D\u017eiovinti vaisiai, primenantys naminius mo\u010diut\u0117s skan\u0117stus, \u0161iandien gali b\u016bti paruo\u0161iami ir kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117je. Tokia u\u017ekanda patogi, nes nereikalauja nei daug riebal\u0173, nei sud\u0117ting\u0173 \u012fg\u016bd\u017ei\u0173, o skon\u012f galima lengvai pritaikyti pagal save.<\/p>\n
Nors kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117 da\u017eniausiai siejama su bulvyt\u0117mis ar tra\u0161kiais vi\u0161tienos sparneliais, ji tinka ir l\u0117tesniam d\u017eiovinimui. Esminis principas paprastas: \u017eema temperat\u016bra ir laikas padeda i\u0161garinti dr\u0117gm\u0119, tod\u0117l vaisiai tampa elastingi arba tra\u0161k\u016bs, priklausomai nuo storio ir d\u017eiovinimo trukm\u0117s.<\/p>\n
Obuoli\u0173 d\u017eiovinimas yra vienas seniausi\u0173 b\u016bd\u0173 i\u0161saugoti derli\u0173, o kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117je tai galima padaryti be papildomos \u012frangos. Geriausiai tinka tvirtesni, r\u016bg\u0161tesni obuoliai, kurie kaitinami nepraranda strukt\u016bros.<\/p>\n
Ma\u017edaug 1 kilogramui obuoli\u0173 da\u017enai pakanka 1 litro vandens ir keli\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 citrin\u0173 sul\u010di\u0173 mi\u0161inio. Supjaustytus 3\u20135 milimetr\u0173 storio \u017eiedus trumpam pamirkius, jie ma\u017eiau tams\u0117ja, o po to svarbu kruop\u0161\u010diai nusausinti, kad d\u017eiovinimas vykt\u0173 tolygiai.<\/p>\n
Obuoli\u0173 riekeles reik\u0117t\u0173 d\u0117lioti vienu sluoksniu, kad jos nesiliest\u0173 tarpusavyje ir oras laisvai cirkuliuot\u0173. Da\u017eniausiai d\u017eiovinama 55\u201360 laipsni\u0173 temperat\u016broje apie 4\u20136 valandas, ta\u010diau tikslus laikas priklauso nuo gruzdintuv\u0117s modelio ir riekeli\u0173 storio.<\/p>\n
Slyvose nat\u016bralus saldumas d\u017eiovinant dar labiau sustipr\u0117ja, tod\u0117l jos tinka, kai norisi desertinio rezultato. Nuplautas slyvas patogu perpjauti pusiau, i\u0161imti kauliukus ir d\u017eiovinti pj\u016bviu \u012f vir\u0161\u0173, kad dr\u0117gm\u0117 pasi\u0161alint\u0173 grei\u010diau.<\/p>\n
Skoniui pagyvinti da\u017enai naudojamas cinamonas, o itin ma\u017eas kiekis malt\u0173 gvazdik\u0117li\u0173 suteikia prieskonin\u0119 nat\u0105. Svarbu nepadauginti, kad prieskoniai neu\u017ego\u017et\u0173 pa\u010di\u0173 vaisi\u0173 aromato.<\/p>\n
Banan\u0173 tra\u0161ku\u010diai kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117je gali tapti sald\u017eia u\u017ekanda be prid\u0117tinio cukraus. Bananus verta pjaustyti 3\u20135 milimetr\u0173 grie\u017ein\u0117liais, ap\u0161lakstyti keliais la\u0161ais citrin\u0173 sul\u010di\u0173 ir d\u017eiovinti 55\u201360 laipsni\u0173 temperat\u016broje apie 3\u20135 valandas.<\/p>\n
D\u017eiovintuose vaisiuose suma\u017e\u0117ja vandens, tod\u0117l pailg\u0117ja j\u0173 laikymo laikas, o skonis tampa intensyvesnis. Tuo pa\u010diu vienoje saujoje telpa daugiau nat\u016bralaus cukraus nei tokio pat kiekio \u0161vie\u017ei\u0173 vaisi\u0173, tod\u0117l porcijas verta rinktis saikingas.<\/p>\n
Mitybos specialistai da\u017enai pabr\u0117\u017eia, kad d\u017eiovinti vaisiai gali papildyti racion\u0105 skaidulomis ir mineralais, ta\u010diau svarbu atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f kiek\u012f ir tai, ar jie n\u0117ra papildomai saldinti. Renkantis namuose d\u017eiovintus vaisius lengviau kontroliuoti sud\u0117t\u012f ir i\u0161vengti nereikaling\u0173 pried\u0173.<\/p>\n
Norint gero rezultato, b\u016btina laikytis vienos taisykl\u0117s: vaisi\u0173 gabaliukai neturi persidengti, o d\u017eiovinimo metu verta bent kelis kartus patikrinti b\u016bkl\u0119. Jei siekiate tra\u0161kumo, d\u017eiovinkite ilgiau ir pjaustykite ploniau, o jei norite mink\u0161tesnio u\u017ekand\u017eio, proces\u0105 u\u017ebaikite anks\u010diau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kar\u0161to oro gruzdintuv\u0117je galima pasigaminti obuoli\u0173, slyv\u0173 ir banan\u0173 tra\u0161ku\u010di\u0173: pateikiame temperat\u016bras, laik\u0105 ir patarimus, kaip d\u017eiovinti saugiai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":62735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[2221,2525,6368,232,3444,2526],"miestas":[],"class_list":["post-62734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-maistas","tag-bananai","tag-dziovinti-vaisiai","tag-karsto-oro-gruzdintuves","tag-obuoliai","tag-slyvos","tag-sveiki-uzkandziai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62734\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62734"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=62734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}