Vieni \u017emon\u0117s balt\u0105 duon\u0105 valgo kasdien, o kiti jos atsisako ir renkasi viso gr\u016bdo produktus. Jei da\u017enai jau\u010diate stipr\u0173 nor\u0105 suvalgyti baltos duonos, gali kilti klausimas, kaip toks \u012fprotis veikia sveikat\u0105, ra\u0161o \u201eReal Simple\u201c.<\/p>\n
Leidinys pa\u017eymi, kad nema\u017eai \u017emoni\u0173 balt\u0105 duon\u0105 valgo kasdien, nors neretai girdima, jog tai es\u0105 nesveika. Tuo pa\u010diu yra ir toki\u0173, kurie j\u0105 visi\u0161kai i\u0161brauk\u0117 i\u0161 mitybos ir pirmenyb\u0119 teikia viso gr\u016bdo gaminiams.<\/p>\n
Tod\u0117l \u201eReal Simple\u201c papra\u0161\u0117 dietolog\u0173 paai\u0161kinti, kas i\u0161 ties\u0173 vyksta organizme, kai balta duona valgoma kasdien. Pasak specialist\u0173, prie\u0161 vertinant, ar balta duona naudinga, verta \u012fsigilinti \u012f jos maistin\u0119 sud\u0117t\u012f ir svarbiausia \u2013 \u012f bendr\u0105 mitybos kontekst\u0105.<\/p>\n
Dietolog\u0117 Valerie Cullen pabr\u0117\u017e\u0117, kad balta duona \u012fgijo prast\u0105 reputacij\u0105, ta\u010diau da\u017enai ji tiesiog neteisingai suprantama.<\/p>\n
\u201eBalta duona \u012fgijo toki\u0105 blog\u0105 reputacij\u0105, bet, mano nuomone, ji tiesiog da\u017enai neteisingai suprantama, ypa\u010d vakarieti\u0161koje mitybos kult\u016broje. \u201eBalti\u201c gr\u016bdai \u2013 ar tai b\u016bt\u0173 duona, ar ry\u017eiai \u2013 rei\u0161kia tik tai, kad miltai ar gr\u016bdai buvo rafinuoti, pa\u0161alinant s\u0117len\u0173 ir gemalo sluoksnius. D\u0117l to \u0161ie produktai turi ma\u017eiau skaidul\u0173, vitamin\u0173 ir mineral\u0173 nei viso gr\u016bdo analogai\u201c, \u2013 ai\u0161kino V. Cullen.<\/p>\n
Ji prid\u016br\u0117, kad tai nerei\u0161kia, jog tokie produktai automati\u0161kai yra kenksmingi ar visai neturi maistin\u0117s vert\u0117s. Anot dietolog\u0117s, tam tikrose situacijose, kai organizmui reikia greitai gauti energijos, balta duona gali b\u016bti netgi naudinga.<\/p>\n
\u201eBalti gr\u016bdai \u012fsisavinami grei\u010diau nei produktai, turintys daug skaidul\u0173, tod\u0117l balta duona yra puikus pasirinkimas, kai reikia greito energijos antpl\u016bd\u017eio \u2013 pavyzd\u017eiui, prie\u0161 ilg\u0105 b\u0117gim\u0105 ar \u0161oki\u0173 treniruot\u0119. Ne veltui klasikiniai deriniai, tokie kaip skrudinta duona su \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 sviestu ar su bananu, yra \u012fprasti sportin\u0117je mityboje\u201c, \u2013 teig\u0117 V. Cullen.<\/p>\n
Vis d\u0117lto dietolog\u0117 Coco Pierrel atkreip\u0117 d\u0117mes\u012f \u012f pramoniniu b\u016bdu gaminamos baltos duonos ypatybes. Pasak jos, prekyboje da\u017eniausiai parduodama balta duona gaminama i\u0161 rafinuot\u0173 milt\u0173, i\u0161 kuri\u0173 pa\u0161alinamos skaidulos ir dalis maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, kad produktas ilgiau i\u0161likt\u0173 \u0161vie\u017eias.<\/p>\n
