\u0160iaurieti\u0161ka, dar vadinama nordi\u0161ka ar skandinavi\u0161ka, mityba remiasi tradiciniais \u0160vedijos, Norvegijos, Danijos, Suomijos ir Islandijos valgymo \u012fpro\u010diais. Ji turi pana\u0161um\u0173 su Vidur\u017eemio j\u016bros dieta, ta\u010diau vietoje alyvuogi\u0173 aliejaus da\u017eniau pasirenkamas raps\u0173 aliejus, o meniu pagrind\u0105 sudaro vietiniai, v\u0117sesniam klimatui b\u016bdingi produktai.<\/p>\n
\u0160ios mitybos krypties esm\u0117 \u2013 daugiau augalinio maisto: dar\u017eovi\u0173, vaisi\u0173, ank\u0161tini\u0173 ir pilno gr\u016bdo produkt\u0173. Taip pat \u012ftraukiama \u017euvis, rie\u0161utai, s\u0117klos, nat\u016bral\u016bs pieno produktai, o itin perdirbtas maistas, saldumynai bei raudona ir perdirbta m\u0117sa ribojami.<\/p>\n
Mokslin\u0117je publikacijoje, pasirod\u017eiusioje leidinyje The American Journal of Clinical Nutrition, analizuoti dviej\u0173 \u0160vedijos populiacini\u0173 tyrim\u0173 duomenys. Dalyviai kelis kartus pild\u0117 mitybos ir gyvenimo b\u016bdo klausimynus, o v\u0117liau informacija sieta su ligonini\u0173 \u012fra\u0161ais, onkologini\u0173 susirgim\u0173 registrais ir mirtingumo duomenimis.<\/p>\n
I\u0161 viso tiriamoje grup\u0117je fiksuotos 29 255 mirtys, o mokslininkai pasitelk\u0117 statistin\u012f modeliavim\u0105, kad \u012fvertint\u0173 galimus sveikatos poky\u010dius, jei mityba b\u016bt\u0173 artimesn\u0117 \u0161iaurieti\u0161kam modeliui. Svarbu pabr\u0117\u017eti, kad tai n\u0117ra eksperimentas, kuriame \u017emon\u0117ms buvo paskirta konkreti dieta, o modeliuojamas ry\u0161ys pagal realaus gyvenimo duomenis.<\/p>\n
Apibendrintuose rezultatuose nurodyta, kad \u0161iaurieti\u0161ka dieta siejosi su ma\u017edaug 4 proc. ma\u017eesne mirties rizika, lyginant su \u012fprastu mitybos modeliu. Tyr\u0117jai taip pat atkreip\u0117 d\u0117mes\u012f, kad sveikiau valgantys \u017emon\u0117s da\u017eniau turi ir kit\u0173 palanki\u0173 \u012fpro\u010di\u0173, pavyzd\u017eiui, daugiau juda ar re\u010diau r\u016bko, tod\u0117l tokio tipo tyrimuose ne visada \u012fmanoma iki galo atskirti visus veiksnius.<\/p>\n
Vienas \u0161iaurieti\u0161kos dietos rams\u010di\u0173 \u2013 pilno gr\u016bdo produktai, tokie kaip avi\u017eos, rugiai, mie\u017eiai ir viso gr\u016bdo duona. Skirtingai nei rafinuoti gr\u016bdai, pilno gr\u016bdo produktai i\u0161laiko s\u0117lenas ir gemal\u0105, tod\u0117l paprastai turi daugiau skaidul\u0173 bei mikroelement\u0173.<\/p>\n
Skaidulos siejamos su geresne \u017earnyno veikla, ilgesniu sotumu ir palankesniu cholesterolio bei gliukoz\u0117s rodikli\u0173 valdymu. Stebimieji tyrimai da\u017enai rodo, kad didesnis pilno gr\u016bdo produkt\u0173 vartojimas siejamas su ma\u017eesne \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizika, ta\u010diau tai vis dar n\u0117ra garantija, kad poveikis bus vienodas kiekvienam \u017emogui.<\/p>\n
Kitas svarbus elementas \u2013 uogos ir kiti vietiniai vaisiai, pavyzd\u017eiui, m\u0117lyn\u0117s, aviet\u0117s, gervuog\u0117s ar juodieji serbentai. Jose gausu skaidul\u0173, vitamin\u0173 ir polifenoli\u0173, kurie siejami su antioksidaciniu poveikiu ir ma\u017eesniu oksidaciniu stresu organizme.<\/p>\n
