Jei prie\u0161 gamindami batatus visada juos nulupate, tik\u0117tina, kad kartu pa\u0161alinate ir dal\u012f vertingiausi\u0173 maistini\u0173 med\u017eiag\u0173. Mitybos specialistai primena, kad batat\u0173 miza yra valgoma, o joje sukaupta nema\u017eai skaidul\u0173, antioksidant\u0173 ir mineral\u0173.<\/p>\n
Batai pastaraisiais metais tapo \u012fprastu pasirinkimu tiems, kurie nori \u012fvairesni\u0173 garnyr\u0173 ar greitesn\u0117s vakarien\u0117s. Juos kepa orkait\u0117je, gamina gruzdint\u0173 bulvy\u010di\u0173 alternatyvas, deda \u012f salotas ar tro\u0161kinius, ta\u010diau \u012fprotis nulupti da\u017enai ateina automati\u0161kai.<\/p>\n
Registruoti dietologai pabr\u0117\u017eia, kad kai kurios maistin\u0117s med\u017eiagos telkiasi b\u016btent i\u0161oriniame sluoksnyje ir i\u0161kart po juo. Tod\u0117l, palikdami miz\u0105, i\u0161 to paties produkto galite gauti daugiau naudos, o kartu suma\u017einti ir maisto \u0161vaistym\u0105.<\/p>\n
Batatai yra vienas i\u0161 skaidul\u0173 \u0161altini\u0173, o nema\u017ea j\u0173 dalis yra mizoje. Skaidulos svarbios normaliai vir\u0161kinimo sistemos veiklai, padeda ilgiau jaustis sotiems ir prisideda prie stabilesnio gliukoz\u0117s kiekio kraujyje palaikymo.<\/p>\n
Be to, skaidulos siejamos su \u017earnyno mikrobiotos \u012fvairove, kuri laikoma reik\u0161minga bendrai savijautai. Praktinis patarimas paprastas: jei tik tekst\u016bra netrukdo, batatus verta kepti ar skrudinti su visa miza.<\/p>\n
Kitas argumentas palikti miz\u0105 yra antioksidantai, saugantys l\u0105steles nuo oksidacinio streso. Batatuose aptinkami \u012fvair\u016bs augaliniai junginiai, tarp j\u0173 ir polifenoliai, kurie mitybos tyrimuose da\u017enai minimi d\u0117l galimo teigiamo poveikio.<\/p>\n
Oksidacinis stresas siejamas su u\u017edegiminiais procesais, tod\u0117l antioksidant\u0173 gausus racionas laikomas vienu i\u0161 ilgalaiki\u0173 sveikos mitybos princip\u0173. \u017dinoma, vienas produktas sveikatos negarantuoja, ta\u010diau bendras dar\u017eovi\u0173 kiekis racione turi reik\u0161m\u0117s.<\/p>\n
Miza taip pat padeda i\u0161saugoti dal\u012f mineral\u0173, esan\u010di\u0173 prie pat pavir\u0161iaus. Tarp j\u0173 svarbus kalis, kuris reikalingas normaliai raumen\u0173 ir nerv\u0173 sistemos veiklai bei kraujosp\u016bd\u017eio reguliavimui.<\/p>\n
Taip, batat\u0173 miza yra valgoma, jei dar\u017eov\u0117 \u0161vie\u017eia ir tinkamai nuplauta. Prie\u0161 gaminant batat\u0105 reik\u0117t\u0173 kruop\u0161\u010diai nuplauti po tekan\u010diu vandeniu ir, jei \u012fmanoma, nu\u0161veisti dar\u017eovi\u0173 \u0161epet\u0117liu, kad nelikt\u0173 \u017eemi\u0173.<\/p>\n
Jei matote mink\u0161tas d\u0117mes, pel\u0117s\u012f, jau\u010diate nemalon\u0173 kvap\u0105 ar dar\u017eov\u0117 akivaizd\u017eiai sugedusi, jos vartoti nereik\u0117t\u0173. Kepant orkait\u0117je, pjaustant skiltel\u0117mis ar ruo\u0161iant gruzdint\u0173 bulvy\u010di\u0173 alternatyv\u0105, miza da\u017eniausiai tampa maloniai tra\u0161ki ir netrukdo skoniui.<\/p>\n
Kita vertus, jei batat\u0173 miza labai stora ar pa\u017eeista, j\u0105 galima nuimti dalinai. Svarbiausia taisykl\u0117 paprasta: kuo ma\u017eiau apdorojimo, tuo daugiau \u0161ans\u0173 i\u0161saugoti vertingas med\u017eiagas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Batatus verta kepti su visa miza: taip gausite daugiau skaidul\u0173, antioksidant\u0173 ir mineral\u0173, o tinkamai nuplauta miza yra saugi vartoti.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[238,20654,714,235,237,1818],"miestas":[],"class_list":["post-64829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maistas","tag-antioksidantai","tag-batatai","tag-kalis","tag-skaidulos","tag-sveika-mityba","tag-virskinimas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64829"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=64829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}