{"id":57032,"date":"2026-09-24T21:47:49","date_gmt":"2026-09-24T21:47:49","guid":{"rendered":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/09\/24\/grybu-idara-ruosia-stiklainiams-is-anksto-tinka-koldunams-ausytems-ir-blyneliams\/"},"modified":"2026-09-24T21:47:49","modified_gmt":"2026-09-24T21:47:49","slug":"grybu-idara-ruosia-stiklainiams-is-anksto-tinka-koldunams-ausytems-ir-blyneliams","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/2026\/09\/24\/grybu-idara-ruosia-stiklainiams-is-anksto-tinka-koldunams-ausytems-ir-blyneliams\/","title":{"rendered":"Gryb\u0173 \u012fdar\u0105 ruo\u0161ia stiklainiams i\u0161 anksto: tinka kold\u016bnams, ausyt\u0117ms ir blyneliams"},"content":{"rendered":"<p>Do farszu wybieram przede wszystkim zdrowe, j\u0119drne grzyby o\u00a0mocnym aromacie: borowiki, podgrzybki, ko\u017alarze i\u00a0ma\u015blaki. Wi\u0119ksze kapelusze odk\u0142adam do suszenia, podobnie jak twardsze trzonki \u2013 te p\u00f3\u017aniej miel\u0119 na proszek, kt\u00f3ry \u015bwietnie sprawdza si\u0119 do doprawiania zup, sos\u00f3w i\u00a0duszonej kapusty. Mniejsze grzyby l\u0105duj\u0105 w\u00a0garnku, a\u00a0potem w\u00a0s\u0142oikach. W\u00a0ten spos\u00f3b mam ju\u017c gotowy farsz nie tylko na \u015bwi\u0105teczne pierogi, ale tak\u017ce na obiadowe nale\u015bniki czy <a href=\"https:\/\/pysznosci.pl\/te-krokiety-smakuja-mi-bardziej-niz-z-kapusta-lesny-farsz-bije-inne-na-glowe,7198393779321760a\" rel=\"noopener noreferrer\">krokiety z\u00a0grzybami<\/a>.<\/p>\n<p>Do przetwor\u00f3w u\u017cywaj czystych, nieuszkodzonych s\u0142oik\u00f3w. Sprawd\u017a r\u00f3wnie\u017c wieczka, czy s\u0105 nienaruszone i\u00a0nie maj\u0105 \u015blad\u00f3w rdzy. Ca\u0142y zestaw nale\u017cy dok\u0142adnie umy\u0107, wyparzy\u0107 i\u00a0wysuszy\u0107. Do s\u0142oik\u00f3w nak\u0142adaj gor\u0105cy farsz, pozostawiaj\u0105c ok. 1\u00a0cm pustej przestrzeni poni\u017cej rantu. Mocno zakr\u0119cone s\u0142oiki dwukrotnie pasteryzuj w\u00a0gotuj\u0105cej si\u0119 wodzie lub piekarniku (w temperaturze 120\u00a0stopni Celsjusza).<\/p>\n<p>Po wystudzeniu sprawd\u017a, czy wszystkie wieczka s\u0105 zassane. Te, kt\u00f3re pykaj\u0105, wstaw do lod\u00f3wki i\u00a0zu\u017cyj w\u00a0pierwszej kolejno\u015bci. Pozosta\u0142e prze\u0142\u00f3\u017c do ch\u0142odnej spi\u017carni.<\/p>\n<p>Farsz sma\u017c powoli w\u00a0garnku z\u00a0grubym dnem \u2013 w\u00a0ten spos\u00f3b z\u00a0farszu stopniowo odparuje nadmiar wody. Przyprawy dodaj na koniec. Je\u015bli lubisz, obok soli i\u00a0pieprzu mo\u017cesz dorzuci\u0107 roztarty w\u00a0d\u0142oniach suszony majeranek.<\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<p><strong>Spos\u00f3b przygotowania:<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gryb\u0173 \u012fdaras stiklainiuose sutaupo laiko: svarbu rinktis \u0161vie\u017eius grybus, sterilizuoti tar\u0105, pasterizuoti ir teisingai laikyti v\u0117siai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[43859,7258,6727,23887,16002,8094,14674],"miestas":[],"class_list":["post-57032","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-grybu-idarai","tag-koldunai","tag-konservavimas","tag-misko-grybai","tag-pasterizavimas","tag-stiklainiai","tag-virtiniai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57032\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57032"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=57032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}