\u201e\u012eprasta parduotuv\u0117se parduodama balta duona gaminama i\u0161 rafinuot\u0173 milt\u0173, kuriuose beveik nelieka skaidul\u0173 ir maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, kad ji gal\u0117t\u0173 i\u0161silaikyti kelias savaites. Skaidul\u0173 tr\u016bkumas rei\u0161kia, kad ji suvir\u0161kinama beveik akimirksniu \u2013 greitai pakelia cukraus kiek\u012f kraujyje ir taip pat greitai j\u012f suma\u017eina. Tai pasirei\u0161kia energijos kritimu, potraukiu u\u017ekand\u017eiauti ir alkio sugr\u012f\u017eimu gerokai anks\u010diau, nei tur\u0117t\u0173\u201c, \u2013 ai\u0161kino C. Pierrel.<\/p>\n
Tuo metu dietolog\u0117 Michelle Michelis pabr\u0117\u017e\u0117, kad \u017emoni\u0173 organizm\u0173 reakcijos \u012f balt\u0105 duon\u0105 gali skirtis. Ji nurod\u0117, jog tyrimai rodo individualius skirtumus, susijusius su cukraus kiekio kraujyje svyravimais.<\/p>\n
\u201eDaugeliui sveik\u0173 \u017emoni\u0173 toks \u0161uolis yra laikinas ir neturi didel\u0117s reik\u0161m\u0117s\u201c, \u2013 teig\u0117 M. Michelis.<\/p>\n
Vis d\u0117lto, pasak C. Pierrel, jei balta duona tampa kasdieniu \u012fpro\u010diu, o mityboje tr\u016bksta baltym\u0173 ir sveik\u0173j\u0173 riebal\u0173, galin\u010di\u0173 subalansuoti valgiara\u0161t\u012f, ilgainiui gali did\u0117ti rizikos sveikatai.<\/p>\n
\u201eKai rafinuoti angliavandeniai tampa kasdieniu \u012fpro\u010diu be baltym\u0173 ir sveik\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie subalansuot\u0173 racion\u0105, cukraus kiekio kraujyje \u0161uoliai ir kritimai tampa l\u0117tiniai. Tai gali skatinti riebal\u0173 kaupim\u0105si, silpn\u0105 u\u017edegim\u0105 ir nuolatin\u012f alkio jausm\u0105, kuris iki galo taip ir nepraeina\u201c, \u2013 sak\u0117 dietolog\u0117.<\/p>\n
M. Michelis prid\u016br\u0117, kad visai kita situacija, kai balta duona valgoma kaip \u012fvairios, skaidulomis turtingos mitybos dalis. Tokiu atveju bendras racionas gali su\u0161velninti galimus nepageidaujamus cukraus kiekio kraujyje svyravimus.<\/p>\n
Taip pat straipsnyje pa\u017eymima, kad \u017emon\u0117ms, sergantiems dirgliosios \u017earnos sindromu ar u\u017edegimin\u0117mis \u017earnyno ligomis, balta duona kartais gali b\u016bti palankesnis pasirinkimas, nes ji lengviau vir\u0161kinama.<\/p>\n
V. Cullen teigimu, sergant Krono liga ar opiniu kolitu, lengvai vir\u0161kinama, ma\u017eai skaidul\u0173 turinti balta duona pa\u016bm\u0117jim\u0173 metu netgi gali b\u016bti rekomenduojama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vieni \u017emon\u0117s balt\u0105 duon\u0105 valgo kasdien, o kiti jos atsisako ir renkasi viso gr\u016bdo produktus. Jei da\u017enai jau\u010diate stipr\u0173 nor\u0105 suvalgyti baltos duonos, gali kilti klausimas, kaip toks \u012fprotis veikia sveikat\u0105, ra\u0161o \u201eReal Simple\u201c. Leidinys pa\u017eymi, kad nema\u017eai \u017emoni\u0173 balt\u0105 duon\u0105 valgo kasdien, nors neretai girdima, jog tai es\u0105 nesveika. Tuo pa\u010diu yra ir toki\u0173, […]<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":6490,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"miestas":[],"class_list":["post-6489","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6489\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6489"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=6489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}