":{"rendered":"

Virtuv\u0117 gr\u012f\u017eo po de\u0161imtme\u010dio<\/h2>\n

Raseini\u0173 ligonin\u0117je po ma\u017edaug de\u0161imtme\u010dio pertraukos v\u0117l veikia savas maisto gamybos blokas. \u012estaigos vadovyb\u0117 sako, kad sprendimas priimtas ne d\u0117l \u012fvaizd\u017eio, o d\u0117l praktikos: taip papras\u010diau u\u017etikrinti kokyb\u0119, temperat\u016br\u0105 ir reagavim\u0105 \u012f pacient\u0173 poreikius.<\/p>\n

Ligonin\u0117s direktorius Gintaras Pik\u016bnas teigia, kad anks\u010diau maitinim\u0105 patik\u0117jus i\u0161or\u0117s tiek\u0117jams nuolat kartojosi tie patys i\u0161\u0161\u016bkiai. Administracijai tekdavo spr\u0119sti d\u0117l porcij\u0173, patiekal\u0173 \u012fvairov\u0117s ir skund\u0173, o poky\u010diai, pasak j\u0173, b\u016bdavo trumpalaikiai.<\/p>\n

K\u0105 duoda maistas gydymo procese<\/h2>\n

Sveikatos prie\u017ei\u016bros specialistai pabr\u0117\u017eia, kad tinkama mityba ligonin\u0117je n\u0117ra tik komforto klausimas. Pakankamas baltym\u0173 ir energijos kiekis, skys\u010di\u0173 balansas bei individualiai pritaikyti racionai gali tur\u0117ti \u012ftakos paciento atsistatymui, ypa\u010d po operacij\u0173 ar sergant l\u0117tin\u0117mis ligomis.<\/p>\n

Raseini\u0173 ligonin\u0117s dietist\u0117 Laima Mik\u016bnien\u0117 sako, kad meniu derinamas prie paciento b\u016bkl\u0117s, o skonis negali b\u016bti svarbesnis u\u017e medicinines indikacijas. Ta\u010diau ji pripa\u017e\u012fsta, kad patiekalo kvapas, pateikimas ir \u012fvairov\u0117 da\u017enai lemia, ar \u017emogus i\u0161vis suvalgys tai, kas jam skirta.<\/p>\n

\u201eMaistas prisideda prie gydymo proceso. Jeigu \u017emogus nevalgys, vien vaist\u0173 neu\u017eteks\u201c, \u2013 sako L. Mik\u016bnien\u0117.<\/p>\n

Nuo \u0161iol daugiau kontrol\u0117s ir greitesn\u0117 reakcija<\/h2>\n

Ligonin\u0117 nurodo, kad gaminant vietoje lengviau suvaldyti higienos procesus ir suma\u017einti kry\u017emin\u0117s tar\u0161os rizikas, nes ai\u0161kiai atskiriamos sand\u0117liavimo, dar\u017eovi\u0173 apdorojimo ir kar\u0161tos virtuv\u0117s zonos. Taip pat papras\u010diau operatyviai koreguoti patiekalus, kai reikia kitokios dietos ar porcijos.<\/p>\n

Pasak \u012fstaigos, pacientai maitinami penkis kartus per dien\u0105, o virtuv\u0117 dirba pamainomis. Ligonin\u0117 teigia, kad nauja \u012franga leid\u017eia da\u017eniau taikyti garinim\u0105 ir kitus tausojan\u010dius b\u016bdus, kad b\u016bt\u0173 ma\u017eiau papildom\u0173 riebal\u0173 ir papras\u010diau i\u0161laikyti stabil\u0173 patiekal\u0173 sultingum\u0105.<\/p>\n

\u0160efas konsultuoja, bet ribas br\u0117\u017eia dietistas<\/h2>\n

Atnaujintos virtuv\u0117s start\u0105 ligonin\u0117 pa\u017eym\u0117jo kartu su virtuv\u0117s profesionalais, o maisto technologiniais klausimais konsultuoja \u0161efas Vilmantas Pivori\u016bnas ir \u201ePilnom burnom\u201c komanda. Ligonin\u0117je pabr\u0117\u017eiama, kad tikslas n\u0117ra pacientams kurti restoraninius patiekalus, o subalansuoti skon\u012f, kad maistas b\u016bt\u0173 valgomas ir atitikt\u0173 reikalavimus.<\/p>\n

