Tiek \u017eem\u0117s rie\u0161utai, tiek sprag\u0117siai yra populiar\u016bs greiti u\u017ekand\u017eiai, ta\u010diau j\u0173 poveikis cukraus kiekiui kraujyje gali skirtis. Dietologai pa\u017eymi, kad jei svarbiausia \u2013 kuo ma\u017eesnis staigus gliukoz\u0117s \u0161uolis, prana\u0161um\u0105 da\u017eniau turi rie\u0161utai.<\/p>\n
Kaip ra\u0161o \u201eEatingWell\u201c, \u017eem\u0117s rie\u0161utuose ma\u017eai angliavandeni\u0173, bet daug baltym\u0173, skaidul\u0173 ir neso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, o sprag\u0117siai vertinami kaip viso gr\u016bdo produktas, galintis suteikti daugiau apimties u\u017e santykinai nedaug kalorij\u0173.<\/p>\n
Skirtumas paprastas: angliavandeniai vir\u0161kinant virsta gliukoze, tod\u0117l j\u0173 turintys produktai paprastai grei\u010diau kelia cukraus kiek\u012f kraujyje. Tuo metu baltymai, riebalai ir skaidulos gali \u0161\u012f kilim\u0105 l\u0117tinti.<\/p>\n
Vis d\u0117lto abu u\u017ekand\u017eiai gali b\u016bti \u201edraugi\u0161ki\u201c cukraus kiekiui kraujyje, jei atkreipsite d\u0117mes\u012f \u012f porcijas ir priedus \u2013 sviest\u0105, drusk\u0105 ar cukr\u0173, kurie gali pakeisti bendr\u0105 vaizd\u0105.<\/p>\n
Apie 1\/4 puodelio sausai skrudint\u0173 \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 porcija turi ma\u017edaug 176 kalorijas, 7 g baltym\u0173, 8 g angliavandeni\u0173, 2,5 g skaidul\u0173 ir 13 g riebal\u0173. D\u0117l santykinai ma\u017eo angliavandeni\u0173 kiekio jie paprastai nesukelia ry\u0161kaus cukraus \u0161uolio, jei valgomi vieni.<\/p>\n
Baltym\u0173, riebal\u0173 ir skaidul\u0173 derinys padeda ilgiau jaustis sotiems, ta\u010diau yra kita pus\u0117 \u2013 rie\u0161utai gana kaloringi. Keli \u201esaujel\u0117s\u201c gali susid\u0117ti nepastebimai, tod\u0117l svarbu s\u0105moningai nusistatyti porcij\u0105.<\/p>\n
Jei vien rie\u0161ut\u0173 neu\u017etenka sotumui, si\u016bloma juos derinti su daugiau apimties turin\u010diu maistu, pavyzd\u017eiui, obuoliu, uogomis, pilno gr\u016bdo trapu\u010diais ar pjaustytomis dar\u017eov\u0117mis.<\/p>\n
Ma\u017edaug 3 puodeliai oro srove i\u0161p\u016bst\u0173 sprag\u0117si\u0173 turi apie 110 kalorij\u0173, 3,5 g baltym\u0173, 22 g angliavandeni\u0173, 4 g skaidul\u0173 ir 1 g riebal\u0173. Angliavandeni\u0173 \u010dia daugiau nei rie\u0161utuose, tod\u0117l sprag\u0117siai gali labiau kelti cukraus kiek\u012f kraujyje, nors skaidulos t\u0105 poveik\u012f \u0161velnina.<\/p>\n
Vienas did\u017eiausi\u0173 sprag\u0117si\u0173 prana\u0161um\u0173 \u2013 didel\u0117 porcija u\u017e palyginti nedaug kalorij\u0173. Tai gali pad\u0117ti, kai norisi \u201eka\u017ek\u0105 pakramtyti\u201c, o sotum\u0105 sustiprinti gali baltymai, pavyzd\u017eiui, graiki\u0161kas jogurtas.<\/p>\n
Ta\u010diau labai svarbu, kaip sprag\u0117siai paruo\u0161iami. Papildomas sviestas, daug druskos ar sald\u016bs variantai (pavyzd\u017eiui, karameliniai) gali prid\u0117ti nema\u017eai so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, cukraus ir natrio \u2013 tada u\u017ekandis tampa gerokai ma\u017eiau palankus.<\/p>\n
Vertinant kaip atskir\u0105 u\u017ekand\u012f, \u017eem\u0117s rie\u0161utai da\u017enai laikomi palankesniu pasirinkimu cukraus kiekiui kraujyje, nes j\u0173 sud\u0117tyje daugiau baltym\u0173, riebal\u0173 ir skaidul\u0173, o angliavandeni\u0173 \u2013 ma\u017eiau.<\/p>\n
Vis d\u0117lto sprag\u0117si\u0173 atsisakyti neb\u016btina: jie gali b\u016bti geras pasirinkimas, jei renkat\u0117s paprastesnius variantus ir derinate su baltymais. Viena id\u0117j\u0173 \u2013 \u012f sprag\u0117sius \u012fmai\u0161yti rie\u0161ut\u0173, kad u\u017ekandis b\u016bt\u0173 labiau subalansuotas.<\/p>\n
Taip pat verta atkreipti d\u0117mes\u012f \u012f prieskonius: pagardinti rie\u0161utai gali tur\u0117ti daug druskos ir prid\u0117tinio cukraus, o sprag\u0117si\u0173 produktai (ypa\u010d kino teatruose ar stipriai aromatizuoti) neretai b\u016bna gerokai kaloringesni nei atrodo i\u0161 pirmo \u017evilgsnio.<\/p>\n
Jei stebite gliukoz\u0119, specialistai pataria sprendimus gr\u012fsti ne vienu matavimu, o bendromis tendencijomis \u2013 skirtingi \u017emon\u0117s \u012f tuos pa\u010dius u\u017ekand\u017eius gali reaguoti nevienodai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017dem\u0117s rie\u0161utai ir sprag\u0117siai tinka u\u017ekand\u017eiui, bet cukraus kiekiui kraujyje poveikis skiriasi: svarbios porcijos, priedai ir deriniai su baltymais.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[7678,1835,402,235,28185,1808,51977],"miestas":[],"class_list":["post-67232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-angliavandeniai","tag-cukraus-kiekis-kraujyje","tag-diabetas","tag-skaidulos","tag-spragesiai","tag-uzkandziai","tag-zemes-riesutai"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67232\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67232"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=67232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}