Duonos d\u0117\u017eut\u0117 ar krep\u0161ys ant \u0161aldytuvo vir\u0161aus daugeliui atrodo prakti\u0161kas sprendimas: nereikia vietos ant stalvir\u0161io, o kepiniai visada po ranka. Ta\u010diau maisto laikymo specialistai primena, kad \u0161i vieta da\u017enai n\u0117ra tinkama, nes \u0161aldytuvas veikdamas atiduoda \u0161ilum\u0105.<\/p>\n
D\u0117l auk\u0161tesn\u0117s ir svyruojan\u010dios temperat\u016bros duona gali grei\u010diau prarasti dr\u0117gm\u0119, prad\u0117ti kiet\u0117ti ir grei\u010diau senti. Tai ypa\u010d pastebima su kvietine duona, bandel\u0117mis ar batonu, kuri\u0173 mink\u0161timas grei\u010diau i\u0161saus\u0117ja.<\/p>\n
\u0160aldytuvo kompresorius ir kondensatorius \u0161alina \u0161ilum\u0105 \u012f aplink\u0105, tod\u0117l vir\u0161utin\u0117 dalis ir zona aplink prietais\u0105 neretai b\u016bna \u0161iltesn\u0117 nei likusi virtuv\u0117. Kai kepiniai laikomi tokioje vietoje, jie patiria ne tik \u0161ilum\u0105, bet ir temperat\u016bros poky\u010dius, kai \u0161aldytuvas \u012fsijungia ir i\u0161sijungia.<\/p>\n
\u0160iltesn\u0117je vietoje duona grei\u010diau netenka dr\u0117gm\u0117s, tod\u0117l pluta kiet\u0117ja, o mink\u0161timas saus\u0117ja. Kartu svarbu ir pakuot\u0117: labai sandariai u\u017edarytas mai\u0161elis \u0161ilumoje gali sudaryti s\u0105lygas kauptis dr\u0117gmei, o tai didina pel\u0117sio rizik\u0105.<\/p>\n
Geriausia vieta duonai yra sausa, nuo saul\u0117s spinduli\u0173 apsaugota erdv\u0117, kur temperat\u016bra kuo stabilesn\u0117. Praktikoje tai da\u017eniausiai b\u016bna spintel\u0117, lentyna ar stalvir\u0161io vieta toliau nuo orkait\u0117s, kaitlent\u0117s, radiatori\u0173 ir kit\u0173 \u0161ilumos \u0161altini\u0173.<\/p>\n
Kasdieniam vartojimui tinka kv\u0117puojanti duonos d\u0117\u017eut\u0117, popierinis mai\u0161elis arba lininis mai\u0161elis, nes jie padeda palaikyti pusiausvyr\u0105 tarp dr\u0117gm\u0117s i\u0161saugojimo ir ventiliacijos. Plastikinis mai\u0161elis trumpam gali pristabdyti d\u017ei\u016bvim\u0105, bet ilgesniam laikymui da\u017enai sukuria per daug dr\u0117gn\u0105 terp\u0119.<\/p>\n
Jei duonos perkate daugiau ir \u017einote, kad jos nesuvalgysite per 2\u20133 dienas, dal\u012f kepalo verta u\u017e\u0161aldyti. Taip suma\u017e\u0117ja maisto \u0161vaistymas, o atitirpinta duona i\u0161lieka tinkamos tekst\u016bros, ypa\u010d jei j\u0105 v\u0117liau trumpai pa\u0161ildysite orkait\u0117je ar skrudintuve.<\/p>\n
Raugo duona paprastai ilgiau i\u0161laiko strukt\u016br\u0105 ir skon\u012f nei lengvi kvietiniai kepiniai, tod\u0117l jai da\u017eniausiai pakanka tinkamos, v\u0117sesn\u0117s ir sausesn\u0117s vietos bei kv\u0117puojan\u010dios pakuot\u0117s. Tuo metu bandel\u0117s ir baget\u0117s greitai praranda tra\u0161kum\u0105, tod\u0117l geriausiai tinka suvalgyti t\u0105 pa\u010di\u0105 dien\u0105.<\/p>\n
Pasteb\u0117jus pel\u0117s\u012f, nerekomenduojama nupjauti tik matomos vietos, nes sporos gali b\u016bti i\u0161plitusios giliau. Tokiu atveju saugiau i\u0161mesti vis\u0105 gamin\u012f ir kruop\u0161\u010diai i\u0161plauti duonos d\u0117\u017eut\u0119 ar viet\u0105, kur kepiniai buvo laikomi.<\/p>\n
Vienas paprastas pakeitimas virtuv\u0117je, pavyzd\u017eiui, duonos perk\u0117limas nuo \u0161aldytuvo vir\u0161aus \u012f sausesn\u0119 ir v\u0117sesn\u0119 viet\u0105, gali reik\u0161mingai pailginti \u0161vie\u017eum\u0105. Tai ypa\u010d aktualu \u0161iltuoju met\u0173 laiku, kai virtuv\u0117 nat\u016braliai \u012fkaista labiau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Duonos laikymas ant \u0161aldytuvo vir\u0161aus gali paspartinti d\u017ei\u016bvim\u0105 ir didinti pel\u0117sio rizik\u0105 \u2013 \u0161tai kur j\u0105 geriau laikyti ir kaip parinkti pakuot\u0119.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":63852,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[5965,4612,3330,1941,1875,349],"miestas":[],"class_list":["post-63851","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kultura","tag-duona","tag-duonos-laikymas","tag-maisto-svaistymas","tag-pelesis","tag-saldytuvas","tag-virtuves-patarimai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63851"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=63851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}