Raudona m\u0117sa da\u017enai laikoma pagrindiniu gele\u017eies \u0161altiniu, ta\u010diau \u0161io mineralo netr\u016bksta ir kai kuriuose augaliniuose produktuose. Tarp j\u0173 \u2013 net ir saldumynas, kurio daugelis ne\u012ftart\u0173: juodasis \u0161okoladas.<\/p>\n
Kaip ra\u0161o \u201eEatingWell\u201c, gele\u017eis yra svarbi organizmui: ji siejama su energijos lygiu, imuniteto veikla ir pa\u017eintin\u0117mis funkcijomis. Tad jei norisi didinti gele\u017eies kiek\u012f mityboje arba aktuali ma\u017eakraujyst\u0117s (anemijos) tema, verta \u017einoti, kokie augaliniai pasirinkimai gali prisid\u0117ti prie raciono.<\/p>\n
Svarbu atkreipti d\u0117mes\u012f, kad augaliniuose produktuose esanti gele\u017eis da\u017eniausiai yra nehemin\u0117 \u2013 j\u0105 organizmas \u012fsisavina pras\u010diau nei i\u0161 gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s maisto. Vis d\u0117lto tinkami deriniai gali pad\u0117ti.<\/p>\n
Vienas paprastas principas \u2013 gele\u017eies turin\u010dius augalinius patiekalus derinti su vitamino C \u0161altiniais (pavyzd\u017eiui, pomidorais ar citrina). Tai gali pagerinti nehemin\u0117s gele\u017eies \u012fsisavinim\u0105.<\/p>\n
Juodasis \u0161okoladas gali b\u016bti ne tik desertas, bet ir gele\u017eies \u0161altinis. Nurodoma, kad ma\u017edaug 28 gram\u0173 (1 uncijos) 70\u201385 proc. juodojo \u0161okolado porcija turi apie 3,4 miligramo gele\u017eies \u2013 tai sudaro apie 19 proc. dienos normos.<\/p>\n
Tok\u012f \u0161okolad\u0105 galima suvalgyti kelis gabal\u0117lius kaip u\u017ekand\u012f, i\u0161tirpinti ir u\u017epilti ant jogurto arba \u012fmai\u0161yti \u012f u\u017ekand\u017ei\u0173 mi\u0161in\u012f.<\/p>\n
I\u0161 soj\u0173 pupeli\u0173 gaminamas tofu da\u017enai pasirenkamas kaip augalinis baltym\u0173 \u0161altinis. Pabr\u0117\u017eiama, kad jis taip pat turi nema\u017eai gele\u017eies \u2013 apie 6,5 miligramo 1\/2 puodelio porcijoje.<\/p>\n
D\u0117l neutralaus skonio tofu lengvai sugeria marinatus ir pada\u017eus, tod\u0117l tinka \u012fvairiems patiekalams. J\u012f galima kepti ar skrudinti ir naudoti kaip alternatyv\u0105 m\u0117sai.<\/p>\n
Moli\u016bg\u0173 s\u0117klos \u2013 nedidelis, bet maistingas u\u017ekandis, turintis gele\u017eies. Skai\u010diuojama, kad 28 gram\u0173 porcija turi apie 2,5 miligramo gele\u017eies, arba apie 14 proc. dienos normos.<\/p>\n
Be to, jose yra ir augalini\u0173 baltym\u0173 \u2013 apie 8,5 gramo toje pa\u010dioje porcijoje. S\u0117klas galima valgyti vienas arba berti ant salot\u0173 bei sriub\u0173.<\/p>\n
L\u0119\u0161iai da\u017enai vertinami d\u0117l skaidul\u0173 ir baltym\u0173, ta\u010diau jie taip pat gali prisid\u0117ti prie gele\u017eies suvartojimo. Nurodoma, kad 1\/2 puodelio l\u0119\u0161i\u0173 porcija suteikia apie 3 gramus gele\u017eies.<\/p>\n
L\u0119\u0161ius patogu naudoti kaip salot\u0173 ar gr\u016bd\u0173 duben\u0117li\u0173 pagrind\u0105, taip pat ruo\u0161ti tra\u0161kius u\u017ekand\u017eius.<\/p>\n
Avin\u017eirniai yra maistingi, o j\u0173 makaron\u0173 forma \u2013 dar vienas b\u016bdas \u012ftraukti \u0161i\u0105 ank\u0161tin\u0119 dar\u017eov\u0119 \u012f vakarien\u0119. Pabr\u0117\u017eiama, kad avin\u017eirni\u0173 makaron\u0173 porcija gali suteikti apie 30 proc. dienos gele\u017eies normos.<\/p>\n
Taip pat pa\u017eymima, kad avin\u017eirni\u0173 makaronus verta patiekti su vitamino C turin\u010diais pada\u017eais, pavyzd\u017eiui, pomidor\u0173 ar citrininiu pesto \u2013 tai gali pad\u0117ti organizmui pasisavinti daugiau nehemin\u0117s gele\u017eies.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gele\u017eies tr\u016bkum\u0105 galima ma\u017einti ir be m\u0117sos: juodasis \u0161okoladas, tofu, moli\u016bg\u0173 s\u0117klos, l\u0119\u0161iai ir avin\u017eirni\u0173 makaronai.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[51806],"tags":[4921,52262,8958,1884,1914,7605,15970],"miestas":[],"class_list":["post-67415","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sveika-mityba","tag-augaline-mityba","tag-avinzirniu-makaronai","tag-gelezis","tag-juodasis-sokoladas","tag-lesiai","tag-moliugu-seklos","tag-tofu"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67415"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67415\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67415"},{"taxonomy":"miestas","embeddable":true,"href":"https:\/\/cp.snarskis.lt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/miestas?post=67415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}