\u0160efas pasakoja, kad kartais u\u017etenka minimali\u0173 korekcij\u0173, jog patiekalas tapt\u0173 patrauklesnis, nekei\u010diant jo esm\u0117s. Ligonin\u0117 pabr\u0117\u017eia, kad s\u016brumo ir saldumo ribos i\u0161lieka grie\u017etai kontroliuojamos, o sprendimai priimami dirbant kartu su dietistu.<\/p>\n

\u201eMinimalios pastangos, joki\u0173 nereikaling\u0173 pried\u0173. Viskas nat\u016bralu, tinkamai sukombinuota\u201c, \u2013 sako V. Pivori\u016bnas.<\/p>\n

Pacient\u0173 vertinimas paprastas: tu\u0161\u010dios l\u0117k\u0161t\u0117s<\/h2>\n

Chirurgijos skyriaus vyr. slaugytoja Vita Ming\u0117lien\u0117 sako, kad pirmieji pacient\u0173 atsiliepimai yra geri, o realiausiu rodikliu tampa tai, kas lieka l\u0117k\u0161t\u0117se po valgio. Jos teigimu, \u017emon\u0117s pastebi ir \u012fvairov\u0119, ir pateikim\u0105, o artimiesiems suma\u017e\u0117ja poreikis ve\u017eti papildom\u0105 maist\u0105.<\/p>\n

Pacient\u0117 Sonata, ligonin\u0117je gydoma penkt\u0105 dien\u0105, pasakoja, kad prie\u0161 atvykdama gird\u0117jo stereotip\u0173 apie ligonin\u0117s maist\u0105. Ta\u010diau jos \u012fsp\u016bdis kitoks: maistas, anot pacient\u0117s, \u012fvairus ir nereikalavo atsive\u017eti savo produkt\u0173.<\/p>\n

\u201eGird\u0117jau gand\u0173, kad ligonin\u0117se b\u016bna neskanu, bet \u010dia viskas tiko ir patiko. Kaskart duoda vis k\u0105 nors naujo\u201c, \u2013 sako Sonata.<\/p>\n

Vietos produktai ir trumpesn\u0117s grandin\u0117s<\/h2>\n

Raseini\u0173 ligonin\u0117 nurodo, kad vienas artimiausi\u0173 tiksl\u0173 yra kuo labiau remtis trumpomis maisto tiekimo grandin\u0117mis ir dal\u012f produkt\u0173 pirkti i\u0161 vietos \u016bkinink\u0173. Tokia kryptis pastaraisiais metais da\u017enai minima vie\u0161ajame sektoriuje d\u0117l \u0161vie\u017eumo, tiekimo patikimumo ir sezoni\u0161kumo.<\/p>\n

\u012estaiga pripa\u017e\u012fsta, kad savas maitinimas neb\u016btinai rei\u0161kia ma\u017eesn\u0119 kain\u0105, ypa\u010d augant maisto produkt\u0173 kainoms. Vis d\u0117lto ligonin\u0117 pabr\u0117\u017eia, kad pacient\u0173 pasitenkinimas, greitesn\u0117 reakcija \u012f skundus ir ai\u0161kesn\u0117 kokyb\u0117s kontrol\u0117 \u0161iuo atveju yra svarbesni u\u017e vien tik finansin\u012f palyginim\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Raseini\u0173 ligonin\u0117 po de\u0161imtme\u010dio atgaivino savo virtuv\u0119: daugiau kontrol\u0117s, penki valgiai per dien\u0105 ir tikslas pirkti i\u0161 vietos \u016bkinink\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[34511,43741,43743,43742,22743,512,43744],"miestas":[],"class_list":["post-56872","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-regionai","tag-dietistai","tag-gintaras-pikunas","tag-ligoniniu-virtuves","tag-pacientu-maitinimas","tag-raseiniu-ligonine","tag-viesieji-pirkimai","tag-vietos-ukininkai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56872"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56872\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56872"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=56872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}