Ukrainoje grybavimo sezono \u012fkar\u0161tyje socialiniuose tinkluose pasirod\u0117 nuotraukos ne\u012fprastai atrodan\u010di\u0173 sviestbaravyki\u0173. Gryb\u0173 kepur\u0117l\u0117s ir kotai atrod\u0117 deformuoti, netaisykling\u0173 form\u0173, tod\u0117l \u017emon\u0117s \u0117m\u0117 klausti, ar tokie grybai yra valgomi.<\/p>\n
Dalis patyrusi\u0173 grybautoj\u0173 komentaruose nurod\u0117, kad tai vis dar sviestbaravykiai, ta\u010diau j\u0173 i\u0161vaizda pakitusi d\u0117l parazitinio grybo, vadinamo hipomicetu. Tokia infekcija, pasak j\u0173, gali pa\u017eeisti vidin\u0119 grybo strukt\u016br\u0105 ir \u201epermodeliuoti\u201c vaisiak\u016bn\u012f.<\/p>\n
Kod\u0117l deformuoti grybai kelia rizik\u0105?<\/p>\n
Specialist\u0173 ir patyrusi\u0173 grybautoj\u0173 vertinimu, vien i\u0161vaizda ne visada leid\u017eia suprasti, kas tiksliai \u012fvyko su grybais, ta\u010diau ry\u0161ki deformacija yra ai\u0161kus \u012fsp\u0117jimas. Kai grybas u\u017ekr\u0117stas kitu organizmu, gali keistis jo audiniai, kvapas, konsistencija, o kartais ir chemin\u0117 sud\u0117tis.<\/p>\n
Tokiais atvejais did\u017eiausia problema yra ne tai, kad grybas \u201ekitoks\u201c, o tai, kad u\u017ekratas gali b\u016bti susij\u0119s su toksin\u0173 susidarymu arba su antriniu gedimu, kai \u012f pa\u017eeistus audinius lengviau patenka bakterijos. D\u0117l to net ir i\u0161 pirmo \u017evilgsnio pa\u017e\u012fstami grybai gali tapti nesaug\u016bs maistui.<\/p>\n
Kas yra hipomicetas?<\/p>\n
Hipomicetai yra parazitiniai grybai, kurie auga ant kit\u0173 gryb\u0173 ir gali pakeisti j\u0173 i\u0161vaizd\u0105. Grybautojai da\u017eniausiai apie tai su\u017eino prakti\u0161kai, kai vietoje \u012fprastos formos randa sustor\u0117jusius, kreivus, kartais tarsi \u201ei\u0161sip\u016btusius\u201c vaisiak\u016bnius.<\/p>\n
Socialiniuose tinkluose \u0161alia aptart\u0173 nuotrauk\u0173 buvo pabr\u0117\u017eiama, kad hipomicetu u\u017ekr\u0117st\u0173 vamzdelini\u0173 gryb\u0173 valgyti nereik\u0117t\u0173. Tokia taisykl\u0117 grybautoj\u0173 bendruomen\u0117se kartojama da\u017enai, nes patikimai \u012fvertinti rizik\u0105 be speciali\u0173 tyrim\u0173 sud\u0117tinga.<\/p>\n
K\u0105 daryti radus \u012ftartin\u0105 laimik\u012f?<\/p>\n
Patyr\u0119 grybautojai pataria vadovautis paprastu principu: jei grybas akivaizd\u017eiai deformuotas, pakeit\u0119s spalv\u0105, turi ne\u012fprast\u0105 apna\u0161\u0105, blog\u0105 kvap\u0105 ar atrodo \u201eligotas\u201c, jo geriau neimti. Net ir termi\u0161kai apdorojant ne visada galima neutralizuoti galimas \u017ealingas med\u017eiagas.<\/p>\n
Diskusijos parod\u0117 ir kit\u0105 tendencij\u0105: vis daugiau \u017emoni\u0173 gryb\u0173 atpa\u017einimui pasitelkia bendruomenes internete, ta\u010diau galutinis sprendimas vis tiek tur\u0117t\u0173 b\u016bti atsargus. Kai kyla bent menkiausia abejon\u0117, saugiausia tok\u012f radin\u012f palikti mi\u0161ke.<\/p>\n
\u0160i situacija Ukrainoje n\u0117ra pavien\u0117: grybautojai periodi\u0161kai dalijasi pana\u0161iais radiniais, o ne\u012fprasta i\u0161vaizda da\u017enai paai\u0161kinama b\u016btent parazitiniais grybais ar kitais pa\u017eeidimais. Tod\u0117l specialistai ragina vertinti ne tik r\u016b\u0161\u012f, bet ir konkretaus grybo b\u016bkl\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ukrainos grybautojai aptiko keistai deformuotus sviestbaravykius: ai\u0161kinama, kad tai gali b\u016bti hipomiceto pa\u017eeidimas, tod\u0117l j\u0173 valgyti nerekomenduojama.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[4790,101,7398,45075,1796,45074,299],"miestas":[],"class_list":["post-58839","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-technologijos","tag-apsinuodijimas","tag-ekologija","tag-grybavimas","tag-hipomicetas","tag-maisto-sauga","tag-sviestbaravykiai","tag-ukraina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58839\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58839"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=58839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}