Prakti\u0161kai tai gali reik\u0161ti paprast\u0105 \u012fprot\u012f da\u017eniau rinktis sezonines uogas, o ne sezono metu naudoti \u0161aldytas, be prid\u0117tinio cukraus. Uogos lengvai pritaikomos kasdienyb\u0117je, pavyzd\u017eiui, su nat\u016braliu jogurtu ar ko\u0161e.<\/p>\n
\u0160iaurieti\u0161koje mityboje da\u017enai akcentuojamas raps\u0173 aliejus, kuriame yra neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, \u012fskaitant alfa linoleno r\u016bg\u0161t\u012f i\u0161 omega-3 \u0161eimos. Mitybos rekomendacijose pla\u010diai pabr\u0117\u017eiama, kad dal\u012f so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 pakeitus neso\u010diaisiais galima prisid\u0117ti prie palankesnio lipid\u0173 profilio.<\/p>\n
Vis d\u0117lto net ir kokybi\u0161ki aliejai i\u0161lieka kaloringi, tod\u0117l reik\u0161mingas ne tik pasirinkimas, bet ir kiekis. Subalansuotoje mityboje svarbu, kad riebalai b\u016bt\u0173 naudojami saikingai, o bendras racionas i\u0161likt\u0173 \u012fvairus.<\/p>\n
Tyr\u0117jai taip pat vertino sunki\u0173 kepen\u0173 lig\u0173 rizikos modelius, ta\u010diau \u0161i dalis nebuvo vienareik\u0161m\u0117. Modeliuoti skai\u010diai rod\u0117 ma\u017eesn\u0119 rizik\u0105 \u0161iaurieti\u0161kos dietos scenarijuje, bet skirtumai nepasiek\u0117 statistinio reik\u0161mingumo, tod\u0117l tvirt\u0173 i\u0161vad\u0173 apie apsaugin\u012f poveik\u012f \u0161iuo aspektu daryti negalima.<\/p>\n
Ekspertai primena, kad did\u017eiausi\u0105 \u012ftak\u0105 sveikatai paprastai daro ne vienas produktas, o visuma: daugiau dar\u017eovi\u0173, pilno gr\u016bdo patiekal\u0173 ir \u017euvies, ma\u017eiau itin perdirbto maisto ir prid\u0117tinio cukraus. Tokie principai dera ir su daugelyje \u0161ali\u0173 taikomomis visuomen\u0117s sveikatos rekomendacijomis.<\/p>\n
Norint pritaikyti \u0161iaurieti\u0161kos dietos logik\u0105 kasdienyb\u0117je, neb\u016btina staiga keisti viso meniu ar ie\u0161koti egzoti\u0161k\u0173 ingredient\u0173. Da\u017enai pakanka da\u017eniau rinktis rugin\u0119 pilno gr\u016bdo duon\u0105 vietoje baltos, ko\u0161es vietoje saldint\u0173 pusry\u010di\u0173 dribsni\u0173 ir daugiau patiekal\u0173 papildyti dar\u017eov\u0117mis bei ank\u0161tiniais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160iaurieti\u0161ka dieta siejama su apie 4 proc. ma\u017eesne mirties rizika: paai\u0161kiname, kokie produktai svarbiausi ir k\u0105 rodo naujesni tyrim\u0173 duomenys.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":62035,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[1127,3902,8810,12481,47252,1939],"miestas":[],"class_list":["post-62034","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata-ir-grozis","tag-ilgaamziskumas","tag-mitybos-tyrimai","tag-pilno-grudo-produktai","tag-rapsu-aliejus","tag-siaurietiska-dieta","tag-uogos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62034","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62034\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62034"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=62034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}