Kai kuriuos greitai gendan\u010dius produktus vartoti gali b\u016bti rizikinga net pra\u0117jus vos parai po ant pakuot\u0117s nurodyto termino. Maisto saugos specialistai pabr\u0117\u017eia, kad pavoj\u0173 da\u017enai sukelia ne skonis ar kvapas, o spar\u010diai besidauginan\u010dios bakterijos ir j\u0173 i\u0161skiriami toksinai.<\/p>\n
Did\u017eiausios rizikos grupei paprastai priskiriama \u0161vie\u017eia ir malta m\u0117sa, \u017euvis bei j\u016bros g\u0117ryb\u0117s, mink\u0161tieji s\u016briai ir uogos. \u0160iuose produktuose mikroorganizmai gali daugintis itin greitai, o dalis j\u0173 sukelia \u016bmias \u017earnyno infekcijas, ypa\u010d jei laikymo s\u0105lygos buvo netinkamos.<\/p>\n
Ant pakuo\u010di\u0173 da\u017eniausiai nurodomi du skirtingi terminai, ta\u010diau j\u0173 reik\u0161m\u0117 nevienoda. \u017dyma \u201esuvartoti iki\u201c siejama su sauga, tod\u0117l pasibaigus \u0161iam terminui greitai gendan\u010di\u0173 produkt\u0173 valgyti nerekomenduojama, net jei jie atrodo \u201enormaliai\u201c.<\/p>\n
Tuo metu \u201egeriausias iki\u201c da\u017eniau apib\u016bdina kokyb\u0119, o ne saug\u0105. Tinkamai laikomi ilgai negendantys produktai, pavyzd\u017eiui, kruopos ar konservai, po \u0161io termino kartais dar gali b\u016bti vartojami, ta\u010diau j\u0173 skonis ir tekst\u016bra gali b\u016bti pakit\u0119.<\/p>\n
\u0160aldytuvas l\u0117tina bakterij\u0173 dauginim\u0105si, ta\u010diau jo poveikis ribotas, ypa\u010d jei maistas da\u017enai paliekamas kambario temperat\u016broje. Praktikoje svarbu \u0161aldytuve palaikyti ne auk\u0161tesn\u0119 nei 5 laipsni\u0173 temperat\u016br\u0105 ir greitai gendan\u010dius produktus laikyti taip, kad j\u0173 sultys nepatekt\u0173 ant paruo\u0161to maisto.<\/p>\n
\u017dali\u0105 m\u0117s\u0105 ir \u017euv\u012f rekomenduojama laikyti sandariame inde apatin\u0117je lentynoje, o pagamint\u0105 maist\u0105, kurio neketinama suvalgyti i\u0161 karto, atv\u0117sinti ir per ma\u017edaug 2 valandas pad\u0117ti \u012f \u0161aldytuv\u0105 arba u\u017e\u0161aldyti. Jei produktas pa\u017eym\u0117tas \u201esuvartoti iki\u201c, saugesn\u0117 taktika yra u\u017e\u0161aldyti dar nepasibaigus terminui ir pasi\u017eym\u0117ti u\u017e\u0161aldymo dat\u0105.<\/p>\n
Vien kvapas ar i\u0161vaizda ne visada parodo, ar produktas saugus. Kai kurios pavojingos bakterijos nepalieka ai\u0161ki\u0173 gedimo po\u017eymi\u0173, tod\u0117l ragavimas ar \u201epatikrinimas nosimi\u201c n\u0117ra patikimas b\u016bdas \u012fvertinti, ar maistas tinkamas.<\/p>\n
Ypa\u010d atsargiai reik\u0117t\u0173 vertinti i\u0161sip\u016btusias pakuotes, pa\u017eeistus \u012fpakavimus arba maist\u0105, kuris ne\u017einia kiek laiko buvo laikytas \u0161ilumoje. Tokiais atvejais rizika i\u0161auga, nes net trumpas laikas netinkamoje temperat\u016broje gali sudaryti palankias s\u0105lygas daugintis mikroorganizmams.<\/p>\n
Sunkesn\u0117 maistu plintan\u010di\u0173 infekcij\u0173 eiga da\u017eniau pasitaiko ma\u017eiems vaikams, senjorams, n\u0117\u0161\u010diosioms ir \u017emon\u0117ms su nusilpusia imunine sistema. \u0160ioms grup\u0117ms abejotino produkto \u201egelb\u0117jimas\u201c da\u017eniausiai neatsiperka, nes komplikacij\u0173 tikimyb\u0117 didesn\u0117.<\/p>\n
Da\u017eniausi apsinuodijimo maistu po\u017eymiai yra pykinimas, v\u0117mimas, viduriavimas, pilvo skausmas ir pakilusi temperat\u016bra. Svarbu gerti pakankamai skys\u010di\u0173, o jei simptomai stipr\u016bs, nepraeina, atsiranda at\u016bde\u0146\u0117jimo po\u017eymi\u0173 arba bloga savijauta kamuoja rizikos grupi\u0173 \u017emones, vert\u0117t\u0173 nedelsti ir kreiptis \u012f gydytoj\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kai kuriuos greitai gendan\u010dius produktus pavojinga valgyti net po paros pasibaigus terminui \u2013 \u0161tai k\u0105 sako ekspertai ir \u012f k\u0105 atkreipti d\u0117mes\u012f.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":56955,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[7762,29189,13268,1796,5798,404,1875],"miestas":[],"class_list":["post-56954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maistas","tag-apsinuodijimas-maistu","tag-galiojimo-terminas","tag-juros-gerybes","tag-maisto-sauga","tag-mesa","tag-pieno-produktai","tag-saldytuvas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56954"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56954\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56954"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=56954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}